Forfriskende og lækker. Så er de naturlige safter lavet med frugt! Men de gode grunde til at forbruge dem går langt ud over spørgsmålet om smag: du ved, at de kan hjælpe med at lindre symptomerne og til behandling af visse sygdomme?!
Denne store fordel kommer fra det faktum, at de frugter (og grøntsager) har mange vitaminer og mineraler. En undersøgelse, for eksempel Glayds Block, Ph.D., University of California (USA), bekræftede, at folk, der spiser mere frugt og grønt reducere med op til 50% mindre tilbøjelige til at have kræft; mens National Institute of Cancer i USA foreslog en sammenhæng mellem indtagelse af citrus og en stor reduktion af mavekræft blandt den amerikanske befolkning.
Men disse er blot nogle få eksempler, som mange andre undersøgelser har været og fortsat gøres for at demonstrere de mange fordele, at regelmæssig indtagelse af frugt giver sundhed.
Generelt fagfolk råde folk til at spise fem eller flere frugtsorter dagligt, og den samme mængde grøntsager, for at styrke immunforsvaret og dermed forhindre degenerative sygdomme.
Og selvfølgelig, ud over at forbruge frugten direkte, gøre det til saft er et godt alternativ til at følge denne anbefaling.
Det er værd at bemærke, frugterne (og grøntsager) er ikke stoffer! De er kun nærende fødevarer, der giver de vitaminer og mineraler kroppen for at holde det sundt.
Liliane Oppermann, medicinsk nutróloga påpeger, at mange sygdomme har brug for andre indgreb, så frugtsaft kan hjælpe, men kan ikke være eneansvarlig for fight / helbrede.
Medicinsk nutróloga dog huske på, at fordelene ved naturlige safter er talrige: fra simple hydrering og energiforsyning til stimulans, antioxidant, vanddrivende, afførende, blandt andre.
Opskrifter saft til sundhedspleje
Herunder kan du se en liste over 10 saft, der kan bidrage til at bekæmpe eller lindre symptomerne på visse sygdomme. Værd at tjekke ud:
1. Papaya, jordbær og yams til acne
Liliane Oppermann forklarer, at normalt langs dermatologisk behandling og hormon forskning, indikerer et feed for succes i behandlingen af acne. "Som et eksempel på Juice, indikerer papaya, jordbær og taro, fordi disse fødevarer indeholder antioxidant egenskaber og detoxicantes kroppen - vigtigt for en smidig og sund hud," sagde han.
Nedenfor ses en saft opskrift med disse ingredienser: ½ papaya
- 6 jordbær 1 medium stykke garn (skrællet)
200 ml vand Tilberedning: slog ingredienserne i en blender. Coe. Serveres med is og kun forsøde hvis det er nødvendigt.
2. Grøn te juice, druer, citron og kål til højt kolesteroltal
Den nutróloga Liliane forklarer, at i tilfælde af hyperkolesterolæmi skyldes kosten fejl, safterne - inden for en afbalanceret kost - kan hjælpe med at bekæmpe problemet. "Kål, citron, grønne druer og grøn te gør en god saft rige på fibre, vigtigt at reducere kolesterol absorption fra mad," siger han.
Herunder kan du se en saft opskrift med disse ingredienser: 2 kålblade
- 5 grønne druer 1 citron (saft)
- 200 ml grøn te
Forberedelse: slå ingredienserne i en blender. Coe. Serveres med is og kun forsøde hvis det er nødvendigt.
3. Mango juice, banan og melon mod depression
Den nutróloga Liliane forklarer, at deprimerede mennesker i psykoterapi og farmakologiske opnå endnu bedre resultat, hvis praksis fysisk aktivitet og fodre dem funktionelt. "Mango juice, banan og melon fugter, blødgør og er rig på tryptofan for bedre dannelse af serotonin," siger han.
Nedenfor kan du give en saft opskrift med disse ingredienser:
- 4 skiver melon
- 1 banan
- 1 mango (uden skræl)
- 100 ml vand
Forberedelse: slå ingredienserne i blenderen. Coe. Serveres med is og kun forsøde hvis det er nødvendigt.
