Nul kølemidler er på hylderne i alle supermarkeder og er en del af den daglige kost af mange mennesker. Ved at sikre, at de er kaloriefrie, ses de mest som en sundere mulighed for at forbruge sodavand og sande "allierede" af dem, der ønsker at kontrollere vægten.
Men i praksis er det ikke helt sådan. Der er meget kontroverser om emnet, og de fleste fagfolk hævder, at forbruget af denne type sodavand er sundhedsskadelig.
Men trods alt, hvilken slags problem kan nul-sodavandforbrug forårsage? Er det endda velegnet til dem, der ønsker at tabe sig? Disse er blot nogle af de vigtigste spørgsmål om emnet.
Her er nogle interessante fakta om denne type drikke, så du kan tegne dine egne konklusioner:
1. Hvad er nul-sodavand? Er det det samme som kost og lys?
For at forstå, om der er nogen forskel mellem sådanne menigheder, er det nødvendigt at vide, at kost er et produkt, der er fri for noget næringsstof. Hvad angår læskedrikke, hvad sker der fritagelse for sukker. Definitionen af lette produkt bør anvendes i dem, der giver en minimumsreduktion på 25% i nogle næringsstoffer eller kalorier (sammenlignet med konventionel mad).
Udtrykket "nul" indikerer generelt, at produktet er "nul sukker", som faktisk er synonymt med en ikke-sukkerholdig kostdrik. Disse forskellige væddemål er dog sandsynligvis en del af en marketingstrategi for at nå forskellige målgrupper med meget ensartede produkter.
at citere et velkendt eksempel: Coke Zero indeholder kulsyreholdigt vand, valnød ekstrakt af cola, koffein, sødemidler og tilsætningsstoffer ifølge kølemiddel site information. I 200 ml af drikken er der 0 kcal og 28 mg natrium.
Det er vigtigt at huske, at den første sukkerfrie Coca-Cola blev kaldt Diet Coke. Men efter kommercielle årsager, blev navnet ændret til Coca-Cola Light og sådan ændring blev tilladt, fordi teknisk set en kost produkt er også lys (som det reducerer med mere end 25% nogle komponent).
Bagefter blev Coca-Cola Zero lanceret, som adskiller sig fra Lys ved sammensætningen af sødestoffer, som erstatter sukker. Ifølge oplysninger fra brandets egen hjemmeside er forskellen i smag. I hver formel anvendes en proprietær sødestofblanding, der producerer en anden og speciel smag ".
I tilfælde af Guarana Antarktis Zero, også viden om produktet sammensætning, ingredienserne er: kulsyreholdigt vand, guarana ekstrakt, citronsyre, sødestoffer, aspartam (34,8mg / 100 ml) og kalium acesulfam (9,0mg / 100 ml), konservativt natriumbenzoat, smagsstoffer og karamelfarve IV. Ifølge oplysningerne på produktets hjemmeside har 200 ml kølemidlet 0kcal og 11mg natrium.
Trods de forskellige navne, i virkeligheden, er der ikke meget grund til forvirring: lys læskedrikke, kost eller nul er praktisk taget de samme, giver ringe eller ingen kalorier og er sukker fri.
2. Hvad er forskellen mellem nul kølemiddel og normalt kølemiddel?
Paula Crook, ernæringsekspert Patricia Bertolucci Consulting, forklarer, at konventionelle kølemidler har et gennemsnit på 150 kalorier og sukker. "Zero soda indeholder ikke sukker eller kalorier, men det har kunstige sødestoffer, der ikke er gode for sundheden og kan øge risikoen for kræft. Med hensyn til de kemiske tilsætningsstoffer, begge udgør en stor mængde i deres sammensætning ", siger.
3. Er nul sodavand egnet til alle, der er slankekure? Ikke rigtig opfedning?
Ernæringseksperter Paula forklarer, at selv om nul sodavand er kaloriefri, bør det ikke siges at det hjælper med vægttab. "Forskning viser, at nul-sodavandere har en stigning i taljenomkreds med 70% sammenlignet med mennesker, der ikke spiser det. Dette skyldes den måde, at kunstige sødestoffer forvirre smagsløgene og psykologiske faktorer, der fører den person, der skal have ret til at forbruge flere højt kalorieindhold fødevarer, da de ikke spiser kalorier i drikken, "siger han.
Til nutróloga-lægen Ana Luisa Vilela, for de mennesker, der ønsker at tabe sig, er løsningen ikke at forbruge nogen type.
