Avocado er meget rig på vitaminer, mineraler, fibre og gode fedtstoffer, som hjælper med at regulere kolesterol og lavere triglyceridniveauer. På denne måde leverer denne frugt ikke kun en del af vores daglige ernæringsbehov, men virker også for at beskytte mod kardiovaskulære sygdomme.
Som om det ikke var nok, kan du stadig nyde avocadokernen på en række interessante måder, som fx følgende:
1. Det kan gøre en ansigtsskrubbe
Skrab kernen godt, vask den med vand for at fjerne ethvert spor af papirmassen og lad det tørre i solen i 3 til 5 dage. Skær derefter det i mindre stykker og slå fragmenterne i blenderen, indtil et pulver er opnået.
Dette pulver kan tilsættes til en hjemmelavet ansigtsmaske med eller uden avocado eller endda en færdig maske, der gør den til en skrubbe for ansigtet. Massage huden forsigtigt med blandingen for at fjerne døde celler og skyl grundigt.
2. Grubet kan blive en avokado
Hvis du har plads i dit hus, så tag avokado kerne til at producere dit eget frøplante - noget særligt interessant for dem, der har børn eller nyder havearbejde. For at gøre dette skal du holde tre tøndepinde i klumpen og lade den stå over mundingen af et glas med vand, så kun halvdelen af frøet dyppes.
Lad glasset være tæt på et vindue og vent i to til fire uger, indtil klumpen begynder at spire, skifte vand hver syv dage (og passe på, at det ikke bliver et depot af dengue mygglarver).
Vent til knoppen er 10 til 20 centimeter (ca. to måneder) og plant den i en pottejord. Når kimplanten er for stor til beholderen, kan du plante den direkte på jorden.
3. Avocado kerne og skaller kan blive maling til stof
Hvis du kan lide at lave håndværk, er en god måde at drage fordel af avocado skal og bark at bruge dem til at farve stoffer - og overraskelsen er, at de vil ikke efterlade en grøn farve, men snarere nuancer af pink.
For at gøre din tinktur skal du skære klumpen og skrælle i mindre stykker og placere dem i kogeplade i en gryde med vand i ca. en time. Fjern avocadofragmenterne omhyggeligt for ikke at brænde.
Så blød stoffene og de dele, der skal farves i panden, og tænd ilden igen. Hvis du vil have en lyserød nuance, skal du koge i kun 5 minutter og skylles straks med det samme. Til mere intense toner koges i en time og efterlades saucen i saucen natten over.
Husk, at resultatet afhænger af mængden af kerne og skaller du bruger, kogetiden og saucen og også stoffet. Det er derfor tilrådeligt at lave en test, før du vælger din favoritbluse til hjemfarvestof.
4. Det forhindrer mørkningen af avocado og guacamole.
Hvis du kun bruger halvdelen af en avocado, skal du holde den anden stadig med bums, da det hjælper med at forhindre rusten og mørkningen. Det samme kan gøres med guacamole: I dette tilfælde kan du sætte klumpen sammen med cremen i en tæt lukket beholder.
Det er dog værd at huske på, at kernekraften kun virker i regionerne tæt på den. Så du er nødt til at forbruge avocado på kort tid eller kombinere dette trick med andre tips, såsom at dække frugtpulpen med et lag olivenolie eller tilsæt citronsaft til guacamolen.
Overflade af frugt og aperitif med køkkenplast er også et godt alternativ, da dette reducerer luftkontakt og forhindrer oxidation.
Fedning af avocado?
Smør-flavored avocados har en høj kalorieindhold, med ca. 180 kalorier i en 100 grams servering (hvilket betyder at en gennemsnitlig enhed kan overstige 700 kalorier). Dette betyder imidlertid ikke, at han skal forbydes fra kosten hos dem, der ønsker at tabe sig.
Fordi den indeholder mange gode fibre og fedtstoffer, er denne frugt stor til at give dig en langvarig følelse af mæthed, der forhindrer dig i at spise tåge. Derudover regulerer det blodglukoseniveauet og undgår topinsulin, hvilket giver dig endnu mere sult og favoriserer ophopningen af fedt i maven.
På denne måde er nøglen at have moderat forbrug og kombinere avocado med andre fødevarer og mindre kalorieindhold. Guacamole, for eksempel, kan spises med salater i stedet for nachos. I tilfælde af vitaminet kan du forberede det med skummetmælk og brunt sukker, økologisk honning eller sødemiddel, der erstatter kondenseret mælk. Så du nyder fordelene ved frugt på en langt sundere måde.