Mælk er en meget populær mad på det brasilianske bord, men på grund af intolerancer, allergier eller muligheden for en vegansk kost kan ikke alle forbruge det i sin mere "traditionelle" form.
Hver dag er der flere muligheder for et publikum, der ikke spiser drikke af animalsk oprindelse, og det fedeste er, at vegetabilske mælk ikke mister noget i smagen!
En af de mest overraskende vegetabilske mælkeversioner er kokosmælk, fordi den er super alsidig, velsmagende og fuld af fordele (og forskellig fra kokosmælken, der almindeligvis anvendes i opskrifter).
Hvis du allerede er lidenskabelig over smagen af kokos eller søger en vegetabilsk mælk, der fuldender din kost og har det godt, kender du fordelene ved kokosmælk og utrolige opskrifter, der kan medtages i dit daglige liv.
9 gode grunde til at forsøge at inkludere mælk i din menu
Som allerede sagt, kokosmælk lavishes smag og fordele. Tjek alt det gode kokosmælk kan tilbyde dig:
1. Det indeholder ingen lactose og ingen gluten: vegetabilsk oprindelse, kokosmælk er naturligt laktosefri, hvilket er et alternativ til intolerant overfor denne forbindelse. Derudover henvender sig det til allergi mod mælkeprotein, celiac og alle mennesker, der søger sund kost.
2. Det er en veganer alternativ: igen, dens vegetabilske oprindelse gør det til en god anmodning om tilfælde af restriktive feeds. For veganer udover at tjene som et alternativ til komælk, tjener det som ingrediens for mange opskrifter og giver op på menuen i form af sort og sundhed.
3. Det er en kilde til calcium, fosfor og kalium: Kokosmælk indeholder faktisk flere mineraler og næringsstoffer: calcium, fosfor, kalium, magnesium og andre. Sammenligner den med kumælk og andre vegetabilske mælk, står kokosmælk ud.
4. Rig på vitaminer: Ud over mineraler og næringsstoffer er den også rig på vitaminerne A, D og B12, hvilket giver fordele som at styrke immunsystemet, reducere risikoen for anæmi og beskytte huden.
5. Hjælp til at sænke dårligt kolesterol: Kokosmælk er baseret på kokosmasse, som er rig på laurinsyre ("godt" fedt), som hjælper med at sænke dårligt kolesterol. Derudover er drikken nul kolesterol.
6. Hjælper i hjertets sundhed: Fedtet af kokosolie, der er til stede i mælk, ved at bringe forbedringer til kolesterol, bidrager til god hjerte sundhed.
7. Styrker immunsystemet: igen, dette "gode" fedt bringer fordele. Laurinsyre har også antiviral og antibakteriel funktion, bekæmper betændelse og styrker vores immunsystem.
8. Øg mæthed: Fedt og fedt til stede i kokosmælk får kroppen til at føle sig sløvet på mindre tid og hjælpe med fordøjelsesprocessen. 9. Moisturizes og styrker huden:
fedtsyrerne af kokosmælk bidrager til ernæring og hydrering af hår og hud, og kan endda hjælpe med at reducere rynker og sagging. Dens antibakterielle og antivirale funktioner virker også i kampen mod skæl og nogle hudsygdomme. Med alle disse fordele har du ingen grund til ikke at prøve denne grøntsagsmælk. En god mulighed tilbydes af Ducoco-mærket, en reference for kokosnødsprodukter. Mælk Ducoco klar til at drikke er et nyt og super praktisk produkt, da det bare serverer og drikker!
Den er tilgængelig i 1L pakker i den originale (uden tilsat sukker) og chokoladesmak versioner. Cer Tricycle Ducoco sikre opskrifter
Den praktiske og alsidighed kokosmælk i køkkenet er forbløffende, trods alt, og muligheden for at forbruge det rent eller kombineret med frugt eller chokolade, det tjener som grundlag for mange kære, sunde og lækre opskrifter såsom funktionelle milkshakes eller laktosfri veganskondenseret mælk.
1. Chocolatado power
Denne ide er ret simpel, men vil helt sikkert tilfredsstille alle, fra børnene til elskere af en sød og forfriskende drink. Og det bedste er det meget nemt at gøre!
ingredienser
1 Ducoco mælk kop drikkeklar (iskold)
4 spiseskefulde chokolade suppe eller kakaopulver
- Fremstilling
- er kun tilføje og ramte ingredienserne i en blender og nyde en forfriskende drink, cremet og fuld af energi!
2. Jordbær og banan smoothie
En anden god idé at øge opskrifterne med kokosmælk, hvilket gør dem mere smagfulde og cremet, er at forberede smoothies og vitaminer. Her tager opskriften jordbær og banan, en mere traditionel smag, men du kan lave med de frugter, du kan lide.
