Den Cancer Research Centre Fred Hutchinston i USA, der blev offentliggjort i Journal of Adacemy of Nutrition og diætetik resultaterne af en undersøgelse af 123 kvinder mellem 50 og 75 år med fedme eller overvægt - og vedligeholdt et tempo på stillesiddende liv.
De frivillige blev opdelt i to grupper. Man ville følge en kaloriebegrænsning diæt i et år, mens den anden ville følge kosten forbundet med motion. Begge grupper blev instrueret til at holde en dagbog med mad og notere hvad de havde spist, tiderne, mængderne og selv den måde, de var blevet forberedt på.
Ifølge Dr. Anne McTiernan, der gennemførte undersøgelserne, "dette er første gang, der måler virkningen af en række selvstændige kanaler i kropsvægt. Med hensyn til vægttab, kontrollerede kliniske undersøgelser og randomiseret til sammenligne forskellige diæter fandt, at begrænse det samlede antal kalorier er vigtigere end sammensætningen af kosten. Derfor det specifikke mål at vores forskning var at identificere adfærd, der samarbejder med det hovedformål begrænser kalorier. "
1 - Optag kalorierne forbruges
Resultaterne viste, at de fleste kvinder havde opretholdt en kost, der indeholdt mellem 1200 og 2000 kalorier om dagen. Frivillige, der holdt en ærlig oversigt over, hvad der blev forbrugt, tabte i gennemsnit 2,7 kg mere end dem, der ikke registrerede deres forbrug. Forskere siger, at dette skyldes, at transskribere hvad der bliver spist i en dagbog, gør information mere synlig for dem, der forsøger at tabe sig. Dette får personen til bedre at kontrollere det samlede antal kalorier i slutningen af en dag, og sørg for, at de ikke overstiger en foruddefineret grænse.
2 - Du skal ikke "springe" måltider
Undersøgelsen viste også, at kvinder, der er optaget til "hoppe" måltider eller spise på tilfældige tidspunkter endte med at tabe i gennemsnit 3,6 kg mindre end de andre.
Spis altid på samme tid, siger forskere, betingelser kroppen skal arbejde i henhold til disse tider, hvilket betyder, at det ikke vil spare kalorier for at bevare den korrekte funktion af sine funktioner.
3 - Undgå restauranter
Frivillige, der spiste på restauranter mindst en gang om ugen tabte også mindre vægt. I gennemsnit 2,2 kg mindre end dem, der kun spiste hjemme, især til frokosttid.
Forskellen er relateret til det faktum at man spiser hjemme, man har større kontrol over den daglige føde, hvilket stimulerer en mere afbalanceret kost.
Resultaterne viser ved slutningen af tolv måneder, at deltagerne i gennemsnit tabte 11% af den kropsvægt, de havde, da de startede diætet.
Konklusionen, ifølge Dr. McTiernan, "er, at for folk, der forsøger at tabe de vigtigste bord, der er baseret på denne undersøgelse, er at holde en fødevare dagbog, så de lettere kan opfylde dit daglige mål af forbruget."