Hvis du planlægger at lave en amatør middag og modtage dine gæster godt, en detalje, der er med til at give elegance til dit arrangement er at vælge den ideelle form for briller og briller for hver drink, der serveres.
Selvom de alle består af en beholder, der er i stand til at indeholde den væske, vi skal tage, har hver model karakteristika, som gør den mere egnet til en bestemt type drikke.
Således kan kopper og briller ifølge deres format være i stand til at holde drikken kølig, spare gas eller favorisere oxygenation, for eksempel. Kend de vigtigste modeller:
Cup for vand Da vand smager ikke lider ændres med tiden på en middag, hans kop bare nødt til at holde det kølet eller ved stuetemperatur, hvilket giver elegance til smageren. Skålen til vand er altid stor i størrelse.
Cup for rødvin
Glasset af rødvin har en bred krop (udbulning) for at tillade drikken at komme i kontakt med ilt, hvilket øger aromaerne og smagene. For at iltningsprocessen skal finde sted korrekt, skal kun en tredjedel af koppen fyldes med hver betjening. Cup
Som for hvidvin er hvidvin forbruges koldt, skålen er mindre og kortere end rødvin, så der er mindre varmeveksling mellem drik og miljø, så det ikke varm. Munden af denne kop skal være smal, så drikken når tungen på det rigtige punkt af surhed og sødme. Denne kop kan også bruges til rosévin.
Portvin glas
Portvin er stærkere og har en mere udtalt sød smag end rødvin i almindelighed på grund af karakteristika ved den ufuldstændige gæring. Som det er nødvendigt at gå igennem processen med iltning, serveres den i en skål formet som rødvin. Imidlertid har denne kop en meget mindre størrelse, da drikken skal serveres i små doser.
Cup til spiritus
Som en sød og konsistent drik forbruges væsken i små kløfter samt Portvin. Forbruges kort efter måltider ved at have fordøjelsesegenskaber, skal væsken serveres i en lille til mellemstore skål.
Cup til mousserende vin og champagne
Mousserende vine og champagner skal beskyttes mod hænderne, så de skal serveres i skåle med lang stilk. Også kaldet flûte, bør dette bæger have kroppen lang og smal mund, funktioner, der giver smageren visualisere boblerne og opretholde balancen mellem syreindhold, smag, aroma og boblevand drikke.
Cup til Martini eller cocktail
Det er en Y-formet skål med lang stamme og trekantet krop (bred mund og smal bund). Denne model forhindrer drikkevarmen i at blive opvarmet med varmen i hænderne og gør det muligt at smake det i små sip. En klassisk touch er tilføjelsen af en oliven eller kirsebær inde i skålen.
Cup for cognac Også kaldet ballon snifter, dette bæger har bred bule og smal mund, så kontakten af drikken med ilt til at frigive sin frugtagtig og træagtige aromaer. I modsætning til andre drikkevarer holder kontakten med varmen i hænderne konjakken til den ideelle temperatur og favoriserer aromaen, så koppen har den korte stamme.
Cup til margarita
Selv om det officielle navn er "cup coupette", er denne model bedre kendt som "cup for margarita". Det er opdelt i to regioner: toppen er meget bred, mens bunden er pludselig smal. Denne kop kan også bruges til at servere frozens. I tilfælde af margarita er kanten dekoreret med salt. Pilsner cupOgså kaldet en tulipan kop, denne kop bruges til at smage pilsner øl. Dens høje koniske og gode form favoriserer den brede mund dannelsen af kraven og bærer duften til næsen.
Lager cup
Meget brugt i brasilianske barer for at tjene udkast øl, denne kop er undertiden fejlagtigt kaldt en tulipan. Det har munden lidt buet ind og dens base er bredere. Det bruges også til at servere øl af lager typen, som navnet antyder.
Weizen Cup
Det er den ideelle kop til servering af hvedeøl, kendt som Weiss. Ved at være i stand til at holde 500 ml væske, tillader det hele indholdet af flasken at blive serveret på en gang, idet man vurderer gærsedimentet i bunden og dannelsen af skummet. Helt høj, giver denne kop opmærkningen af kroppen og ølens farve. Cal Cup
Det er et meget alsidigt glas med en bund, der er mindre end munden og har en kapacitet på 300 ml. Meget almindelig i ølhaver, det kan også bruges til at servere amerikanske og engelske øl øl, mørke lagers og IPA'er. Det er et godt vildt kort at have hjemme.
Juice cup
Juice koppen er stor og medium til høj i højden, med en kapacitet på omkring 300 ml. Dens egenskaber gør det muligt at bære nogle isbjerge om nødvendigt.
Langdrik glas
Dette glas er højere og tyndere end saftglaset med en kapacitet på ca. 250 ml. Det er ideelt til servering af cocktails, der bærer juice eller sodavand, og kan indeholde nogle isklipper.
Cup til cachaça
Da rom skal indtages i en drink, har dette lille glas en kapacitet på 45 til 60 ml. Det ligner en miniature amerikansk kop og adskiller sig fra glasset til skudt kun af indsnittene i kroppen.
Shot glas
Dette glas bruges til drikkevarer, der bør indtages i en drink, såsom tequila, vodka og rom. Derfor er dets format meget lille, med kapacitet til 35 til 60 ml. I modsætning til Cachaça glasset er hans krop glat.
Glas på klipperne
Denne model bruges til at servere whisky, caipirinhas og iscocktails, fordi dens brede mund og krop tillader tilsætning af flere sten.
Gammeldags glas
Ligesom
kop på klipperne
, er det vant til at servere whisky, caipirinhas og cocktails med eller uden is, såsom
gammeldags co-cocktail. I modsætning til den tidligere model har den en lidt bredere mund end den nederste omkreds. Tips til vask briller og kopperVaskekopper og briller skal omhyggeligt tages for at forhindre vaskemiddelrester i at forringe smag af drikkevaren ved næste brug. Det ideelle ville være at vaske dem kun med vand eller med den mindst mulige sæbe, der skylles meget godt derefter. Hvis det ikke er muligt at vaske disse dele umiddelbart efter brug, skal du altid bruge lidt vand for at forhindre, at drikken stikker til bunden af beholderen - noget meget almindeligt med rødvin. Hvis dette allerede er sket, skal du forlænge saucekoppen med vand og bagepulver natten over.Du kan tørre dine kopper og kop på ydersiden, helst med en fnugfri klud. Indersiden skal dog tørre naturligt i en passende holder og med forsiden nedad. Hvis du ikke har denne støtte, kan du lade dine stykker tørre på et rent viskestykke.