Når påske kommer, er det almindeligt at øge efterspørgslen efter chokoladeæg, af de mest varierede typer og smag. Selv om der er mange muligheder i supermarkeder, kan du producere dit eget æg en måde at spare penge på og stadig sætte dine kulinariske færdigheder i praksis.
Du kan bruge forskellige typer chokolade, som f.eks. Mælk, halvbitter, hvid eller blandet. Det er stadig muligt at tilføje forskellige konfektioner, med forskellige farver og smag, alt efter din fantasi.
Blandt de mest eftertragtede ægindstillinger er den fyldte version, som du kan få fra mousses, lækre cremer og endda kage inde. Da produktionen kræver lidt mere arbejde end den traditionelle version af ægget, øges salgsprisen også.
Hvis du ønsker at gemme og producere deres egne æg fyldt med en ske til at smage, så tjek et udvalg af opskrifter til at inspirere og frigøre fantasien:
fyld darlings 1. Chokolade æg: som hver halvdel af ægget er lavet med halvsød chokolade smeltet og tempereret i et vandbad, de stadig modtage et krydderi sirup indeholder sukker, nelliker, kanelstænger og kardemomme frø. Først da er de fyldt med brigadeiro, ved hjælp af en pose konfekt.
2. Æg af brigadeiro: Altså denne version har "æggeskallen" lavet med chokoladen af sin præference, at være ligefrem en købt klar. Til at fylde det, hjemmelavede brigadeiro tilberedt med kondenseret mælk, smør uden salt, chokoladepulver 70% kakao og fløde. For et mere smukt udseende, pakk nogle brigadeiroer, send chokolade konfekture og position over halvdelen af ægget.
3. Æg med åben jordbærbonbon: Chokoladebarken kan laves med din yndlingsversion, enten mælk eller bittert medium. Chokolade ganache bærer den samme chokolade, der er valgt til skallen sammen med cremen uden valle. Hvid creme bruger kondenseret mælk, smør og fløde. For at afslutte, smukke jordbær. 4. Æg
to elsker: ideel for dem, der ikke kan afgøre, om at ganache hvid eller mælkechokolade har denne æggeskal mælk og stopning blande de to cremer. Basen af de to cremer er den samme: sur creme, usaltet margarine og kondenseret mælk, men chokoladekremet vinder stadig en ekstra ingrediens: chokoladepulver.
5. Æg passion frugt mousse: enkel og nem at gøre, når du bruger chokolade til at gøre skallen, det smelter i mikrobølgeovn, hvilket gør processen nemmere. Fyldningen kunne ikke være enklere og mere smagfuld: Passionsfrugtmousse lavet med kondenseret mælk, creme fraiche og koncentreret passionfrugtsaft. Til dekoration, naturlig frugtpulp.
6. Chokoladekageæg og passionfrugtmousse: For at balancere kageens sødhed blev chokoladebarken lavet med sin halvbittere version. For at lette forberedelsen af kagen, prøv at bruge en klar blanding købt på markedet. På samlingstidspunktet skiftes alternative lag af passionfrugtmousse med chokoladekagen og slutter med meringue.
7. Citronkageæg: Her blev æggeskallen lavet med hvid chokolade. Citroncreme er meget enkel: det kræver kun kondenseret mælk og juice fra selve frugten. For at tilføje tekstur til ægget modtager skallerne en farofa lavet med knust søde kiks, efterfulgt af citroncreme. For at afslutte, meringue og citron skal for et endnu smukkere look.
8. Nest Ægmælk med Nutella: Ved hjælp af hvid chokoladebark, vil påfyldningen af dette æg venligst elskere af mælkepulver og hasselnød fløde. For at samle det tilsættes en generøs del af hasselnøddefløden, derefter den bløde brigadeiro, efterfulgt af brigadøren, der brød i mælkepulveret og dekorere med cremehasselnødder.
9. Oreo-trufflet æg: Med den hvide chokolade, der igen danner æghalvdelene, tilsættes tilberedt chokoladeganache med en blanding af smeltet hvid chokolade i mikrobølgeovnen med creme og endelig kiks i stykker.
10. Chokolademousse Egg: med den hensigt at genbruge chokoladeæg, der ikke blev forbrugt, denne mousse opskrift bruger 300g deres skind med creme fraiche, kondenseret mælk og kakaopulver til fremstilling af chokolade mousse, vil fylde vores chokoladebark med mælk. Nem og praktisk at gøre.
11. Æg af ovomaltin: For barken, mælkchokolade, til fyldning, er den halvt bitre chokolade den valgte. Dette ledsages af fløde af frisk mælk, der danner en slags ganache for at fylde halvdelen af ægget. For at afslutte, sprøjte ovomaltin oven på ganache og tilføjede smag og tekstur til ægget.
12. Godt æggebog: Med mælkchokoladeskål får denne skjeæg den hvide chokolade ganache påfyldning med den berømte hasselnødcreme. Til slut arrangeres stykker chokolade Kinder Bueno side ved side, hvilket resulterer i en smuk effekt.