4. Yakon og passionfrugtsaft til type 2-diabetes
Lilianes nutrologist forklarer, at type 2-diabetes typisk er relateret til dårlige spisevaner, fysisk inaktivitet og overvægt. "Så det skal løses ved at rette op på disse faktorer, og selvfølgelig, hvis vi kan regne med at optimere indtægter fra denne proces, hvorfor ikke? Jeg angiver som regel juice af yakon, passionfrugt, fibre af passionfrugt, "påpeger han.
Nedenfor er en saft opskrift med disse ingredienser:
- 5 til 6 cm kartoffel yacon (ca.)
- 1 passion frugt
- 200 ml vand
- 1 spiseskefrugt frugt fiber
Forberedelse: slå ingredienserne i blenderen. Coe. Serveres med is og kun forsøde hvis det er nødvendigt.
5. yoghurt saft, æble og banan til diarré
Den Liliane nutróloga påpeger, at fedtfattig yoghurt, banan og skrællet æble danne en god saft - rig på kalium, magnesium; fattige i fiber og rig på probiotika.
Herunder kan du se en saft opskrift med disse ingredienser: 1
- gryde med fedtfattig yoghurt 1 æble skrællet 1 banan
100 ml vand Tilberedning: slog ingredienserne i en blender. Server med is.
6. Orange, citron, ingefær og grøn te til influenza
For tilfælde af influenza angiver Liliane en juice lavet med appelsin, citron, ingefær og grøn te. "Det giver C-vitamin, antioxidanter og væsker," siger han.
Herunder kan du se en saft opskrift med disse ingredienser:
- 1 kop (te) af grøn te
- 1 splint af ingefær
- 1/2 Citronsaft Saft af 1 appelsin
Forberedelse: føje til grøn te ( is), citronsaft, appelsinjuice og ingefær. Slå i blenderen. Server med is og sukker om nødvendigt.
7. pæresaft, citron og avocado te for hypertension
At hjælpe med at bekæmpe hypertension, foreslår nutróloga Liliane en citronsaft, pære og avocado te. "Det har vanddrivende og beroligende egenskaber," siger han.
Herunder kan du se en saft opskrift med disse ingredienser:
- 200 ml avocado te (lavet af avocado blad)
- 1 pære
- 1 kop (te) hakket citrongræs
Forberedelse: piskeris ingredienserne i blenderen. Coe. Serveres med is og sødet kun hvis det er nødvendigt.
8. papaya saft med mælk og havre for osteoporose
At hjælpe med at bekæmpe / lindre symptomerne på osteoporose, foreslår Liliane en juice lavet med skummetmælk, havregryn og papaya. "Det har calcium og fosfor," siger han.
Nedenfor ses en saft opskrift med disse ingredienser:
- 200 ml skummetmælk
- 2 spiseskefulde (suppe) af havre 1 medium papaya
Forberedelse: slog ingredienserne i en blender. Coe, hvis det er nødvendigt. Serveres med is og sødet kun hvis det er nødvendigt.
9. grøn te saft, kål, ananas og citron for gigt
At hjælpe med at bekæmpe / lindre symptomerne på gigt, foreslår nutróloga Liliane en saft lavet med grøn te, kål, ananas og citron. "Det har antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber," siger han.
Herunder kan du se en saft opskrift med disse ingredienser:
- 1 kop (te) af grøn te
- 2 kålblade
- 4 skiver ananas
- ½ citron (saft)
forberedelse metode: slå ingredienserne i en blender. Coe. Serveres med is og sødet kun hvis det er nødvendigt.
10. Mango juice, fennikel og banan til TPM
For at hjælpe med at lindre symptomerne på PMS, Liliane nutróloga indikerer en saft med fennikel, mango og banan. "Det beroliger og forbedrer kolik," forklarer han.
Herunder er en saft opskrift med disse ingredienser:
- 1 mango
- 1 banan
- 200 ml vand
- 1/2 kop hakkede mynte
Sådan forberedes: slå ingredienserne i blenderen. Coe. Serveres med is og sødet kun hvis det er nødvendigt.
Hvor lang tid holder saften frugtegenskaber?