Ingredienser 1 mellemstort banan
8 mellemstore jordbær rene
- 1/3 kop mælk Ducoco klar til at drikke
- 2 spsk honning
- is til at smage Forberedelse
- Igen, bare ramte alt i en blender! Udover at falde godt på varme dage er det et godt valg for de intolerante og allergiske over for lactose. For en vegansk drink kan du bytte honning til sukker eller karo.
3. Mælkekorn
Mælkekerner kan være meget smagere og sundere med kokosmælk samt en mere cremet tekstur, når mælken serveres kold. Du kan variere kombinationerne af korn og mælkesmag (naturligt eller med chokolade).
Ingredienser
1 kop din yndlings korn
1 glas mælk Ducoco klar til at drikke
- Sådan tilberedes
- Kombiner ingredienserne i en skål og spis så bare! Prøv at kombinere forskellige korn og tilføje andre komplementer som frugt og nødder. ;)
4. Kokos yoghurt
Denne ide er stor for mange mennesker: intolerant, allergisk, vegan, børn og adepter af en lettere og sundere kost.
Ingredienser 400 ml mælk Ducoco klar til at drikke
1 spiseskefuld honning ½ citronsaft
- Forberedelse Lad kokosmælk i køleskabet i et natten over. På tidspunktet for tilberedningen blandes ingredienserne og blandes med en fugt for at gøre det cremet som en yoghurt. Opbevares i køleskabet og forbruges inden for 3 dage.
5. Kondenseret mælk uden laktose
Hvem sagde, at kokosmælk heller ikke tjene som grundlag for supplerende ingredienser og så kær? Da det ikke altid er let at finde laktosfri eller laktosefri kondenseret mælk til salg, så er løsningen: gør det hjemme! Ingredienser
1L Ducoco mælk klar til at drikke
2-3 spsk brun farin Forberedelse
- Tag brand kokosmælk indtil det koger. Sluk, tilsæt sukkeret og rør indtil det er opløst. Bland kogingen igen, indtil den er halveret, og sæt din kondenseret mælk i en beholder, lad den køle af og brug som du ønsker!
6. Sød ris
En sådan traditionel dessert kan ikke udelades fra menuen for dem, der har en restriktiv kost (veganer, intolerante og allergiske). Kokosmælk er erstatning for kondenseret mælk, der garanterer skålens traditionelle creme og balancerer smagen, som er sød i den rigtige foranstaltning. Selv om det kræver flere ingredienser, er smagen uimodståelig, og opskriften er fuld af gode næringsstoffer!
ingredienser
8 spiseskefulde brun sukker
7 kopper vand
- 3 kopper rå brune ris te
- 4 kanelstænger
- 1 tsk nellike suppe
- 4 kopper Ducoco mælk te drikkeklar
- 1 spiseskefuld af citronsaltsuppe1/2 tsk havsalt kaffe
- Fremstilling Kog ris med vand, sukker, kanel og nelliker i en trykkoger i 1 time. Efter denne tid, slukke for varmen, fjern skafter og nelliker og tilsæt kokosmælk, citronskal og salt. Kog i et par minutter og lad det køle af og køle.
- 7. Funktionel mælk-shake
Vil du have noget bedre end en sund og alligevel gavnlig milkshake? Dette er lavet af kombinationen af kokosmælk og tofu, men smagen er utroligt!
ingredienser
300 ml Ducoco mælk drikkeklar (iced)
150 g organisk tofu
40 g kokos
- 3 spiseskefulde honning eller Agave (for veganske udgave)
- 1 tsk vanille teekstrakt
- Hvordan man laver
- gætte? Bare sæt alt i blenderen, slå, dekorér dit glas som du vil og smag den kolde glæde! 8.
chia budding Denne budding er en stor mulighed for dem, der søger en forfriskende sød, sund og let at lave. Det tager ikke mange ingredienser, og du kan tilføje de ekstra du ønsker: frugt, gelé og hvad som helst din kreativitet tillader!
Ingredienser 1 kop Ducoco mælk te drik
klar til 2 spiseskefulde chia frø
1/2 tsk vanille teekstrakt
- dråber stevia sødemiddel eller fortrinsvis
- Fremstilling Fremstillingen består af bland dem blot ingredienserne og sæt puddinget til at slappe af i en nat. Lettere, umuligt!
- Disse og mange andre opskrifter kan laves med mælk Ducoco klar til at drikke, en velsmagende mulighed for intolerante og / eller allergisk over for laktose, veganer eller interesseret i at nyde alle fordelene ved denne grøntsag mælk. Vil ikke undlade at prøve, ikke?
* Publieditorial