Brystkræft er den anden type kræft, der registrerer det største antal tilfælde over hele verden. I Brasilien, ifølge National Cancer Institute (INCA), når kun ikke-melanom hudcancer flere mennesker. I 2010 registrerede landet ifølge oplysninger fra instituttet 49.000 nye tilfælde af sygdommen, ud over 12.852 dødsfald som følge heraf.
De høje tal, der skitserer brystkræftprofilen i Brasilien, er i høj grad en følge af den sene diagnose af de fleste tilfælde.
Selvundersøgelse, ud over at udføre mammogrammet efter 35-års alderen - den alder, hvorfra det højeste antal tilfælde er registreret - er afgørende for bekæmpelsen af sygdommen, samt at opretholde en sund kost og styre vægt.
Klinisk ernæringsekspert og læge i traditionel naturmedicin, Michelle Schoffro Cook, påpeger vigtige ændringer i mad til dem, der ønsker at holde det væk.
1 - Spis flere fibre
Fibre, ifølge Cook, binde til forskellige skadelige stoffer i tarmene og "føre" dem ud af kroppen. At give op hele korn, øge bønneforbruget, tilføje mandler til menuen og forbruge hørfrø er blot nogle få eksempler på, hvordan man spiser mere fiber.
2 - Giv fortrinsvis rågrøntsager
Grøntsager som broccoli, blomkål og kål bør spises fortrinsvis rå. Når de er kogte, mister de meget af deres gavnlige egenskaber. I disse tilfælde er der især en høj koncentration af indol-3-carbinol (I3C), som er et phytonutrient, der er i stand til at fjerne overskydende østrogen fra kroppen og derved mindske risikoen for kræftudbrud.
3 - Reducere tilstedeværelsen af animalsk fedt i kosten
I en undersøgelse udført i Storbritannien var animalsk fedt forbundet med en højere forekomst af brystkræft og kolorektal cancer.
4 - Forøg forbruget af omega 3 fedtsyrer
Omega 3 bekæmper stoffer kaldet inflammatoriske protaglandiner, som negativt påvirker immunsystemets evne til at identificere tumorer. Omega 3 er til stede i hørfrø, hørfrøolie, forskellige fisk og rå nødder.
5 - Gør præference for økologiske produkter
Agrokemikalier siges at være ansvarlige for flere sygdomme - ikke kun brystkræft. Derfor, hvis det er muligt, prøv at forbruge økologiske produkter, hvis fri kilde til disse pesticider er bevist.
6 - Se dit Selenforbrug
Forskning ved University of Arizona påpeger, at supplerende med selen kan reducere risikoen for kræft med halvdelen. Selen kan findes i store mængder i brasilødder og i mindre mængder i laks, hvede, solsikkefrø og okselever.
7 - Drikke grøn te
Epigallocatechin gallat, et stof, der er rigeligt til stede i grøn te, reducerer frie radikaler og derved mindsker risikoen for kræft. Hvis du endnu ikke har medtaget grøn te i din kost - selv om der allerede er sagt meget om dens sundhedsmæssige fordele - er det en god undskyldning at gøre det.