Du har måske allerede brugt ingefær i saft eller andre opskrifter ... Det er også en vigtig ingrediens i forberedelsen af de berømte grøntsafter, der er en god allieret i slankende kostvaner.
Sandro Ferraz, nutrolog, bemærker, at ingefær er en plante med eksotisk og krydret smag med oprindelse i Indien og Kina. "Det har mange medicinske egenskaber, og derfor blev det spredt over hele verden. I dag dyrkes den i mange tropiske områder, herunder kystregionen i Brasilien, "siger han.
Lær mere om denne næringsrige mad, der har kraftige bioaktive forbindelser til kroppen og hjernen.
8 fordele af ingefær til sundhed
Ferraz påpeger, at denne ingrediens har antioxidant virkning, anti-inflammatorisk, bakteriedræbende, svampedræbende og antiseptisk samt bliver meget populær for sin termogeniske og vanddrivende beføjelser. Tjek de vigtigste fordele ved forbruget:
1. Ally af slankning: Ferraz påpeger, at ingefær har ud over diuretiske egenskaber termogene egenskaber, som kan fremskynde stofskiftet og dermed lette vægttab.
2. Forebyggelse af visse kræftformer: med antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber, er det forbundet med forebyggelse og bekæmpelse af visse kræftformer, såsom ovariecancer og coloncancer.
3. Combat migræne: i nogle tilfælde, i henhold til Ferraz, ingefær hjælper lindre migræne symptomer på grund af sin evne til at hæmme prostaglandiner, der er ansvarlige for at forårsage smerte og betændelse i blodkarrene.
4. Forebyggelse mod influenza og kold: Kilden til C-vitamin, ingefær bliver en stærk allieret med at styrke immunsystemet.
5. Støtte mod smerte og betændelse: Nutrologisten forklarer, at denne plante har en stor antiinflammatorisk og analgetisk effekt, og i nogle tilfælde kan lette smerter og reducere betændelse.
6. Det hjælper med fordøjelsen: Ifølge Ferraz, letter ingefær fordøjelsesprocessen, forbedrer tarmens funktion og hjælper med at bekæmpe sygdom. 7. Bekæmpelse af gastritter og sår: I nogle tilfælde kan ingefær være allieret mod disse sygdomme på grund af dets bakteriedræbende virkning (som bekæmper H. pylori-bakterier).
8. Forebyggelse mod for tidlig ældning: med antioxidantvirkning kan ingefær også hjælpe med at bekæmpe for tidlig aldring.
Med så mange fordele er det helt sikkert umagen værd at inkludere denne ingrediens i din kost, enten gennem sunde opskrifter eller gennem forbrug af gingerte (kendt som værende en stor allieret i slankeprocessen). Gingerte: diuretisk og termogen
Gingerte er allerede en del af diætet hos mange mennesker, især dem, der ønsker at fremskynde vægttabsprocessen. Kend dine vigtigste fordele og vide, hvordan du forbereder det!
De 7 vigtigste fordele ved ingefærte. Det har termogen effekt (det øger kropstemperaturen og hjælper dermed med vægttab);
Hjælpe i fordøjelsen;
Styrker immunforsvaret og bidrager til helbredet som helhed;
- Det er let at forberede og økonomisk;
- hjælper med at afgifte kroppen
- Det er vanddrivende;
- Det fremmer større forbrug af vand hele dagen (som i tilfælde af andre te).
- Ingredienser
- 2 eller 3 cm ingefær (i revet eller revet på timen);
- 1 liter vand
Sådan tilberedes
- Vask roden godt og skær den i splinter eller rist;
- Bring kun vand til kog over høj varme;
Når det begynder at koge, sluk for varmen og tilsæt ingefæren;
- Dæk beholderen og vent i ca. 5 til 10 minutter;
- Kog og server.
- Te kan laves på denne måde, simpelthen med vand og ingefær, men det kan også lave andre ingredienser, såsom citron.
- Derudover kan ingefær være en ingrediens i andre te, såsom grøn te eller hibiskus te.
