Mange mennesker ved det ikke engang, men der er fødevarer, der ser sunde ud eller i dag og kan være sundhedsfarlige. Nogle har ikke tilstrækkelig sikkerhedskontrol og forbruges derfor ikke - og ikke angivet - af ernæringseksperter.
Ifølge undersøgelser udført på Centers for Disease Control i USA, bliver millioner af mennesker syge af fødevarebårne sygdomme.
Følelse er meget svært for forskere at finde årsagen til disse sygdomme, det er kendt, at nogle fødevarer bør undgås. Se:
1. Upasteuriseret mælk
Upasteuriseret "rå" mælk og dets biprodukter kan være forurenet med virus, parasitter og bakterier. Råvarer er 150 gange større sandsynlighed for at forårsage sygdom end pasteuriserede mejeriprodukter. Derfor er det altid vigtigt at kontrollere disse oplysninger på etiketten.
2. dåse saucer dåse fødevarer er farlige på grund af belægningen af dåserne, der kan indeholde et giftigt kemikalie, der har været forbundet med hjerte, diabetes og fedme problemer. Den bedste mulighed er at spise friske frugter og grøntsager, især syrer som tomater.
3. Bønnespirer
Ifølge eksperter kan råbønnespirer, såsom lucerne eller sojabønner, være forbundet med bakterielle infektioner. Men når de er kogte, er der ingen sådan risiko.
4. Sodavand De er direkte relateret til fedme og i tillæg til vægtøgning også øge sandsynligheden for at udvikle hjerte-kar-problemer eller diabetes type 2. anbefaling af WHO (World Health Organization) er at forbruge ikke mere end 50 gram sukker om dagen, men en sodavand indeholder i gennemsnit 35 gram.
5. Rå østers og bløddyr
Mollusker, og især østers, er årsagen til mange forgiftninger. Østers samler alt i vandet og absorberer derfor mange bakterier, som kan overføres til menneskekroppen. Eksperter siger, at det ikke er værd at risikoen.
6. Æbler
Æbler dyrkes normalt individuelt, så hver sort bevarer sin karakteristiske smag. Så de udvikler ikke modstand mod skadedyr og modtager ofte pesticider og toksiner, der allerede begynder at være forbundet med sygdomme som Parkinsons. Det er bedre at spise økologiske æbler. Hvis det ikke er muligt, anbefales det at vaske dem godt med mild sæbe og en børste eller skræl, før de spiser.
7. Rå æg eller semi-kogte
Mange ernæringseksperter siger den ernæringsmæssige værdi af ægget er høj, men på den anden side, er en af de mest farlige fødevarer, da det kan være inficeret med virus Salmonella, som skaber mange problemer sundhed.
8. Uorganiske kartofler
De behandles sædvanligvis med fungicider og herbicider. Så den bedste mulighed er at købe økologiske kartofler, da i så fald er vasken ikke nok til at fjerne de kemikalier, der er blevet absorberet.
9. Mikrobølge Popcorn
Ifølge en undersøgelse udført ved University of California i 2009, indeholder belægningen af en mikrobølge popcorn taske kemikalier, der kan være forbundet med infertilitet hos mennesker. Test har også vist, at disse stoffer beskadiger leveren og kan forårsage testikelproblemer og kræft i bugspytkirtlen. Dette kan undgås ved at bruge økologiske popcornkerner og altid lave i en gryde. 10. Sojabønne
Problemet med sojabønner er langt de fleste er transgen, som kan forårsage skade på DNA og kromosomer hos pattedyr og også til humane celler. Derfor er det ikke tilrådeligt at forbruge det, medmindre det er gæret.
Alle disse retningslinjer er vigtige, fordi selv om nogle af disse fødevarer er kendt for at være sunde, kan de også udløse alvorlige problemer. Derfor er forsigtighed nødvendig.