stof Du ved, hvad gulerødder, squash, rødbeder, papaya, mango og sød kartoffel har i fælles? Alle er gullig-orangefarvet, fordi de er fødevarer rig på betakaroten. Grøntsager med mørke blade som kål, kål, spinat, vandkryds og broccoli har også dette stof, men i mindre mængder. Betakarotener en carotenoid, det vil sige et pigment, der bliver til et vitamin, efter at det undergår kemiske reaktioner i kroppen. I sit søgsmål beta-caroten tilbyder
Vitamin A, en kraftfuld antioxidant, der forhindrer virkningerne af frie radikaler er ansvarlige for tidlig ældning af huden og andre organer. Det forbedrer også synet, elasticiteten af huden og hjælper med at gøre negle og hår stærkere. På listen over beta-fordele ved beta-carotenfremhæves også dets funktion ved bekæmpelse af kolesteroloxidation. Jo lavere niveauer af beta-caroten i kroppen
, jo større fare af fedt til at afregne blodkarvæggen og forårsage tilstopning i stand til at føre til hjerteanfald og slagtilfælde. Kort sagt, beta-caroten beskytter hjertet. Regelmæssig indtagelse af fødevarer med beta-caroten er også stor for dem, der elsker at bo med en tan til misundelse, da det favoriserer produktionen af melanin, det vigtigste er ansvarlig for hudens pigmentering.Men pas på:
beta caroten fungerer ikke som solcreme, det hjælper bare med at forlade hudfarven ensartet og varig. Derfor er der ikke hjemmelavede garvesalater, der bærer gulerødder og andre fødevarer. Ud over at det ikke virker, kan der ved hjælp af hjemmelavede solbrændte cremer forårsage forbrændinger og andre hudproblemer.