13. Trøffel alpineæg: Brug halvdelen af Alpine Blacktop påskeæget, skal du blot fylde ægget med et lag af væskeganache, efterfulgt af chokoladekagen og skifte dem. For at gøre det færdig, brug trøflerne lavet med fast ganache og nedkølet.
14. Brigadegeneral Egg tack: ud over at Brigadier forberedt med peanut slik, der er national stolthed, bliver denne chokolade æg selv udfylde en brownie stil kage lavet med halvsød chokolade. På samlingstidspunktet blandes brigadeiro med kagen og slutter med paçoquinha i klid og chokoladedråber.
forskellige fyld 15. honningkager æg: simulere en påske honningkager version af denne æg vinder traditionel sød fyldning, med ingredienser som brunt sukker, kanel pulver, hvedemel, nelliker og kakaopulver. Ledsaget af en abrikos pasta at afbalancere opskrift af sødme, vinder stadig sludder og en chokolade kegle til at ligne mere med den oprindelige version.
16. Æg med 2 brigadeiros: Hvis du altid er i tvivl, når du vælger, hvilken er den mest lækre brigadeiro, mælkepulveret eller med hasselnødskrem, er dette det rigtige valg for dig. For at afbalancere den søde blanding blev mediumbitter chokolade valgt til anvendelse i æggeskallen. Sprøjt pulverformigt mælk, før du lægger brigadeiroerne på toppen og slutter med lidt mere hasselnødkrem.
17. Godt æg: Påfyldningen af denne hvide chokolade Påskeæg med dulce de leche er brødkagen. For at gøre det saftigt, kommer en mælkeskake med vanilje og sukker i spil. Intercalando med kagen, kondenseret kondenseret mælk og endelig chokoladekuber med dulce de leche.
18. Gulerodskage Æg og chokolademousse: Ideel mulighed for intolerant, vegansk eller allergisk, den gulerodskage, der bruges til at fylde dette æg, bærer ikke æg, mælk eller gluten under forberedelsen. Her bliver det spredt med en chokolademousse, der er tilberedt med kun to ingredienser: aquafaba og bitter chokolade uden mælk i sammensætningen.
19. Pavement æg: her har den klassiske pavé fået en re-læsning, når den serveres inde i påskeæget. Til at kombinere, kombinere vanillecreme med champagnekager, der er gennemblødt i mælk, efterfulgt af gelé af rød frugt, successivt og slutter med et lag kiks. Endelig dækker ægget med et generøst lag af chokoladeganache og tilsæt frugt til garnering.
20. fit ske æg: påfyldning med mange forslag til at gøre denne fit løsning, blot tilføje en kombination af dit valg i en æggeskal lavet med halvsød chokolade. Blandt de muligheder foreslået der er en kombination af hasselnød creme med jordbær og kakao nibs, jordnøddesmør og gelé pasta, sød mælk kost med nødder eller Bagels kost og endelig en kombination af valnød, abrikos, tranebær og rosin.
21. Veganskeske: Her er ægget med chokoladebark uden mælk fyldt med chokoladetræffel lavet med halvbitter chokolade, sojakrem, glucose og mandel essens. For at dekorere, drys kakaopulver og dæk med friske jordbær.
22. Glutenfri og laktosefri æg: Ideel til allergikere og intolerante, indeholder denne opskrift ingen af de mest almindelige allergener som gluten, soja, æg eller mælk. Påfyldningen bærer chokoladekage lavet med hirse og mandler og ledsages også af en rød frugtkrem lavet med grøn bananbiomasse.
23. Hvidt chokoladeæg og dulce de leche: Til fyldning af dette hvide chokoladeæg, en velsmagende påfyldning af kokoskage blandet med dulce de leche. Afslutningen er på grund af mælke candy i toppe, uddybet ved hjælp af en taske konfekt og næb pitanga
24. Kamel og peanut ske æg: elskere af pele fod vil elske denne version af æg i skallen og mælkchokolade fyldt med lag ristede jordnødder og en lækker karamel tilberedt med sukker, smør, creme og saltblomst.
25. Mousse æg med chokolade og hindbær: med usædvanlig præsentation modtager dette æg en dobbelt dosis chokolade, i sin shell og i sin mousse. Sidstnævnte er lavet med en blanding af den originale chokolademousseopskrift, der bruger æg sammen med røde bær til en unik smag.
26. Brownie ske æg, churros, paçoca og dulce de leche: En anden opskrift med let og praktisk, er rig på smag og teksturer. For at montere ægget, tilsæt et lag sødmælk inde, efterfulgt af chokoladebrune i stykker. Tilføj derefter churros, dækker dem med dulce de leche og efterbehandling med paçoca bran for at afslutte.
Uanset om i påske eller på anden tid, når du har lyst på slik, kan du lave en ægte ske. Æg kan være et økonomisk valg og en god mulighed for at lade kreativiteten strømme og misbruge dine kulinariske evner.