Kolesterol er et vigtigt næringsstof til kroppen, men det bliver en sundhedsfare, når niveauerne er angivet ovenfor eller der er en genetisk risikofaktor. Enhver, der kæmper for at kontrollere højt blodkolesterolniveau og ønsker at undgå kardiovaskulære sygdomme forårsaget af kolesterol, skal være forsigtig med mad. Nogle enkle tips kan sænke dit kolesterol og gøre dit måltid sundere.
Hvad skal man spise for at sænke kolesterolet? Hele versioner af dyrefoder har meget mættet fedt og bringer kolesterol til kroppen. For at kontrollere kolesterolniveauer i kroppen foretrækker du fedtholdige og reducerede fedtvarianter. Udskift gule oste med hvide oste, såsom ricotta og cottage cheese, fuldmælk og skummetoder. Undgå forbrug af smør, æggeblomme og svinefedt.
Rødt kød har en højere mængde kolesterol end hvide og magre kød. Dette betyder imidlertid ikke, at nogen af dem kan forbruges på vilje. Kød skal medtages i menuen i moderation. Før klargøring fjernes synligt fedt fra rødt kød og på hvide kød som kylling, fjern huden. Fibre mindsker absorptionen af fedt i tarmen og hjælper med at sænke blodkolesterolniveauet. De kan findes i frugter, rågrønsager, korn og grøntsager.
Hold øje med de produkter, der bærer transfedt i sammensætningen. Transfedt tilbyder den samme fare for mættet fedt, hvilket gør risikoen for fedme og hjerte-kar-sygdomme forårsaget af kolesterol højere. Canola olie og olivenolie er gode eksempler på transfedtfri mad, der kan være dine allierede i kosten. De hjælper med at sænke kolesteroltalerne og gør dine retter stadig sundere og sundere. Enhver, der har brug for at kontrollere kolesterolniveauet, skal skære fries fra menuen, selvom de er lavet af vegetabilske olier. Giv fortrinsret til bagt og kogt.
Ud over at vedtage sunde spisevaner, prøv at praktisere fysiske aktiviteter. En afbalanceret kost og motion kan gøre hele forskellen i kolesterol kontrol.