"Hovedproblemet af kølemidler er, at selv de, der ikke indeholder sukker i sammensætningen, og således har en meget lavere kalorieværdi, til stede enten natriumform, farvestoffer, acidulanter, konserveringsmidler og sirup - som alle, i overskud, er dårligt helbred, "tilføjer sygeplejersken nutrolog.
Desuden er mange mennesker, der ønsker at kontrollere vægten, denne slags sukkerfri sodavand med ideen om "kompensation". Men det er ikke brug at drikke "nul" og fortsætter med dårlige spisevaner. Det der virkelig slims er en kosttilpasning og forbruget af fødevarer, der giver fordele til kroppen. 4. Kan overdreven forbrug af nul kølemiddel forårsage sundhedsmæssige problemer?
Paula påpeger, at nul kølemidler indeholder højt fosfatindhold og har skadelige virkninger på knoglernes sundhed. "Desuden kan de skade sundheden af nyrerne, der forårsager væskeophobning, svækkelse af mave-tarmkanalen, højt blodtryk, slides ned emaljen af tænderne, føre til fedme og endda øge risikoen for at udvikle kræft," advarer. 5. Kan personen muligvis tage nul-sodavand, eller er det bedre at vælge den normale sodavand?
Paula husker at læskedrikke ikke giver nogen fordel for kroppen. "Hvis det er nul eller normalt, bør det undgås så meget som muligt på grund af dets surhed og overskud af kemiske tilsætningsstoffer," siger han.
For Ana Luisa er sodavand aldrig en sund mulighed, uanset version.
6. Hvilken slags sødemiddel anvendes i nul kølemiddel?
De mest anvendte ikke-kaloriske sødestoffer er generelt: saccharin, acesulfam-K, cyclamat og aspartam. Normalt anvendes associationen af to eller flere i hver drik. 7. Er der en sikker og sund mængde sodavand at drikke?
"Ideen er ikke at forbruge læskedrikke, fordi de i intet omfang betragtes som sunde. Kølevæsken har så stor surhed, at for at neutralisere blodet efter forbruget af det samme, tager det 30 glas rent vand ", understreger Paula.
8. Hvad er sunde og forfriskende substitutter for nul kølemiddel?
Ernæringsekspert Paula minder om, at rent vand er den bedste forfriskende drink til menneskekroppen, "fordi det er afgørende for mange af vores kropsprocesser."
"Ud over vandet kan vi vælge urtete, vand tilsat krydderurter og naturlige frugtsaft," tilføjer ernæringseksperten.
Ana Luisa påpeger, at en god "forandring" er at vælge vand med citrongas. "Det hjælper med denne udskiftningsidee, og det er meget sundere," siger hun.
9. Er nul frugt sodavandere sundere end cola?
Paula forklarer, at forskellen er meget lille. "The cola drikkevarer har mest koffein og gule farvestof IV. Til fælles, lim sodavand og nulfrugt sodavand har kulsyreholdige vand, acidulant, konserveringsmiddel og kunstige sødestoffer, "siger han.
10. Er der nogen risikogrupper, hvor nul kølemiddel er kontraindiceret?
Paula understreger, at der under graviditeten bør undgås produkter med sødestoffer. "For nogle undersøgelser tyder på, at kunstige sødemidler som aspartam, cyclamat eller sukker, er i stand til at krydse placenta og forårsage uregelmæssigheder eller misdannelser hos fostret. Da der stadig er få undersøgelser, der bekræfter eller ikke er risikoen for disse sødestoffer til mennesker, bør deres anvendelse undgås under graviditet på en forebyggende måde, "råder han.
11. Er det muligt at slippe af med "afhængighed" i nul læskedrikke?
"Ligesom i cigaretposen er ideen at stoppe med at drikke sodavand på én gang. Indledningsvis vil personen sandsynligvis føle uønskede virkninger, såsom hovedpine, svimmelhed, utilstrækkelighed og irritabilitet. Men efter en uge forsvinder symptomerne, "siger Paula. "I denne proces er det vigtigt at forbruge en masse vand og en næringsrig diæt," tilføjer nutritionisten.
12. Er nulkølemiddel egnet til diabetikere?
Ana Luisa minder om, at for diabetikere bør forbruget være af produkter uden selv sukker. Derfor er det for denne offentlighed nul kølemiddel (eller ifølge betegnelsen kost) den bedste mulighed (sammenlignet med konventionelle kølemidler).
Anyway, det er værd at huske: læskedrikke, uanset version, er ikke sunde muligheder.
I tilfælde af diabetikere, som for personer, der ønsker at tabe sig, er det bedst at tale med en ernæringsekspert eller læge, der kan rådgive dem om forbruget af disse typer læskedrikke.