Svære at finde nogen, der i kulden ikke overgiver sig til en lækker grøn bouillon! Succes i de fleste huse, især om vinteren, er en traditionel portugisisk suppe lavet af kartofler og kål skåret i tynde strimler.
Men da kreativitet er nøgleord i køkkenet, over tid var der mange variationer af den traditionelle opskrift: for eksempel blomkål erstatter kartoflerne; bacon i stedet for calabrese pølse; lyse og / eller kødfrie versioner mv.
Det er, når motivet er grøntsuppe, i dag er der ingen regler! Det vigtigste er at finde ingredienser, der kombinerer, garanterer en suppe, der understøtter, varm (i tilfælde af kolde dage) og bedes du smag!
Selv om det kan "falde som en handske" om vinteren, kan den grønne bouillon også smage på andre tidspunkter af året, serveres mindre varmt (lad det kun køle lidt ned før servering) og / eller på de bløde nætter!
Inspirér dig selv med opskrifterne nedenfor og lav din grøntsuppe, når du har lyst til det, være det grundlæggende, let eller mere udførligt!
Enkel og velsmagende bouillon
1. Grundlæggende grøn bouillon: For at lave denne enkle opskrift behøver du kun løg, hvidløg, kartofler, pølse, vegetabilsk bouillon, salt og peber. Stor anmodning til middag på en friskere dag.
2. Mor grøn bouillon: en varm bouillon, vandet med olivenolie, falder meget godt, right? Endnu bedre hvis ledsaget af frisk brød! Tilberedningen af bouillon er let, og resultatet er et ideelt måltid til de kolde dage!
3. Enkel grøn bouillon: Let at gøre, men fuld af smag! Du vil bruge hakkede kartofler, hvidløg og løg, kylling bouillon, olie, salt, peber, vand, skiverne og røget Calabrian pølse.
4. Slået grøn bouillon: Opskriften tager kun kartofler, kål, hvidløg, løg, calabrese pølse, olivenolie, salt, sort peber og spidskommen. Spidsen er at hugge den korte og tynde kål, hvilket gør det meget nemmere at tage suppen. Og du kan tilføje mere eller mindre vand til din smag.
5. cremet grøn bouillon: Du skal bruge kylling bouillon kål, grønne løg, kartofler, salt, pepperoni eller bacon, filtreret vand, og krydderier efter smag. I denne opskrift bliver bouillon stærkere tekstur, men hvis du foretrækker den dybere bouillon, skal du blot tilføje mere vand.
6. Praktisk grøn bouillon: Velsmagende, næringsrig, nem at tilberede og med ingredienser, der nemt findes, kan denne grønne bouillon fremstilles på et hvilket som helst tidspunkt af året, men det er selvfølgelig om vinteren, der gør det mere vellykket!
7. Grøn bouillon i tryk: Du skal bruge løg, hvidløg, olivenolie, salt, calabrese pølse, bouillon, kartofler skåret i store stykker, vand og hakket smørkål. Derefter går alt i alt til trykkomfuret i ca. 12 minutter. Det er en hurtig og nem forberedelse!
8. Grøn bouillon med baroa kartofler: enkel, farverig og meget velsmagende, det er den ideelle opskrift på kolde aftener! Du vil grundlæggende bruge baroa kartoffel, calabrian pølse, kål, hvidløg og løg.
9. Grøn bouillon med røget pølse: En creme suppe så let og bekvemt at gøre som det er trøstende, lækkert og meget billigt. Det er kun fire ingredienser, 20 minutter og meget ros vil blive garanteret.
10. Grøn bouillon med blomkål: en mindre kalorisk version af den traditionelle grøn bouillon for at hjælpe "den, der ønsker at holde linjen". Opskriften bærer blomkål, hvidløg, løg, kale, vand, salt, chorizo og olivenolie.
11. Yam grøn bouillon: godt tip til dem, der kan lide at variere, yam erstatter kartoffel i denne version af grøn bouillon. Ud over det skal du have løg, calabrian pølse, olie, salt, muskatnød, kale og peber.
12. Grøn majsmel bouillon: For at lave denne lækre suppe er et godt tip at gøre det i en gryde, fordi det nyser meget, og du kan brænde det. Forberedelsen er meget enkel, opskriften er vegansk og serverer op til 2 personer.
13. bouillon med grøn broccoli: en lækker og glat opskrift, som, ud over broccoli, fører kartofler, kassava, hvidløg, peber trutmund, pepperoni pølse, oliven olie og salt.
14. Grøn bouillon med det du har: Spidsen er at gøre denne bouillon med kål, gulerod, chuchu, courgette, hvidløg, løg eller simpelthen med det du har i køleskabet! Godt alternativ til når du har lyst til at have en drink, men du har ikke forberedt dig på en meget udførlig opskrift!
15. Fried grøn bouillon: Forberedelsen er enkel, og resultatet er en meget velsmagende bouillon. Tricket er at stege en skive hakket pepperoni (i sin egen fedt) og derefter kaste den hakkede kål på toppen, venter nedvisning lidt.
16. Sund grønne bouillon: For at gøre denne bouillon fuld af smag skal du have kartoffel, portugisisk pølse, bacon, løg, hvidløg, løvblad, kale, peber, olivenolie og vand.
17. grøn bouillon med kød touch: let at tilberede, spidsen er at tjene denne suppe med ristet franskbrød eller varm, og en støvregn af olivenolie på toppen. Et varmt måltid for ingen at fejl!
