Åh, varmen! På denne tid af året ser det ud til at dagene bliver endnu mere fyldt med øjeblikke med venner og familie. Strandfester og griller vises hyppigere på dagsordenen, og dette resulterer næsten altid i langvarige måltider, drikkevarer fulde af sukker og fede fødevarer.
For at reducere virkningerne af alle disse overskud har nutritionist Marina Donadi udarbejdet en liste over substitutioner, der vil hjælpe hende til at nyde sjovet, og at nedbryde, forbruge færre kalorier og gøre hendes mad om sommeren sundere. Tjek det ud!
1. Forskellige is
Der er ingen måde: isen er altid til stede på hot days menuen. Problemet er, at du ender med at forbruge overskydende sukker, fedt og kalorier, hvis du foretager hyppige besøg i isbutikken. Men alt har en løsning! Hvad med erstatning af isen med en simpel indstilling angivet af ernæringsdirektøren Marina Donadi? Det er bananisen! Det er lækkert, kan laves hjemme og er meget sundere! Skær bare modne bananer, frys og smør blenderen. Da frugten har en naturlig emulgator, får bananen en cremet og meget lækker konsistens! Drys kanel for at give et endnu mere specielt tryk.
2. Forfriskende yoghurt
En anden god mulighed for at erstatte isen er at forlade den naturlige yoghurt i fryseren og derefter ramte med frugt. Isen er lækker og skal tilfredsstille lysten, før du går til isbutikken.
3. Picnic i parken
Intet er sjovere end at samle venner og familie til en lækker udendørs snack. Men dette møde kan regne med et væld af søde, stegte, cremede og ... kalorier. For at nyde øjeblikket uden at løbe væk fra god mad, erstatt traditionelle snacks til sunde muligheder! En smuk frugtsalat er lækker og har alt at gøre med de varme dage. Hvis du vælger frugterne af sæsonen, bliver de søde, og du skal ikke engang tilføje sukker.
4. Sund snacks
I stedet for den traditionelle eftermiddagsmad, med fyldte brød, kager og tærter, hvad med at forberede naturlige sandwicher? Saml med brunt brød, revet gulerødder og varier i fyld: ricotta, tunfisk, kalkunbryst eller ristet kyllingebryst. Skær sandwichene i fire stykker og få en lækker eftermiddagsmad!
5. God forretter
I modsætning til populær tro kan popcorn være en god forretter, så længe den ikke ledsages af olie, smør eller masser af salt. En meget nem måde at tilberede er i mikrobølgeovnen: I en glasbeholder egnet til ovnen tilsættes 5 spiseskefulde majs til popcorn med 5 spiseskefulde vand og lidt salt. Dæk med plastfolie, stamp dampen ud, og sæt mikrobølgeovnen på høj effekt i ca. 6 minutter (eller indtil du ser, at den brister). Og klar! Her er en lækker snack, rig på fiber og hele kulhydrater til en hjemmebane-session.
6. Naturlig forfriskning
På varme dage er fugtgivende afgørende. På disse tidspunkter ser mange mennesker efter sodavand eller kassejuice. For disse er selvfølgelig ikke de sundeste muligheder. Blæresafter kan have så meget sukker som kølemiddel. Og selv lysversionerne er fyldt med farvestoffer, konserveringsmidler og sødestoffer, der er fulde af sundhedsfarer. Så hvad med udskiftning af dem med naturlige saft? Nogle frugter bruger ikke engang sukker! Kokosvand er også en lækker og meget næringsrig mulighed for at erstatte den industrialiserede juice og holde kroppen hydreret.
7. Light Grill
Med varme dage, er din kalender fyldt med poolside parter? Dette kan betyde for meget overskud. Nå, ved at det er muligt at gøre din menu sundere! Alternativet angivet af ernæringsdirektøren Marina Donadi er at lave grøntsagsspidser. De får meget velsmagende forberedt på grillen, og er meget lettere valg end kødene. Forberedelse er det let: alternativt, på spyt, courgette-kuber, løg, tomater, aubergine eller de grøntsager, du foretrækker. Drys med olivenolie og krydre med salt og peber efter smag. Så tag bare til grillen og vent for dem at være bløde og gyldne.
8. Snacklys
Snacks, såsom jordnødder og salt snacks, kan erstattes med gulerodskile med citron - et velsmagende og lavt kalorieindhold! Skær simpelthen gulerødderne i små pinde og dypp dem ind i blandingen af presset citron, salt og lidt vand.
9. Cocktail på stranden
Det er svært at modstå forfriskende cocktails på varme dage, men drikkeglas kan tilføje op til mange kalorier. For at spare nogle kalorier, prøv at erstatte kondenserede mælk shakes med dem, der kun er lavet med frugt. Udveksl også raffineret sukker med sødemiddel.
10. Creamy dessert
Består primært af vand, gelatine er et godt valg til sommeren. Så hvad med at erstatte den hypercaloriske dessert med en lys, lækker opskrift lavet med jello? Løs kun diætgelatinepakken af din yndlingssmag i 250 ml kogende vand, forvent at afkøle helt og smør blenderen med 2 gryder af naturlig skum yoghurt. Forvent at fryse, og det er det! Du vil have en sund og lækker dessert!
Hvad syntes du om substitutionerne? Med disse ideer kan du nyde sommeren uden at forlade kosten. God sjov!