Feriesæsonen er her, og det er på tide, at du tænker på de retter, der vil tjene både i juleferien og i det nye år. En meget interessant hovedretter mulighed, som du kan vælge for disse øjeblikke (eller andre, herunder familie frokoster, middage med venner, en romantisk middag, blandt mange andre muligheder) er torsk.
Alsidig, med en unik smag, gifter den sig godt med de mest lækre akkompagnementer. Torsk er en betegnelse for flere arter af fisk, der normalt findes i Skandinaviens kolde hav (regionen Norge og Danmark).
Hvad med at opdage spændende opskrifter, så du kan gøre dine gæster glade for den uovertruffen smag af torsk?
Hvad der mangler er muligheder for dig at forberede. Selv for dem, der ikke er glade for madlavning, er der enkle opskrifter, der også er uimodståelige. Tjek nogle af dem og tøv ikke med at teste!
Simple opskrifter
For dig, der ikke er meget madlavning, eller du har brug for mere praktiske opskrifter, fordi du ikke har meget tid til rådighed, vil vi vise dig nogle enkle opskrifter, men taber ikke noget med hensyn til kvalitet og smag.
1. Rustik torsk: kartofler og fine urter gifte sig godt med smagen af torsk. Opskriften er meget enkel og praktisk og gør dig klar hurtigt og er en god mulighed for dig, der skal lave hurtige retter.
2. Kremet torsk: Udover praktisk er denne opskrift meget økonomisk og meget lækker. Det er et godt valg at blive serveret ved jule middag.
3. Cod au gratin: vil du tage torsken til ovnen og have en utrolig og velsmagende skål? Dens gratin version er en stor anmodning!
4. Torsk til kokosnød: Kokosmælk er et akkompagnement, der giftes godt med de mest forskellige fisk. Og med torsk er det ikke anderledes. Ingen komplikationer, ingen problemer, bare kærlighed!
5. Bacalhoada: Traditionel, denne skål er lavet med få ingredienser og er perfekt til dem, der ønsker at servere noget mere typisk, enkelt og velsmagende.
6. Torsk ris: En vild opskrift til alle, der ønsker praktisk, når det kommer til madlavning. Også, da det tager et stykke tid i ovnen, kan du nyde selskabet med dine venner og familie, mens det er klar.
7. Skjult torsk: Den skjulte er den skål, der efterlader alle med mundvand, og i sin version med torsk ville det ikke være anderledes, right?
8. Sauteed torsk med grøntsager: Ønsker du en lækker, sund opskrift, der er klar på bare 20 minutter? Så falder i denne opskrift.
9. Bagt torsk med broccoli ris: velsmagende, delikat og enkel opskrift at lave. Broccoli forlader pladen mere nærende og farverig, og kartoflerne til punchen opfylder rollen som perfekt akkompagnement til torsken.
10.Moqueca de torsk: Vil du forlade dine gæster munden vanding kun med duften af parabol? Torsken moqueca er et godt valg til dette!
11. Torsk souffle: kun to ingredienser og du laver en utrolig fad. Perfekt, er det ikke? For at skabe større portioner skal du blot øge proportionerne af ingredienserne.
12. Lasagne torsk med kartofler: Med pasta lavet med kartofler, henviser denne opskrift til den lækre lasagne, som alle elsker. Creamy og flavorful i en let fad let at forberede!
13. Torsk Risotto: Til romantiske middage med en god vin kan torsk risotto overraske dig og din virksomhed med en enestående smag!
14. Torskefisk og spinat: Pottekagen er en meget typisk skål til en familie frokost, er det ikke? Så hvad med stuffing det med torsk og spinat? Det er en fornøjelse!
Vil du tørre lidt mere og bruge din oplevelse til at lave mere udførlige retter, der vil forlade dine gæster overrasket? Se disse utrolige opskrifter og tag en chance!
15. Torsk med fløde: en anden torsk au gratin, lavet med fløde. En god måde at diversificere denne traditionelle opskrift på.
16. Torsk på ilden: Lav din torsk med en vidunderlig krydderur på grillen! Tanken er at få en knap tekstur på ydersiden, og kødet er praktisk taget fortryllet i chips indeni.
17. Torsk à Ignez: en mere udførlig skål med få ingredienser. Torsken afsaltes og sauteres med løg, olivenolie og oliven og kombineres derefter med kogte og knudede kartofler. Denne cremede blanding går i ovnen sammen med en generøs topping af parmesanost.
18. Bacalhau à Bras: en af de mest traditionelle retter i portugisisk køkken med halm kartofler, æg, løg og ristet torsk.
19. Zé do Pipo torsk: lavet med kartoffelmos og majones, er en fantastisk måde at variere dine torskopskrifter på.
20. Fiorentina torsk: sammenføjning af spinat, hvid sauce, løg og tomater. Perfekt til servering på en middag for venner og familie.
