"Vegetarere spiser hvad?" Hvem spurgte aldrig spørgsmålet om at skyde den første tomat. Diæt kendt som vegetarisme udelukker alle typer kød fra menuen. Veganismen ud over selve kødet forbruger ikke produkter af animalsk oprindelse, såsom æg, mejeriprodukter og honning. Det er der ikke noget tilbage, ikke?

Ingen af ​​dette! Mange mennesker, der tror, ​​at vegetarisk og vegansk mad er uærlig, faktisk fodrer de meget godt og på en meget varieret måde. Bevægelsen voksede i Brasilien i de seneste år, som har bragt os i den ottende position på verdensplan med flere vegetarer - omkring 8% af befolkningen, ifølge den seneste undersøgelse foretaget af den Ibope Institute i 2012.

øjeblikket, med den veganske markedet vokser 40% om året på nationalt område mangler valg af søde og salte retter. Hvis du allerede er dygtig på bevægelsen, hvis du tænker på at deltage eller bare er nysgerrig, er du kommet til det rette sted. Vi adskiller utrolige og enkle opskrifter fra at blive lavet for at komme i gang i dag. Tjek det ud!

krydrede vegetar og veganske opskrifter veganer burrito

1. nacho sauce: Dette er den burrito med nacho ost sauce, ingen ost naturligvis utrolig som du vil opleve. Hemmeligheden bag den smag og konsistens er i den røde peber blanding, cayennepeber, chili, citron, hvidløg og ernæringsmæssige gær: efter at have slået alt i blenderen, lad pastaen tykkere i køleskabet fra den ene dag til den anden.

2. Kartoffel fyldt med broccoli creme: Forbered at smag en sprød kartoffel på ydersiden og meget cremet på indersiden. Broccoli sauce er meget let at lave og kan være med enhver form for vegetabilsk mælk. Alt bliver endnu mere specielt med den rå cashewcreme, som youtuber også lærer dig trin for trin.

3. Lasagne med frisk pasta: På trods af lasagnens berømmelse er dette en meget lys og flødeagtig skål. Dejen er helt hjemmelavet og lavet med, tro mig, kun hvedemel og vand. Påfyldningen, lavet med bolognese sauce, bærer sojaprotein.

4. Skillet pizza: Når sulten strammer og rammer den lille cookie, slår ingenting på at spørge om en pizza, ikke? Men med denne lækre og praktiske veganske pizza opskrift, selv gør dejen håndlavede, er vi sikre på, at du aldrig vil vide om levering! 5. Sød kartoffel gnocchi: De har endnu ikke opfundet en gnocchi som velsmagende og nærende som søde kartofler. Opskriften tager meget lidt mel, hvilket garanterer skålens lyshed og kan stadig generere meget mere mæthed end den traditionelle pasta lavet med kartofler. God fornøjelse!

6. Vegan lår: Hemmeligheden her er i dejen, som er meget godt krydret med salt og naturlig vegetabilsk bouillon, og tager kun olivenolie og hvedemel. Vær ikke foruroliget, hvis dejen ser ud af sted, sådan er den. Derefter kan du vælge din foretrukne fyldning - opskriften antyder hjertet af palmen - og hengive sig i en helt vegansk fisse.

7. Vegansk parmegese bøf: forberedelsen af ​​denne opskrift er baseret på seitan bøf, som er lavet af gluten og er meget velsmagende. Efter at lave din egen bøf er det næste skridt at brune det uden æg og steg det i olien. Efter det skal du bare forberede bagefad med tomatsauce, bøffer og revet vegansk ost, og du er klar til din bøf til parmegiana!

8. Portobello breaded: En anden utrolig breaded tip er den panerede Portobello champignon, som er meget velsmagende og tilberedt med få ingredienser. Du kan servere til frokost som om det var en parmegiana, ledsaget af ris og kartoffel, eller også at montere en lækker hamburger.

9. Vegetarhamburger: Har du nogensinde troet, at kikærter og quinoa kan blive til en velsmagende hamburger? Dernæst afspil videoen og se, hvor let det er at lave denne superhørbare opskrift! Åh, glem ikke at tilføje de akkompagnementer, der gør hele forskellen i det endelige resultat!

10. Palm hjerte moqueca: Enhver der siger, at en moqueca er god kun hvis den har fisk er dybt forkert! Denne veganske version erstatter havets frugt med palmehjerte, og både duften og smagen er mundvanding. Tjek det ud!

