Udover smagen er et andet meget vigtigt aspekt for elskere af god madlavning præsentationen af skålen - vi spiser trods alt først med øjnene, ikke?
Hvis du bor med børn, ved du sikkert, at det ofte er nødvendigt at oprette kunstværker med mad for at få dem til at acceptere grøntsager, grøntsager og protein.
Men det er ikke kun i denne fase af livet, at præsentationen gør en forskel! En velforberedt, velforberedt skål med velfordelte fødevarer tiltrækker meget mere opmærksomhed, selv når vi er ret unge.
Så det er svært at ikke fortrylles af desserterne lavet af en 16-årig dreng, der kun er identificeret som Jose. Jeg mener, det er ikke ualmindeligt at nyde en dessert, selvom det ikke er meget smukt, men det er herligt her.
Den veganske teenager bag desserterne
En indbygger i Lima, Peru, efterfølger Jose på Instagram med sine indlæg fyldt med kager, tærter og farverige slik og mundvanding. Og en mere detaljeret beskrivelse: Alle desserter fremstillet af drengen er veganer, hvilket betyder, at de ikke bærer mælk eller æg, blandt andre ingredienser af animalsk oprindelse.
I et interview med Daily Mail-hjemmesiden sagde Jose, at han blev en veganer ved 14 år og besluttede at lære at lave mad. Da han havde en særlig præference for slik, specialiserede han sig i produktion af desserter, idet han altid brugte kun ingredienser inden for hans kost.
Nogle af de substitutioner Jose gør bytter kyllingæg til en blanding af hørfrø og vand, chokolade (indeholdende mælk) til kakaopulver, vegetabilske olier i stedet for smør og mandelmælk i stedet for komælk.
For at lave en ostekage bruger den for eksempel en blanding af nødder, frosne bananer, kokosolie og agave nektar - sidstnævnte i stedet for det fælles sukker for at gøre desserten sundere.
Tjek nogle af de mest fantastiske desserter skabt af den unge Jose: 1.
jordbær smoothie med chokolade, brombær, blåbær og frossen banan
2. ispinde lavet med chia budding, mælk vegetabilske og bønne-til-sommerfugl blomst te, giver den blå farve
3. Smoothies jordbær og blåbær gjort frosne banan og bønne-baserede sommerfugl blomst te
4. Cheesecake veganer "ombre" farvet med blå matcha
5. Smoothies veganske chokolade og jordbær lagdelte
6. Cheesecakes vegansk chokolade, kirsebær, chocomenta, brombær, blåbær, jordbær og passionsfrugt smoothie skåle
7. "galaktisk"
8. vegansk chokoladekage dekoreret med forskellige toppings
9. frugt ispinde fremstillet af mælk kokos
10. blå Smothie toppet med kiwi, hindbær, brombær, blåbær, chokolade og konfekture
11. Smoothie regnbue lavet med frosne bananer, acai pulver, matcha, bønner sommerfugl blomst te, passionsfrugt og hindbær
12. Torrad dækket med jordnøddesmør, blåbær, brombær, jordbær, chokolade, banan og revet kokosnød Josos skabelser er så inspirerende, at hans mor og søster også besluttede at blive veganer. Men selv med sådan succes er drengen ikke sikker på, om han vil fortsætte sin kulinariske karriere. "Jeg ved stadig ikke hvilken karriere jeg vil følge. Kunst er noget, jeg altid har ønsket, men jeg kan også lide matematik og sprog. Uanset hvad jeg gør, vil jeg inspirere folk til at være sundere og sprede tolerance, "sagde den unge mand. Sikkert nok håber mange mennesker, at han vil fortsætte med at lave disse smukke desserter i mange år.
