Men når det kommer til vægttab, er man altid fremhævet: grøn te. Indtil for nylig blev det endda set som den bedste mulighed for dem, der ønskede at fremskynde stofskiftet og favorisere fedtforbrænding.
Men selvom han endnu ikke helt har mistet sin berømmelse, har en ny te stået ud og allerede påpeget af de fleste som den største allierede i vægttab: Matchá. "Men hvad er denne te, alligevel?" Hvilke fordele tilbyder den? Er det faktisk bedre end grøn te? Tjek alle svarene nedenfor.
Hvad er Matchá?
Camila Secches, endokrinolog, en specialist i ernæring og professor i endokrinologi, medicinske fakultet Itajubá, forklarer, at Matcha er en grøn te i høj kvalitet pulver, udvundet fra en plante kaldet Camellia Sinensis. "Det er traditionelt vant til at lave te, men det kan også tilføjes til shakes, juice og andre opskrifter," tilføjer endokrinologen.
Fordele ved Matchá
Men hvorfor har Matchá været så succesfuld? Er fordelene det giver virkelig vigtigt?
Nedenfor kan du se de vigtigste fordele ved deres brug: 1.
termogeniske og antioxidant
Camila forklarer, at den er rig på flavonoider og koffein, der anses termogen (øge stofskiftet) og har antioxidant egenskaber (bremse ældning af celler).
2. Energi
Koffein, der er til stede i Matchá, ifølge Camila, er også en naturlig energisk, og derfor er de fødevarer, der indeholder det, søges af dem, der udøver fysisk aktivitet.
3. Genopretning af musklerne
Endokrinologen tilføjer, at Matchá har en høj koncentration af aminosyrer på grund af sin produktionsform, der adskiller sig fra andre grønne teer. "Aminosyrer er afgørende for at opretholde kroppens muskler og så er denne te anerkendt for at hjælpe i genopretningsprocessen efter muskel træthed," forklarer han.
Match vil hjælpe dig med at tabe sig?
Te kan være meget nyttig på en slankende kost, men som andre te / produkter virker det ikke mirakler. Hvad det vil gøre er at give et "kick" i vægttabsprocessen, hvis personen fodrer korrekt og udøver fysisk aktivitet. Det er fordi flavonoiderne og koffein fundet i planten accelererer metabolisme. Derudover kan Matchá hjælpe ved at give mere energi til fysiske aktivitetspraksis, og endda arbejder på muskelgendannelse.
Sådan forbruges Matchá?
Camila forklarer, at den ideelle daglige dosis bør anbefales af lægen eller ernæringseksperten i henhold til hver enkelt persons behov og begrænsninger. "Men forbruget bør ikke overstige 20g om dagen," siger han.
"Ud over at kunne bruges som te, ved at blive markedsført i form af pulver, kan den også tilsættes til opskrifter til kager, quiches, juice og shakes. At være forbundet med vægttab og forbedret muskel ydeevne, er det blevet en fornemmelse i fitness verdenen og der er allerede flere opskrifter ideer med Matchá, "tilføjer endokrinologen. Matcha grøn te x
Camilla understreger, at begge er afledt fra den samme plante, men Matcha forberedelse er forskellig navnlig med hensyn til fermentering og modning af bladene. "Camellia Sinensis buske er dækket et par uger før høstning af deres blade for at undgå direkte sollys," siger han.
Denne procedure, som endokrinologen forklarer, stimulerer en stigning i chlorophyllniveauer, hvilket efterlader bladet en mørkere grøn farve og øger produktionen af aminosyrer. "På høsttidspunktet vælges kun de bedste skud," siger han.
"Efter høsten arkene strækkes til at tørre og når tørret, formales meget langsomt stenmølle indtil de er reduceret til støv. Først efter denne proces vil de blive brugt til fremstilling af Matchá, "tilføjer Camila. Endokrinologen påpeger, at dette betragtes som en te af højere kvalitet end grøn te. "Smagen er mere udtalt, og det er også dyrere", forklarer han. Er der kontraindikationer for forbrug?
Camila forklarer, hvad er det kontraindikationer te:
være rig på koffein, ikke anbefales til folk med angst, hjertearytmier, hypertension og søvnbesvær.
Gravide kvinder og spædbørn bør kun bruge det med medicinsk frigivelse.
Idealet er at bruge det så langt væk som muligt fra sengetid, for ikke at kompromittere søvnkvaliteten. "Kontraindikationerne ligner dem i kaffe og andre koffeinrige teer", tilføjer endokrinologen.
Hvor Matchá mødes
Camila påpeger, at te sælges i form af pulver i naturlige produkthuse og orientalske markeder.
Matcha Tea (økologisk) 227 g for R $ 226,75 i Biovea
- Matcha 50g til R $ 25 på Cafe i
- Korn Gourmet Matcha 30g for US $ 22,90 i Natue
- Super Matcha Grøn 50g for US $ 47,15 i Biovea
Matcha Detox Grings 7g af R $ 6,50 i Biovea
Matcha Opskrifter Herunder kan du se et par forskellige måder at forbruge Matcha: Matcha mælk 1.
ingredienser 1/2 tsk (tsk) Matcha
50 ml kogt vand
300 ml vegetabilsk mælk (såsom sojamælk, havre, ris eller mandel) Honning eller agave
at søde forberedelse: Fortynd
matcha pulver i varmt vand og blandes godt for at opløse det fuldstændigt. Tilsæt varm mælk og bland mere. Så sød det bare efter smag.
2. druesaft og Matcha Ingredienser
- 50 ml hel druesaft
- 1 tsk (tsp) Matcha
200 ml vand ½ kop citron mynte at smage
Fremstilling: Bland alle ingredienser
og slå i blenderen, indtil der dannes en homogen blanding. Drik is / med is.
- Nu har du al information om teen, der har stjålet scenen og stået ud mere end den traditionelle grøn te. Husk, at selv om brugen af Matcha ville være en fordel, det bør ikke indtages i overskud, og at det ideelle er at have vejledning af en ernæringsekspert at medtage den i kosten.