Når du talte i pesto, tror du det er en basilisaus, ikke? Det er - og det er heller ikke det.
Pesto er faktisk en teknik. Pestar betyder æltning med pistle. Og mens den autentiske opskrift er med basilikumblad, olivenolie og krydderier, er det muligt at gå meget længere, når det kommer til smag.
Hvad med en pesto af broccoli, arugula eller endda oliven? I dette indlæg lærer du alt dette og meget mere. Ved at bryde adskilt vi nogle opskrifter, der perfekt kombinerer med saucerne. Det er på tide at gå til køkkenet!
sauce pesto opskrifter
1. klassiske pesto sauce: basilikum, olivenolie, revet parmesan, pinjekerner, hvidløg, salt og peber er ingredienserne, der er nødvendige for at forberede denne sauce fuld af smag, fantastisk tilføjelse til pasta og kylling.
2. Tørrede tomater pesto sauce: om at blande med cremefløde og servere med pasta, eller at videresende brød, er denne tørrede tomat pesto uimodståelig. Det er bedst at saucen kan opbevares i køleskabet, toppet med et lag olivenolie.
3. Pesto sauce broccoli: hvordan ikke at elske opskrifter, der er nul affald? Her er ideen at nyde hele broccolifoden, herunder stilke. Sausen ser godt ud på salater og sandwichfyldninger og kan serveres både varmt og koldt.
4. Pesto courgettsaus: En let og delikat fløde, der ledsager dine opskrifter. Fik din mund vand? Her er processen dårligt, bare ramt blenderen med nogle basilikumblad, mandler, pinoli og revet courgette.
5. Pesto detox sauce: Ud over at være en godbid, har denne sauce næringsstoffer, der hjælper med detox processen. Til en lys middag kombineres pesto med glutenfri pasta eller kyllingebryst.
6. Arugula pesto sauce med basilikum: kombinationen af smag af denne sauce er en, der blev født til arbejde, ved du det? Og det er umuligt at ikke elske praktikken af en sovs, der ikke engang skal gå ind i ilden.
7. Spicy pesto sauce: Dette er til dem, der ikke giver op med en krydret touch på mad. Tricket er at ramme en flok af koriander, persille, hvidløg, citronsaft, olivenolie og nogle Pimentinha efter eget valg, såsom peber aji.
8. kål pesto sauce: plus grønne kål stilke, valnødder og hvidløg, her ingredienslisten har pecorino ost. Hvis du ikke finder det i din by, er det værd at erstatte den traditionelle revet parmesan.
9. avocado pesto sauce: Ud over bunden lavet af avocado, denne veganer opskrift tager to fed hvidløg, en halv kop valnødder, en spiseskefuld salt, femten friske basilikumblade, citronsaft og olivenolie. Bare ramt processoren og nyd.
10. Pesto sauce med tørrede tomater og oliven: Denne blanding af forskellige ingredienser resulterer i en hurtig sauce at lave med smag af ægte mad. Det tager basilikum, olivenolie, nødder, tørrede tomater, løg, hvidløg, oliven og to specielle detaljer: rosenblade og mynte!
11. Pesto pebermynte dressing: at ledsage grønne blade, svinekød, lam og endda den kylling fra dag til dag, en forfriskende mulighed, og det er lidt at gøre. Hvad med at give minten et forsøg? Tillad dig selv!
12. Arugula pesto sauce: Ved du, hvorfor oliefrø anvendes i pesto saucer? Fordi de giver tekstur til præparatet uden at lade smagen skille sig ud. Denne opskrift her bruger pinoli, men du kan bytte til friske mandler.
13. Spinat pesto sauce: pesto er hurtig at gøre dig allerede klar over. Nu hvad du har brug for er at prøve denne version lavet med en spinatpakke. Og mere: Denne sauce kan opbevares i en måned i fryseren.
14. Ær pesto sauce: I denne version tager det lidt komfur, men det er stadig super nemt. Tørrede ærter, der tidligere vaskes, skal blandes med vand, salt, rosmarin og løvblad. Kog og bliv derefter i blenderen. Hmmmmm!
15. Pesto sauce af sorte oliven: Vil du modtage besøgende og ønsker at servere en flot og anderledes canapé? Bare få alle ingredienserne i denne opskrift, ramt processoren og server med toast. Kan det her? Ja, det kan du.
Opskrifter med pesto sauce
16. Pesto pizza: Kylling eller calabrese pizza er en fornøjelse, men det er tid til at forny. Denne pesto pizza opskrift er sund, lækker og har få ingredienser. Den særlige berøring skyldes skiverne af buffalo mozzarella.
17. Farfalle ao pesto: god ide til en søndags frokost. Kun pasta (farfalle), salt, olivenolie, pesto og revet parmesan skal forberedes. Prøv nogle af saucerne ovenfor!
18. Pesto pasta med rejer: Tilberedt til denne pasta, der skal barbere opskålen? Pesto er hurtig at lave - ikke engang den rigtige pande. Rejerne er klar i et øje. På to tandstikkere kan alle gå til bordet.
19. Caprese sandwich med pesto sauce: Sandwich behøver ikke at være bare med bologna eller skinke og ost. Den ene er med stegte tomater, osteplade (kan være mozzarella, miner eller andet efter eget valg), basilikum og en pesto mayonnaise, der er ramt eller savnet.
20. Caprese pasta med pesto sauce: Kender du den traditionelle caprese salat, tilberedt med tomat, ost og basilikum? Her kombineres det med en lækker pasta og en del pestosauce, som yderligere forbedrer smagen. Enkel og mundvandende ide.
21. Spaghetti af pupunha med pesto sauce: Denne skål er forberedt med pupunha i ledninger, der allerede er købt. Du kan også rive håndfladen selv ved at trække tråderne i længderetningen. For at give en endelig berøring til opskriften, sættes pinolis ristet ovenpå.
22. Omelet med pesto sauce: Hvad med at forberede en pestolete? Blandingen af omelet med pesto er fantastisk til øjeblikkets hast. Det tager få ingredienser som æg, pesto sauce, ost, smør, salt og peber. Det er værd at øge med hvad du ellers har i køleskabet.
23. Spinat Pesto Tagliatelle: Er du den type, du kan lide at opfinde, når det kommer til madlavning? Så du kan lide denne ide her. Pesto sauce er lavet med spinat og i stedet for pinoles tager det solsikkefrø og mandler. En godbid!
24. Penne salat med pesto sauce: Komplet måltid på mindre end 30 minutter? Ja, det er mere end muligt. Pasta salat er en sådan sag. Så simpelt og yummy! Den kan laves med hele penne eller glutenfri, du vælger.
25. Lasagne med pestosauce: Lasagnepasta, Buffalo Mozzarella, Parmehøne, Olivenolie, nødder, Basil og Hvidløg. Det er rigtigt: med lidt ingredienser udarbejder du en mundvandende lasagne.
26. Fusilli med pestosauce med bacon: Hvis de berømte skrue nudler med en basilisesaus allerede ser godt ud, forestil dig med en bunke bacon? Opskriften harmonerer perfekt med en god amerikansk Lager Premium-stil øl.
27. Chester med salvie og smør pesto: hvem sagde at chester kun kan spises i julen? Hemmeligheden med at blive endnu mere speciel er at forberede en pesto af salvie og smør til at sprede sig gennem fuglens hud. Så bare bage. Så du, hvor hurtigt det er at forberede pesto sauce? Det er værd at eksperimentere med dine egne versioner, som forskellige grøntsager, frø og krydderier. Jo mere kreativitet jo bedre!