Cornbread kage med majs. Foto: Reproduktion / Den bedste restaurant i verden
Vi har ofte brug for praktiske og hurtige opskrifter, og hvis du mener, at en kage skal være lækker, skal du tilbringe timer i køkkenet. Der er opskrifter, at selv dem, der ikke har erfaring, kan gøre uden stor indsats.
Den varme majsemelkage kombinerer med eftermiddagskaffe, det minder dig om en bedstemors hus, en regnfuld eftermiddag. Bestemt et godt valg at glæde ganen og forlade huset med den gode lugt af kage.
Indstillingerne spænder fra den enkleste - som kan være cremet eller løs - til de mest udførlige, såsom glutenfrie eller laktosefrie kager, til dem med madrestriktioner eller flødeost, til dem, der ønsker at øge opskriften.
Tjek den følgende liste over 10 praktiske og lækre opskrifter til majsbrødkage, herunder traditionelle muligheder med søde og salte fyldstoffer.
Cornbread kage med majs. Foto: Reproduktion / Den bedste restaurant i verden
1. Fubá maiskage: For dem der kan lide en løsere og fluffier kage er dette en god mulighed. Udover at forberede sig på at være hurtig, kombinerer majsen meget godt med majsmel.
2. Creamy cornmeal kage: Dette er en traditionel opskrift og meget nem at forberede. Kagen har en mundvandende creme.
3. Blender ydmyg kage: For dem, der vil lave en kage hurtigt, er dette en god opskrift. Du skal bare slå ingredienserne i blenderen og lade dem stege.
4. Glutenfri og lactosefri kokosnød og kokoskage: Denne mulighed er til dem, der ønsker glutenfri majsmelkage og lactose. Dejen er lidt tørre, men mister ikke sin smag.
5. Kogt majsmelkage: Opskrift for dem, der ikke kan eller ikke vil spise sukker. Substitutionen er lavet med kulinarisk sødestof, men dejen stopper ikke med at være cremet.
6. Cornflakes med flødeost: Ønsker du endnu mere fløde på din kage? Det er værd at investere i flødeost. I denne opskrift danner dejen en stor skorpe oven på fløden.
7. Fubá kage med guava: Den mest klassiske blanding af majskage med guava og kunne ikke mangle her. Denne kombination glæder mange ganer.
8. Fubá kage med sød urt: majsmel kombinerer også med sød urt, for dem, der ønsker at teste en blanding af forskellige smagsstoffer, er det det værd.
9. Kogt majsbrødkage: I denne opskrift sprøjtes kagen med sukker og kanel, når den er klar.
10. Glutenfri majsmelkage: Blandingen er ikke glutenfri, men har en blanding af krydderier som kanel, appelsinskal, fennikel, nelliker og muskatnød, der giver det et særligt preg.
Fyldningsmuligheder og påfyldninger til enkeltkager
Blenderpudskage. Foto: Reproduktion / Travessa Køkken
Nedenstående muligheder kan bruges til at dække simple såvel som majs eller appelsin kager samt at fylde dem.
- Sicilian citronsaft: ½ kop vand + ½ kop sukker + ½ citronsaft af siciliansk. Bland vandet med sukkeret, kog over lav varme, indtil sukkeret smelter. Tilsæt citronsaft og vent til at blive gennemsigtig for at slukke for ilden. Go Guava sirup:
- 300g cashew guava + 150ml vand. Smelt guavaen i et vandbad og tilføj vand gradvist. Passionfruit sirup:
- 5 passion frugtpulp + 2 kopper vand + ½ kop sukker + 2 spsk rum. Slå passionfruen med vandet i blenderen. Kog kog og tilsæt sukkeret. Lad afkøle og tilføj rom. Orange sirup:
- ½ kop appelsinjuice (te) + 1 kop sukker (te). Kog og kog dem til det er tykt. Ganache:
- 150 g mælkchokolade eller halvbitter + 200 g fløde + 1 spiseskefuld smør. Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen. Smelt smørret. I en gryde over lav varme kombineres alle ingredienser og røres til glat. Chokoladecreme med kondenseret mælk:
- 1 dåse kondenseret mælk + 3 spiseskefulde ristet chokolade + 1 skje margarine + ½ dåse mælk (brug pakken kondenseret mælk). Kog alle ingredienserne og omrør indtil det er fortykket. Video opskrifter for dig at prøve ud
Tjek følgende video tutorials med forskellige teknikker og lær hvordan man laver majsmel pasta. Prøv:
majsmel kage med guava