Hvis vi nogle gange tvivler og sætte spørgsmålstegn ved, om en fødevare er eller ikke er til gavn for vores sundhed, så tænk på den ideelle mad til et barn er endnu mere delikat. Fra fødsel til andet år af livet er barnet endnu ikke klar til at forbruge nogle fødevarer, og den valgte menu vil påvirke deres udvikling.
"Fodring i de første to år af et barns liv er ekstremt vigtigt, fordi det direkte forstyrrer deres sundhed, vækst og udvikling. Sunde spisevaner i de tidlige år af barnets liv vil også forklare i din fremtid. Det vil sige, kan bidrage til at forebygge sygdomme som hjerte-kar-problemer og fedme i voksenalderen, "sagde Ezio Luiz Marson Gambini, Assunção Hospital børnelæge.
Grunden til, at sund mad i barnet fase afspejler sundhed og livskvalitet i voksenalderen, er, at spisevaner oprettet af forældre kan bo hos de børn, der er ved at udvikle deres smag.
"I de første år af livet stimuleres gipsens receptorer. I denne aldersgruppe kan vi nemt oprette gode spisevaner. Så vi bør opmuntre frugt, grøntsager, korn, kød, fisk, mælk, "rådgiver børnelæge Maria Cristina Senna Duarte, effektiv medlem af den brasilianske Society of Pediatrics, Master i Børne- og kvinder ved Fiocruz (IFF) og direktør af Neovacinas Clinic.
På denne måde er det vigtigt at tage særlig omhu med fodring på dette stadium for at forhindre fremtidige problemer.
13 farlige fødevarer til børn op til to år
For at sikre en sund kost bør nogle fødevarer ikke optages i listen over muligheder, der tilbydes børn i de første to år af livet. Produkter med mange tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, fedtstoffer og sukkerarter er et eksempel. Derudover er det sikkert at være opmærksom på fødevarer, som kan forårsage allergier eller har problemer med fordøjelsen. Tjek nogle af disse fødevarer:
1. Sukker Slik og sukkerholdige godbidder bør undgås i kosten af et barn op til to år, især ved refleksioner i fremtiden. "Hvis barnet ikke forbruge sukker i denne periode er det ikke udvikler smag for sød og forebygge mange sygdomme, såsom åreforkalkning, diabetes, migræne, søvnløshed, astma, bronkitis, højt blodtryk, kronisk diarré, lidelser og øjensygdomme, hudproblemer, glandulær lidelser, huller i tænderne, vækst problemer og osteoporose, som kan være forårsaget af indtagelse af denne mad gennem hele livet, "siger Alice Amaral, speciallæge i Ernæring. 2. Raffineret salt
"ekstremt høje i natrium, denne fødevarer går også gennem en vaskeproces og raffinering, hvilket gør affald mineraler, såsom svovl, brom, calcium og magnesium, ud over at miste den mikroskopiske alger, der er ansvarlig for anlæg den naturlige jod, "siger Dr. Alice.
Selv om det er et fælles produkt i dagligdagen, de bedste ting at gøre, er at erstatte det, "når fast føde begynder at blive indført i spædbarn fodring, vælge den lyserøde Himalaya salt," antyder nutróloga.
3. Pølser
Pølse, skinke, mortadella og salami er sortlistet. "Rig på konserveringsmidler, natrium, fedt og nitrat, indlejrede er fødevarer, der ikke bringer noget godt for helbredet, da de er anti-næringsstoffer", påpeger dr Alice.
4. Soft drinks
Selv om væsker er afgørende for, at børn bliver hydreret, bør man undgå at læse sodavand. "Ekstremt sundhedsskadelig, forårsager denne antinutrient sygdomme sygdomme som fedme og diabetes", siger nutrologisten.
5. Box Juice
Vil du vælge et næringsstof og en sund væske til barnet? Industrialiserede juice er ikke det rigtige valg. Selvom producenten lover et sundt produkt, indeholder æskens saft meget sukker, tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. "Vælg naturlige juice, der er lavet på stedet, eller hvad er bedre, giv frukten i natura, som er meget mere velsmagende og sund", rådgiver Alice Amaral.
6. Popcorn og jordnød
"Fødevarer som popcorn og jordnødder er farlige for kvælning og bronkospiration. Anbefal ikke før 24 måneder, "siger barnelærer Maria Cristina Senna Duarte.