- For virkelig at give fordele til kroppen, er det vigtigt, at te er forbundet med sund kost.
Ginger opskrifter, der er lækre og nærende
Er du ikke for ginger te, men vil udnytte fordelene ved denne ingrediens? Lær opskrifter, der hjælper dig med dette:
1. Gingerbread Cookie: kaldet Gingerbread, dette er et af de mest aromatiske cookies nogensinde! Når de bakker dem, lugter hele huset som krydderier. De er superindikerede til juletiden, selv for at give som gave, men det betyder ikke, at du ikke kan lave dem på en anden tid af året!
2. Pickled ingefær: Dette er bevaret af søde ingefær serveret i japanske restauranter. Du kan forbruge det rent eller med enhver salat af blade, ud over flere retter fra det japanske køkken.
3. Brigadier ingefær: anderledes valg, men med en meget flot smag vil det overraske alle! Du bruger kun kondenseret mælk, smør, frisk ingefær, filtreret vand og krystal sukker til at krølle. 4. Gulerod, appelsin og ingefærjuice: Appelsinjuice med gulerod er ikke ny, men ved at tilføje gingerflager til denne blanding gør hele forskellen ... Juicen bliver mere forfriskende, velsmagende og sund! 5. Ananasjuice, kål, ingefær og mynte: Denne saft kombinerer utrolige egenskaber, fordi ananas er vanddrivende og antiinflammatorisk; Kål har også vægtreducerende kræfter, er rig på fiber og forhindrer aldring; og ingefær tegner sig på en gang for sin termogene kraft.
6. Passionsfrugtmousse med ingefær: Ginger giver et mere forfriskende strejf til den allerede traditionelle og elskede passionfrugtmousse! Forberedelsen er meget enkel, og desserten kan serveres i de mest varierede lejligheder, herunder specielle datoer!
7. Pumpkin og ingefær creme: velsmagende, krydret, sund og nem at lave. Denne suppe kan serveres med snacks af kikærter, som gør den endnu mere nærende eller med en anden proteinindstilling. Det er godt tip til de friskeste dage, og det passer meget godt!
8. Rist kylling med honning, appelsin og ingefær: til et hurtigt og velsmagende måltid! Du vil kun bruge stykker kylling (lår og ikke-hudfrakke), appelsin, honning, revet ingefær, hvidløg, olivenolie og salt. For at holde op er tippet en simpel nudler!
9. Makaroni med courgette og ingefær: en praktisk, velsmagende og økonomisk vegetarisk pasta! Du skal kun bruge nudler, løg, hvidløg, courgette, grøntsmeltende, revet ingefær, olivenolie, salt og peber.
10. Rejer dukkert med kani og ingefær: Opskrift, der forkøles af friskheden og overflod af smag. Serveres som en aperitif, den er lys og kombinerer meget med forfriskende drikkevarer, hvidvin eller champagne, for ikke at nævne, at det er meget elegant!
Dette er blot nogle få eksempler, da mange andre retter og drikkevarer kan få det all-round ingefær touch!
Kontraindikationer og advarsler om forbrug
Nutrologist Sandro Ferraz påpeger, at den maksimale mængde for ingefærsproduktion er 3 g pr. Dag. "Dette kunne svare til 3 eller 4 kopp te taget hele dagen, for eksempel", siger han.
Selvom det er en sundhedsføde, der er sikker for de fleste mennesker, anbefales det ikke, at der bruges overdreven indtagelse af ingefær og kan have negative virkninger. "For meget te kan for eksempel forårsage mave / tarm irritation," siger nutrologisten.
Forbrug af gravide er kontroversiel, så det er bedst, at de følger råd fra deres betroede læge eller læge.
Derudover, fordi det er termogent, er ginger normalt ikke anbefalet til enhver, der har hyperthyroidisme, hjertesygdom eller allergier.
På den anden side ved dem, der allerede bruger og værdsætter ingefær nu, at det ud over at være en god kulinarisk ingrediens, er det meget gavnligt for det generelle sundhed ... Gode nyheder!