18. Grøn bouillon med bacon: Forberedelsen er let og tager ca. 40 minutter, hvilket giver 4 portioner. Du vil bruge ekstra jomfru olivenolie, løg, hvidløg, kartofler, grøntsager, kale, smør, salt og peber.
19. Grøn bouillon ost bouillon: en hurtig, nem at gøre bouillon og meget velsmagende! Ingen hemmelighed, du vil grundlæggende bruge hakkede grøntsager, krydderier og en mixer eller blender. Ideel til kolde og dovne nætter.
Bouillon uddybet
20. Courgette grøn bouillon: en sund og meget velsmagende suppe. Du skal bruge courgetter, løg, hvidløg, chuchu, vand, salt, olivenolie og chorizo.
21. Grøn bouillon med paio: Paio giver et særligt preg til denne bouillon! Tipet er at bruge en god vegetabilsk bouillon til at gøre denne lækre og en god olivenolie til braise grøntsagerne, da dette også gør forskellen i det endelige resultat.
22. Grøn bouillon med maniok, pølse og røget ribben: En glutenfri opskrift. I denne lækker bouillon samt yucca, vil du bruge strimler af røget ribben, skinke pølse, olivenolie, vand, løg, hvidløg, peber, grønkål og persille.
23. Grøn bouillon med bacon og paio: en bouillon fuld af smag, især på grund af brugen af bacon og brød. Ud over dem skal du have kål, vand, kylling bouillon, kartofler og skål.
24. grøn bouillon med pepperoni og bacon: at gøre denne mere end fuld grøn bouillon, skal du kartofler, olivenolie, løg, hvidløg, pepperoni, bacon, kål, udkast af kylling eller oksekød, salt og peber-gør- rige.
25. Grøn bouillon med calabresa og svinekød ribben: Der er ingen hemmeligheder at forberede denne bouillon, der generelt glæder alle i huset! Du skal bruge kartofler, løg, hvidløg, olivenolie, pepperoni pølse, røget svinekød ribben (valgfrit), salt, sort peber kongerige og kål.
26. Grøn bouillon med spinat, porre og peber: let at lave, denne suppe er lavet i trykkomfuret for at fremskynde madlavningen. De forskellige ingredienser, som f.eks. Løg, hvidløg, pølse mv., Garanterer en masse smag til bouillon, som er det ideelle måltid på kolde dage!
27. Grøn bouillon med et strejf af hvidvin: Opskrift af den traditionelle portugisiske grønne bouillon, der giver seks portioner. Du vil bruge kartofler, pølse, kål, løg, hvidløg, olivenolie, cremefløde, vegetabilsk bouillon, hvidvin, salt og peber.
28. Grøn bouillon med et strejf af sød og blond paprika: Let at forberede og fuld af smag. Hvis du finder det lettere, behøver du ikke at bageholde kålen, det kan sættes rå selv i den varme bouillon, men tipet er at bøje det præcis, så det tager smag af Calabrian.
Lys og sundt bouillon 29. Grønpasnings bouillon: Desværre er den traditionelle portugisiske suppe desværre ikke særlig velegnet til dem, der er på en diæt, da det kræver en masse kartofler og paio. Men hvad med at reducere mængden af sød kartoffel, tilføje søde kartofler og fjerne paio?!
30. Caldo grønt lys: dette kartoffel opskrift erstattes af blomkål, som er meget lettere (det har meget færre kulhydrater og kalorier, med lidt mere protein). Hvis du vil gøre din grønne bouillon endnu lettere, kan du udskifte pølsen til en anden slankere mulighed, såsom kyllingebryst eller kalkunbryst.
31. grønt lys bouillon med kalkunbryst: light version af denne glæde, det tager kun to kartofler og pølser erstattes af kalkunbryst. Resultatet er stort set den samme smag som den traditionelle suppe, meget cremet og lækker, men med færre kalorier.
32. Grøn suppe detox: en lækker version og ingen kulhydrat. Derudover er denne suppe rig på fødevarer, der hjælper med at fjerne detox, såsom broccoli, kål og citron. Værd at prøve!
33. Lav-carb grøn bouillon med blomkål: Som blomkål erstatter traditionelt kartoffel i nogle retter i en kost med få kulhydrater, intet mere indlysende end at risikere en lav-carb grøn bouillon! Resultatet er utrolig og så tilfredsstillende som versionen med kartofler.
34. Low-carb grøn bouillon med chuchu: en lækker grøn bouillon i en lav carb og sundere version. Super let at lave og så lækker som den oprindelige opskrift. Chuchu kommer til at erstatte kartoffel og selvfølgelig giver smag og god tekstur til suppen.
35. Simple Green bouillon veganer: at gøre denne lækre veganske bouillon, du behøver kun hvidløg, løg, engelske kartofler, vand, kål og salt. Da den ikke bærer pølse eller paio, er den en lettere udgave sammenlignet med den traditionelle opskrift.
36. Ær Vegan grøn bouillon: lækker og rig på calcium. Denne bouillon er udover at være nærende, har en smuk farve, så selv børn, der ikke er meget "fans" af supper eller grønne fødevarer, vil gerne smag!
37. Økologisk grøn bouillon: Denne opskrift giver fire portioner, og du vil have brug for broccoli, økologisk brun ris, funktionelle grønne terninger, løg, hvidløg, organisk jomfruolie, salt, peber og revet parmesanost.
Nu når du laver din næste grønne bouillon, ved du allerede, at du kan løbe væk fra den traditionelle og gøre mere eller mindre udførlig suppe med de ingredienser, der appellerer til dig! Og for at leve op til navnet grøn bouillon, skal du i princippet bare glemme, at kålen er skåret i tynde strimler!