Æg er en af de mest almindelige ingredienser i desserter. Det bruges til fremstilling af kager, cremer og endda noget is.
Men hvad der ikke er skadeligt for de fleste mennesker kan gøre meget skade for andres sundhed, der har ægintolerance.
Ved første øjekast kan oprette en opskrift, der ikke bærer denne ingrediens, virke som en stor udfordring. Men i dag er der flere blogs, der har skabt meget appetitvækkende opskrifter, der efterlader ægliste ingrediens.
Women's Tips har lavet et udvalg af 18 ægopskrifter, så du kan prøve og se, at det er muligt at lave en velsmagende opskrift selv ved at udelukke denne meget brugte ingrediens.
Simple kager
1. Blandet kage: Enkel kage, der blander hvid masse med chokolademasse, hvilket giver blandet effekt.
2. Chokoladekage: Chokoladekage med chokoladesirup, der kan fremstilles med komælk eller sojamelk til dem, der har laktoseintolerans.
3. Kaffekage med mælk: Denne opskrift på kaffekage med mælk er hurtig at forberede, endnu mere ved at bringe instant kaffe.
4. Prestige kage: Ud over at ikke bære æg, tager denne prestige kage opskrift heller ikke gluten, da det tager rismel og hørfrø i dejen. Det er fyldt med peck og chokolade belægning.
5. Omvendt ananaskage: I stedet for æggene tager denne opskrift knuste bananer, der også efterlader tekstur af kagelyset. For at smag og dekorere tager denne kage ananas.
6. Passionsfrugtkage: Som en erstatning for ægget bruger denne passionfrugtkage hørfrøpulver. Passionsfrugt bruges både i dejen og i sirupen.
7. Citronkage: Denne citronkage er ideel til madrestriktioner, såvel som ikke bærende æg, det bærer heller ikke gluten, laktose eller soja.
8. Fubá kage opskrift med guava: denne majs kage tager knust chia, ud over kokosmælk og revet kokosnød.
9. Gulerodskage Opskrift: Et godt valg for alle, der leder efter en vegansk, ægfri, lactosefri eller glutenfri opskrift. Det er en simpel kage at forberede, fordi næsten hele processen er færdig i blenderen.
10. Æble og banankage opskrift: Sund kage opskrift, der ud over frugter bærer rosiner og brunt sukker.
11. Gingerbreadkage: Denne opskrift anvender ingefærjuice både i sirup og i dejen og har et citrontryk.
Kogte kager
12. Opskrift på hvid kage fyldt med ananasfyldning med kokosnød: Denne kage er simpel, men fyldningen tager hakket ananas, kokosmælk og revet kokos.
13. Linseedkage med jordbærsirup: Ud over at have æg, har denne kageopskrift ikke laktose og gluten. Sirupen er lavet med jordbær, æble og honning.
14. Honning og appelsinkage: Denne kags masse bruger appelsin, rom og honning. Opskriften foreslår også at erstatte orange med citron siciliansk til dem, der foretrækker det.
15. Hasselnødskage med blåbær: Denne kage med blåbær i dejen bærer ikke gluten, laktose eller æg.
16. Kage med citroncreme og jordbærsirup: Kagen af denne opskrift er lavet med simpel hvid dej, men er fyldt med citronkrem lavet med rismælk og toppet med en frugtsirup jordbær.
17. Sød kartoffelkage og mandler: Enkel opskrift at lave sød kartoffelkage, mandler og kanel.
18. Vanillekage med kastanjekrø: Enkel vanillekage toppet med parafin-brun forberedt creme. Heldigvis ser vi flere og flere muligheder for desserter uden æg, som gør det muligt for mennesker med intolerance eller endog dem, der følger en vegansk kost, ikke længere at forlade desserten. Flere steder har bestemte sektioner med veganske opskrifter, som jeg kunne dræbe til dessert, Martha Stewarts amerikanske websted og den britiske blog Deliciously Ella.