21. Gomes de Sa torsk: Dette er den mest traditionelle portugisiske skål lavet med kartofler, mælk, æg og løg. Salsa og oliven kompletter udseendet og smagen af denne opskrift.
22. Torsk til spansk: Denne opskrift kombinerer den unikke torsk med tomater og kartofler, alt sammen i samme panela, der giver blandingen af smag. Desuden bærer skålen hvidvin, som giver et meget specielt preg til det.
23. Codfish portugisisk: enkel, praktisk og samtidig forberedt, efter udarbejdelsen af denne torsk samler forskellige varianter og ingredienser: æg, grønkål, olivenolie, tomater, løg, kartofler, sorte oliven og selvfølgelig torsk.
24
Cod Lagareiro tempereret put ærter og på toppen af en lækker ledsagende opskrift, med kartofler til punch, der læskende.
25. Torsklæn med sød kartoffel og minitomater: lækker skål lavet med små tomater, der gifte sig perfekt med torskens smag.
26. Torskgratin med kikærter: vil du komme væk fra almindelige retter? Denne kikært recept vil forbløffe dine gæster!
27. Torsk i chips med kassava fløde og grønt æble: øvrige indtægter, der undslipper det grundlæggende, denne version kombinerer surhedsgraden i grønne æble, smagen af kassava og saltet torsk.
Snacks og salater
Torsk kan også bruges som starter, enten i salat eller som snack. Det er en måde at forny og bringe den fantastiske smag af fisken til starten af din middag eller fællesskab.
28. Pataniscas: Den traditionelle torsk, dog lavet uden kartofler. En meget interessant snack til et møde mellem venner.
29. Torsk kage med tartar sauce: den mest elskede snack lavet med torsk, med en mundvandende tartar sauce opskrift.
30. Torsk risotto cookie: En anden variation af den traditionelle opskrift, lavet med ris til risotto. Resultatet er sensationelt!
31. Torsk byg: En forretter, der passer godt sammen med nytårsaften og er en stor joker til mange forskellige slags fester.
32. Torsk bruschetta: En god indgang til kølige middage eller endda som en snack, bruschettaen glæder altid alle!
33. Torskekager: En perfekt snack til snacks eller møder med venner. Krydderierne garanterer smag og er lavet i ovnen eller stegepanden, resultatet af denne lille kage er vidunderlig!
34. Torsk pâté: lavet med torsk, kartofler, sorte oliven og mayonnaise, kan bruges til at ledsage toasts eller rustikke brød.
35. Torskesalat med kikærter: et godt valg for dem, der ønsker at variere og lave en lækker og protein salat.
36. Brown Cod Salad: En lækker salat, der vil forlade alle dine gæster mundvanding! Æg, oliven, ærter, kartofler, persille og krydderier til smag udgør denne fantastiske opskrift.
37. couscous salat marokkanske med asparges chips: lad dine gæster savlen med denne version af couscous salat med elegante og super velsmagende torsk!
Pies
Lignende tærter og opskrifter tiltrækker også mange mennesker. Derudover er de alsidige retter, som kan fungere som startere, hovedretter eller snacks. Tjek nogle muligheder:
38. Torsk i brød: traditionel portugisisk opskrift, er en god parabol skal forkyndes snacks og møder med venner og familie, trods alt imponerer ikke kun ganen, men også øjnene.
39. Torsk chips: den berømte tærte med en lækker torskefyldning. Ingredienserne til fyldet er hakket i stykker og pequeninhos, som sikrer den delikatesse af opskriften er super enkel og fantastisk!
40. torsk Quiche: en lækker løsning til fester eller middage, det er ganske økonomisk og velsmagende. Udbyttet er 8 skiver med skiver.
41. torsk tærte med ris nudler: gøre dejen på en anden måde, og krydre smagen af kagen! Udover ris, pasta tager æg, mel, Parmesan, olie, mælk, salt og gær.
42. cremet torsk tærte: lavet med lav vægt og en meget velsmagende cremet fyld, denne opskrift bringer et trick for at gøre smagen endnu mere slående: koge kartoflerne i vand, der anvendes til afsaltning torsk.
43. Pot tærte torsk med linser: en opskrift er super enkel, der skal foretages, og er meget smukt at blive serveret som en entradinha eller endda som en hovedret.
44. Torsk Pudding: Hvad med en lækker budding-formet opskrift? Denne tærte giver 8 portioner og har en overraskende tekstur takket være de klare slår i sne, der er indarbejdet i massen.
Hvad der ikke mangler er lækre muligheder for dig at gøre, hvad enten det er til ferie eller enhver anden lejlighed. Vælg dine favoritter, forberede dem og nyd det!