Dette er en almindelig tvivl, når det kommer til naturlig frugtsaft. Liliane Oppermann forklarer, at ideen er at forberede saften og derefter for at forbruge den og dermed bevare vitaminer og mineraler til det maksimale.
Men er det at ved at forberede saften og derefter lægge drikken i køleskabet, bevares egenskaberne? Hvis ja, hvad er den maksimale tid til at forbruge det?
Liliane forstærker, at hun kan lide at indikere, at saften opbevares i køleskabet, der skal tages på samme dag, det vil sige forbruges på mindre end 12 timer.
"Frugter holder i almindelighed vitaminerne i følgende rækkefølge: den første, der går tabt, er B-komplekset; for det andet, C-vitamin; i tredje, vitamin A og beta caroten, "tilføjer nutrolog Liliane.
Sådan sødes juiceen på en sund måde
Et andet vigtigt tip til forberedelse / forbrug af frugtsaft er at undgå brugen af sukker. Dette skyldes, at brugen af sukker øger glykæmisk belastning og glykæmisk indeks af den saft, der er, øger mængden af glukose og hastigheden, hvormed det kommer ind i blodbanen - hvilket igen kan øge risikoen for diabetes, betændelse i kroppen og fremme fedtopbygning.
Hvis sukkeret bruges til at sødes saften er raffineret, er der tilsætning af kun kalorier uden nogen ernæringsmæssig fordel.
Liliane Oppermann understreger, at ideen er at tage saftene uden at sødte dem. Mange frugter, selv er allerede sødt nok og efterlader saften super-velsmagende, fuldstændig dispensere med brugen af sukker og / eller sødestoffer.
Men hvis du har brug for at sødes lidt saft, er spidsen af nutrologa Liliane at bruge sucralose.
En anden ide er at bruge kokosvand i nogle opskrifter i stedet for vand - det er rigt på mineraler og lavt kalorier, og det er super-sødt og har magt til at sødes saften.
Sådan vasker og opbevarer frugter rigtigt hjemme
For at lave sunde og lækre saft skal du vide, hvordan du opbevarer dem derhjemme.
Herunder kan du se retningslinjerne for hvordan hovedfrugterne (friske) skal opbevares derhjemme:
Apple: Opbevares i køleskabet eller ved stuetemperatur;
Banan: holde ved stuetemperatur;
Melon: holde i køleskabet;
Orange: Opbevares i køleskab eller ved stuetemperatur;
Citron: Opbevares i køleskab eller ved stuetemperatur;
Drue: holde i køleskabet;
Ærme: efter moden, opbevares i køleskabet;
Pære: efter moden, holde i køleskabet;
Ananas: Opbevares i køleskab eller ved stuetemperatur.
Nutrolog Liliane understreger, at inden frugtpressen skal alle frugter vasket godt for at forhindre sygdom.
Juice lavet med skrællet eller unpeeled frugt?
Der tales meget om, at flere mineraler findes i frugtskrælerne. Nogle studier tyder også på, at koncentrationen af disse næringsstoffer er højere i barken end i pulpen.
En unesp-undersøgelse udført i partnerskab med Sesi viste for eksempel at guava-skrog har 3 gange mere protein og 40% mere fiber end pulp.
Koncentrerede næringsstoffer er også inkluderet, for eksempel i papaya og bananskræl. Men selvfølgelig skal sådanne skrælder ikke blive spist rå, og de ville heller ikke opretholde en behagelig smagssaft, hvis de var medtaget i den. Men de kan være nyttige i søde præparater eller at berige opskriften, som det er tilfældet med mel.
I tilfælde af de ovennævnte frugter - som kan bidrage til bekæmpelse af visse sygdomme - foreslår Liliane Oppermann, at de er tilberedt uden frugtskræl. Den eneste undtagelse er pæren, som skal bruges i skrællet juice.
Nu har du allerede gode juiceopskrifter, der kan hjælpe med at bekæmpe visse sygdomme / sundhedsproblemer! Men husk, at sådanne drikkevarer ikke på nogen måde kan ses som retsmidler, der udelukker andre former for behandling.