11. Big mac vegetar: gør dig klar til at møde den berømte Bic Mac i sin bedste version: velsmagende, sund, uden dyre ingredienser og med den specielle sauce så kære. Dette er for hele familien at glæde sig over uden skyld!

12. Løg fyldt med marokkansk couscous: Denne stegte løg fyldt med couscous, mandler og abrikoser er et glimrende akkompagnement til en middag og endda jule middag. Opskriften er alsidig, og du kan erstatte mandler til brasiløtter, valnødder eller cashewnødder. Og i stedet for abrikos, rosiner.

13. Pasta med hvide mandler og svampesauce: Kender du den hvide sauce, som alle elsker og passer til enhver form for pasta? Det er det! Og på toppen af ​​det har det ingen gluten, er let og meget let at forberede. I denne opskrift ledsager den en pasta lavet af sorte bønner, men du kan lave med pastaen, du vil have.

14. Vegetar grill: Lørdag, hvorfor ikke lave en grill med venner? I stedet for kød, brug okra, tomater, peberfrugter, courgetter, aubergine og portobello champignon. Hemmeligheden bag grillmaden er, udover grillen, i krydderierne! Se også værdifulde tips, så mozzarellaen er gyldenbrun og bryder ikke kulet. Vegetar Vegetar og vegansk slik

15. Chokoladekage: Hvad kan man ikke gå glip af i en chokoladekage? Sjokolade, selvfølgelig! Men i denne opskrift her er den vigtigste ingrediens og også den mest usædvanlige avokado. Så vælg en moden og blød frugt og gør dig klar til at prøve en sød, lidt fugtig og chokoladefarvet kage!

16. Vegansk chokolade salami: Ja, den eksisterer og smagen er guddommelig, identisk med traditionel chokolade. Bedst af alt er, at ud over at være en stor chokolade laktose-fri mulighed, opskriften tager et par ingredienser og er meget let at gøre: bare blande det op, wrap i folie og lad i fryseren til at binde. Det behøver ikke en elektrisk mixer eller pande. Meget let, rigtigt!

17. "Danoninho" af yam: elsket af de små og de små, denne opskrift vil overraske hele familien. Udover at være veganer er udgaven meget sund og nærende. Det er jo en blanding af yam, banan og jordbær, helt naturlig. Er eller er det ikke en god måde at forbruge yam på?

18. Mango kage med guava og kokoscreme: forestil dig alt dette lagdelt inde i en gryde? Ud over den visuelt smukke, er denne kage i puljen en cremet fornøjelse, perfekt til både dessert og servering på en junifest.

19. Fyldte veganer påskeæg: kender to versioner af mundfuld påskeæg! Den ene er fyldt med fløde af kys og den anden med fløde af paçoca. Hum! Forbered skålen, fordi næste påske vil være en succes!

20. Chokoladekager: Tænk på en perfekt, meget blød og velsmagende cookie. Og hvis det er sundt, er det bedre, ikke? For denne opskrift tager brunt sukker og demerara i den rigtige foranstaltning, meget lidt olie og er baseret på hør eller chia. Delight!

21. Vegansk chokolade sensation: så utrolig som det kan synes, at gøre vegan version af Nestlé berømte jordbær bonbon er meget nemt! Du behøver kun kokosolie og veganske ingredienser såsom halvbitter chokolade, kondenseret mælk, jordbærgel og creme fraiche.

22. Nutella vegan: For at lave din veganske Nutella har du kun brug for en processor, hasselnødder, halvbitter chokolade, vegetabilsk mælk, vanilje essens og agave. Hold pastaen i en glasburk, i køleskabet, og smage det uden skyld!

23. budding med frugt: nem opskrift, anderledes og meget velsmagende det tager kun du da varieret (kan være blåbær, jordbær, æble, etc.), brunt sukker, kanel og brød. Det er det! Pudding er endnu mere perfekt, hvis det serveres med vanilleis.

24. Apple Cheesecake og Brasil nødder: Produktionen af ​​denne ostekage er opdelt i tre enkle trin: dej, påfyldning og påfyldning. Spidsen her er at lave individuelle drikker og resultatet, plus en smuk skål at se, er fuld af smag! Sørg for at teste og ringe til dine venner for at prøve det!

Nu fortæl os hvad du har gjort for at modstå trangen til at løbe ind i køkkenet lige nu for at forberede alle på én gang! Hvad er din favorit vegetariske eller veganske opskrift? Skriv her i kommentarerne!