7. Honning Selv om det er et naturligt produkt, der ofte er en sundhedsrelateret, advarer nutrologisten om den mulige eksistens af en bakterie, der forårsager intestinal botulisme i honning. Undgå derfor mad i de første to år af barnets liv.
8. Kaffe
"Koffein på meget høje niveauer kan forårsage rastløshed og nervøsitet, hovedpine, søvnløshed, koncentrationsbesvær, øget hjertefrekvens og blodtryk, og hos yngre børn er disse virkninger mere intense. Derudover kan det forstyrre absorptionen af alle vigtige næringsstoffer, såsom vitaminer og mineraler og calcium. Kaffe er en vanddrivende drik og kan bidrage til dehydrering af yngre børn, hvis de forbruges i store mængder, "siger Dr. Alice.
Det er vigtigt at huske, at kaffe ikke er den eneste kilde til koffein: sodavand og te indeholder for eksempel også koffein og kan forårsage de samme virkninger. "Nylig forskning fra Heart Institute of São Paulo (InCor) viser imidlertid, at kaffe er en stor allieret i evnen til at koncentrere sig," minder Dr. Maria Cristina om. "Jeg anbefaler mælk med kaffe fra tre år som en del af dagens første måltid", tilføjer børnelægerne.
9. Æg
Æg er en sund og helt komplet mad. Det er imidlertid almindeligt, at han er ansvarlig for at forårsage intolerance og fødevareallergi. Af denne grund pas på mulige allergiske reaktioner eller føde mad til barnet først efter to år.
10. Fisk
Pas på ikke at kontrollere om fisken har bumser eller ej, denne mad kan også være en årsag til allergier. "Hvis der er tilfælde af allergi i familien, anbefales det at undgå forbrug. Allerede, hvis der er tilfælde af allergi i familien, kan forældre tilbyde fisken, men det er vigtigt at være opmærksom, "rådgiver Dr. Ezio.
11. Transfedt
Allerede kendt som en fjende for sund spisning, bør transfedt også undgås i kosten af børn. "Transfedtstoffer kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, samt hjælp til vægtøgning. De findes almindeligvis i margariner, kiks, chips, is og pakker, "illustrerer Dr. Alice.
12. Industrialiserede fødevarer
Industrialiserede fødevarer indeholder normalt store mængder natrium, transfedt og konserveringsmidler. Undgå så at spise disse fødevarer og foretrækker altid hjemmelavet mad i børnenes kost.
13. Gluten
Undgå fødevarer, der indeholder gluten i de første par år af et barns liv, er en god anmodning. "Gluten angriber tyndtarmens vægge og hindrer absorptionen af næringsstoffer; forårsage maveforstyrrelser, diarré, opkastning, anæmi, fedme, lav immunitet, forgiftning, migræne og osteoporose, "advarer nutrologen.
Hvordan man opbygger sund kost?
Det første element i spædbørnsfoder bør være modermælk, som er indikeret af læger som en eksklusiv komponent af kosten i de første seks måneder af livet. "Brystmælk er den mest komplette mælk til babyens ernæringsbehov i denne aldersgruppe, såvel som indeholder antistoffer og enzymer, som beskytter barnet mod infektioner," siger Dr. Maria Cristina. Efter dette stadium kan forældre begynde at sprede fødevaretyper.
"Efter seks måneder skal dejens fødning begynde gradvist (da tandprøven ikke er færdig) og derefter tilsættes faste fødevarer, undgår fødevarer, der kræver fuldstændig tygning, såsom store stykker kød, brød, frø etc. ", forklarer Alice Amaral.
Derudover er det vigtigt at se på fødevarer, der kan bidrage positivt til barnets uddannelse og udvikling, da dette er en afgørende fase.
"Fra den niende og tiende måned af livet er det gyldigt at tilbyde fisk (altid med opmærksomhed på allergier). Laks og sardiner er mest indikeret på grund af præsentationen af Omega 3, som hjælper hukommelse og koncentration. Rødfarvede frugter (jordbær og kirsebær) er også gavnlige for læring, "siger børnelæge Ezio Luiz.
Husk at indføre sund kost i de første år af dit barns liv gør det muligt for disse vaner og smag at udvikle sig og forblive i hele dit liv og bidrage til et godt helbred også i voksenalderen!