Der er en voksende bekymring i dag om at spise godt. Og det har sine mange sundhedsmæssige fordele. Men i nogle tilfælde - når en sådan bekymring bliver overdreven - er konsekvenserne negative.
Orthorexia nervosa (ON), selvom den endnu ikke er kendt, er kendetegnet ved en besættelse af sund kost (ortho: korrekt; orexis: appetit). Maria Del Rosario, medicinsk nutróloga og direktør for Institut for spiseforstyrrelser i den brasilianske sammenslutning af Nutrition, forklarer, at den person med denne tabel giver en overdrevet bekymring med kvaliteten af fødevarer, og nåede grænsen række fødevarer forbruges. "Således slutter de ofte med at udelukke visse grupper som kød, mejeriprodukter, fedtstoffer og kulhydrater uden at foretage tilstrækkelig substitution. Og det kan føre til ernæringsmæssige mangler eller endda en anden spiseforstyrrelse, "siger han.
Luciana Kotaka, klinisk psykolog i 21 år, har specialiseret sig i fedme og spiseforstyrrelser hypnoterapeut og kommentarer, ON beskrives som en patologisk tvangspræget adfærd.
Psykologen forklarer, at i ON er ønsket om at forbedre sundhed. Den nysgerrige ting er, at den centrale tonic ikke er bekymring med vægt, men snarere ønsket om at forhindre eller eliminere fysiske symptomer (ægte eller overdrevet). "Eller at være ren, naturlig og nå endog religiøse konnotationer," siger han.
Maria bemærker, at den virkelige udbredelse af NO i den almindelige befolkning endnu ikke er kendt. "Men selv om det ikke er en officiel sygdom, der er beskrevet i de medicinske manualer, er det ofte set i kontorerne. En nylig undersøgelse i USA estimerede udbredelsen af NO i den generelle befolkning på 1%, "siger han. "Det videnskabelige arbejde har også identificeret risikogrupper som sundhedspersonale, kunstnere, atleter og atleter," tilføjer han.
Tegn på orthorexia nervosa
At spise sundt er fantastisk og anbefales. Men i hvilket omfang?
Maria understreger, at grænsen med sund pleje og ON er uklar, så det kan ofte gå ubemærket af en professionel, der ikke specialiserer sig i spiseforstyrrelser. "Problemet er, at personen ikke søger hjælp, fordi han mener, at han træffer det rigtige valg. Orthorex mener at have et eksempel på kost, forsøger at overbevise dem, der er omkring, og kritiserer også andre, der ikke spiser rigtigt, "siger han.
Således nogle advarselsskilte og konsekvenser, der kan være forbundet med ortoreksi er:
- mad Stivhed: mennesker med denne ramme har tendens til at blive udelukket fra deres kost fødevarer de mener "urene" for eksempel, fordi de indeholder pesticider , konserveringsmidler, farvestoffer, transfedtstoffer, fedt, sukker og endog gluten eller lactose (og gør dette ofte uden at have bevist intolerance).
- Søg efter standarder: ud over udelukkelsen af visse fødevarer, Maria påpeger, at det også er almindeligt for folk at udvikle ritualer om, hvordan man forbereder og brugte redskaber. "Med denne er kosten begrænset og lav i næringsstoffer. Den person med ON begynder en tvangspræget søgen efter sunde standarder eller regler, og ikke indser, at den ekstreme bekymring med kosten påvirker andre områder af dit liv. Det er familie og venner, der først er opmærksomme på, at patienten er meget stiv og ufleksibel med madvalg, "siger han.
- ikke behagelig Strøm: som stift i forberedelsen og forbrug af mad, kosten er ensformigt, er der ikke tid til "undtagelser" og "spise snart" vis fad / mad.
- Skyld og radikalisme: når personen ON "giver efter for fristelsen" og / eller "bryde reglerne" af deres mad, overdrevent skyld, og snart begynder at søge en "ny kost", som har en tendens til at have mere stive egenskaber. Mary påpeger, at personen også kan udføre selvstraf, som fastnat, ny madbegrænsning eller overdreven fysisk træning.
- Vægttab og næringsstofmangel: "Når utilstrækkelig fødeindtagelse er vigtig, vises også tyndhed (slankende og underernæring). Det er i øjeblikket, at familiemedlemmet søger hjælp, "siger Maria. Underskuddet af næringsstoffer kan også give problemer såsom osteopeni, anæmi, underskud af vitaminer, hårtab, hukommelse og koncentration underskud, skøre negle og besvimelse.
- Social isolation: Luciana påpeger, at den person med ON har tendens til at isolere sig fra venner og familie. "For hun vil kun forbruge, hvad hun forbereder i hendes hus, og hvad hun er sikker på er inden for de kriterier, som hun har defineret som passende. Denne patologi påvirker hele individets liv, fjerner det fra enhver social sammenhæng, "forklarer psykologen, der har specialiseret sig i spiseforstyrrelser.
"I min erfaring som nutróloga har specialiseret sig i spiseforstyrrelser også har givet kvindelige patienter med ON i den fødedygtige alder og med en historie af abort, i henhold til deres restriktive diæter meget vigtige næringsstoffer for korrekt og sund graviditet," tilføjer Maria.
Orthorexia x anoreksi Luciana psykolog forklarer, at i orthorexia, målet er ikke lav kropsvægt og, ja, kvaliteten af fødevarer. "I anoreksi, en tid, der er en søgning efter en specifik kropsbillede, efter vægt lavere end forventet for sin fysiske struktur," siger han.
Maria understreger, at i tilfælde af orthorexia er bekymringen med sundhed. "I anorexia nervosa, årsagen til at holde op med at spise ordentligt er frygten for at blive fed. Og mennesker med denne lidelse har forvrængning af kroppens selvbillede. Men det er vigtigt at huske, at der kan være en overgang fra en ramme til en anden, for eksempel, kan man starte med orthorexia og efter en tid, dette føre til anoreksi ... Ligesom vi har haft sager i praksis, hvor patienter med anorexia nervosa , inden han fuldt ud genopretter, præsenteret orthorexisk adfærd, "siger han.
Hovedårsager til orthorexia nervosa
"Det er meget svært at tale om årsager, hver person har en historie om livet, oplevelser, der favoriserer eller ej udviklingen af dette billede. Jeg indser, at det er en sum af faktorer, der fører til patologien selv: perfektionisme, stivhed, madvalg, livshistorie og sygdomme mv. "Siger psykolog Luciana.
Maria viser nogle af de vigtigste faktorer, der kan være relateret til ortoreksi:
- Den person, der har haft en spiseforstyrrelse i fortiden eller en risiko for fodring adfærd i ungdomsårene, og det har ikke fuldt tilbagebetalt, er mere modtagelige for at præsentere et billede af orthorexia nervosa.
- Medierne, ved at sprede historier om FAD kostvaner, ofte uden videnskabelige beviser, kan påvirke folk til at søge hurtige og mirakuløse vægttab resultater, selv fordømme nogle fødevarer og tilskynde til overdreven stræben for et sundere liv.
- Cybercondria refererer til meget ængstelige mennesker, der søger medicinsk eller ernæringsmæssige oplysninger på internettet uden at rådføre sig med en læge eller specialist. Disse mennesker ender med selvmedicinerende og tvangsmæssigt køber forkert annoncerede produkter over internettet.
- Den cybermobning forekommer også i fødevarer og kosmetik, ligesom mennesker, der kritiserer eller antagoniserer hvor hårdt den anden som er fysisk eller feeds.
- Sociale medier er et andet middel til udbredelse af oplysninger uden videnskabelige beviser og også lægge plads skabe forvrængede og overdrevne versioner på sund kost, som kan påvirke de mest sårbare grupper.
Luciana psykolog siger, at der allerede offentliggjorte data, der viser, hvordan medierne har været skadelig for dette publikum, der søger magt og perfekte krop. "Og selvfølgelig vil det kun blive påvirket, hvem der har en historie og personlighed, der favoriserer udviklingen af dette billede. Pointen er, at for meget fokus på organer, mad, tøj osv, gør folk ender med at sammenligne med de andre ... Den utilfredshed bliver konkret, vi er udsat for, vi bliver påvirket uden selv at være klar, "siger han .
Behandling for orthorexia
Orthorexia kræver tværfaglig behandling. "Behandlingen af orthorexics kræve indgriben fra psykiateren (der vil verificere det er nødvendigt at medicinere patienten), en diætist eller ernæring specialist (til at lede fødevarer) og en klinisk psykolog (der arbejder den følelsesmæssige forhold, mad og krop, hans overbevisninger, bevidste og ubevidste behov, der fører til lidelse), "siger Luciana.
"Jeg skal huske, at situationen i dette tilfælde bliver sart, fordi vi skal handle på noget, der tilsyneladende er korrekt. At spise sund mad virker harmløs, og det er på den ene side - når denne adfærd ikke forhindrer socialt relaterede, at den tilpasser sig andre dagligdags situationer uden radikalisme, "tilføjer psykologen.
Den ernæring specialist bør gøre, herunder som højdepunkter Maria, nutrológico og medicinsk behandling af komplikationer relateret til orthorexia som anæmi, osteopeni, underskud af næringsstoffer, vitaminer og mineraler, fødevareintolerance.
"Det er vigtigt at udføre den tidlige diagnose af ON, hvilket gør forebyggelse af alvorlige, mere komplekse og tidskrævende forhold for dets samlede opsving. Der er rapporter om tilfælde af ON, der krævede hospitalsindlæggelse for alvorligheden af de komplikationer, der præsenteres, "siger Maria.
Det er værd at understrege, at behandlingen af ortoreksi bør individualiseres under hensyntagen til de enkelte patienters særlige forhold. Det er klart, at orthorexia nervosa er et følsomt billede, da linjen deler fordelene ved at have sunde vaner fra overdreven bekymring for at spise godt (og alle de konsekvenser, det medfører) er tåget. Men for at notere eventuelle tegn på denne sygdom obsessiv adfærd, patienten eller (mere sandsynligt) de pårørende og venner omkring du bør ikke tøve med at søge professionel hjælp.