Succes i årets udgang ferie, linser er faktisk en bælgplante, der kan (og bør!) Indtages i løbet af året: nærende og alsidig, kan være en ingrediens i supper, salater, flere retter eller, Simpelthen bruges som en erstatning for bønner på daglig basis.
En anden fordel ved linser er deres hurtige forberedelse i sammenligning med f.eks. Alt dette uden at nævne sin unikke smag, som normalt glæder alle.
Den nutróloga Kanashiro Cristiane Braga, forklarer Klinisk Due andemad er en bælgplante, den samme gruppe af bønner, majs, ærter og kikærter, rig på fibre, kulhydrater og vegetabilske proteiner.
For en afbalanceret kost, ifølge Cristiane, anbefales det at spise to spiseskefulde af bælgfrugter til frokost og middag. Nedenfor finder du lækre opskrifter, der bruger denne mad og gode grunde til at forbruge det dagligt (og ikke kun i slutningen af året!).
1. Vigtigste retter kogte linser: at gøre denne lækre linser, foruden den vigtigste ingrediens, vil du bruge olivenolie, løg, gulerødder, hvidløg, tomater, vegetabilsk bouillon, tørret estragon, balsamico, salt og peber.
2. Delight Lentil: Med denne opskrift lærer du et trick til at lave linsen på en meget enkel måde, men med en hemmelig smag, der garanterer et lækkert resultat.
3. Linse med appelsin og bacon: Brug af appelsin giver en meget blød smag til fadet. Det er muligt at lave opskriften i trykkomfuret, men spidsen er at gøre i samme almindelige pande uden rushing. Det tager cirka en time at være helt kogt, men ikke fortryd.
4. Linser med nødder og stegte løg: at gøre denne lækre ret, som tjener to mennesker, du får brug for tørre linser, stort løg, olivenolie, hakkede nødder, varmt vand, hakket hvidløg, peber og salt efter smag Syrien.
5. Linser med røget svinekam: den opskrift bruger røget svinekam at være lettere at bruge end frisk, og er godt krydret med en gryderet. Ud over linserne og lommen vil du bruge løvlader, olie, løg, hvidløg, paprika, jordkummin, paprika og salt.
6. Linser med grøntsager og gedeost: at gøre denne anderledes og velsmagende ret, vil du bruge rød peberfrugt, squash, rødløg, timian, basilikum, olivenolie og salt. Til akkompagnementet, pupunha palme, balsamicoeddike, salt og olivenolie.
7. Lentil curry: Hurtig, nem og lækker mulighed for at ledsage kød, ristet kibbe, grillet kyllingefilet og endda fisk. Det er nemt at forberede og smagen er vidunderlig. For ikke at nævne, at curry duften og de andre små krydderier forlade den lugt af god mad i luften!
8. Lentil curry med kylling og grøntsager: En komplet og velsmagende skål. Du skal bruge olie, kyllingebryst, ekstra jomfru olivenolie, løg, hvidløg, lyserøde linser, kogende vand, gulerødder, grønne bønner, karry, søde kartofler, persille, tomater, salt og sort peber rige.
9. Lentil med æble og karry: Det er en glutenfri skål, lactosefri, helt vegansk og meget velsmagende. Godt tip til ferien! Du bruger kun linser, røde æbler, løg, olivenolie, karrypulver og salt til smag.
10. Linser til paprika sauce og æg: en opskrift-stil "komfort fødevarer", dem, der er ren kærlighed, fuld af enkelhed og smag. Den orange linser blev brugt, men hvis du ikke finder det, kan du bruge den fælles linser uden problemer!
11. linser gryderet med ærter: en billig, nærende og meget velsmagende mulighed, især for dem, der har hjemme bare en lille ært, og nogle linser ... Til denne opskrift du slutte sig til deres "lidt efter lidt", og gør udbyttet mad !
12. Syrisk ris med lentil: let at lave og meget velsmagende, denne ris med linser og stegt løg har grunde til at være ved bordet! Ud over at bære smagen af syrisk køkken, er skålen lavet af et korn, der ifølge overtroer bringer penge og masser.
13. Ris med linser og pølse: For at lave denne komplette skål skal du have løg, hvidløg, calabrian pølse, tomat, linser, gul peber, ris, salt, peber og persille.
14. Ris med linser og empanadas empanadas: En lækker skål, hvor de tre hovedingredienser - ris, linser og løg - giftes perfekt. Ud over dem vil du bruge olivenolie, hvidløg, salt, peber, æg og hvedemel til at drysse løgene.
15. Ris med linser og karameliserede løg: forberedelse er let, tager cirka 45 minutter, og opskriften udbytte er fem til seks portioner. Du skal bruge linser, ris, løg, olivenolie og syrisk peber.
16. Ris med linser og stegt læn: En komplet skål, velordnet til feriesæsonen. Du vil bruge saltet svinekroppe tilbage fra skummet sauce, linser, løv blade, ris, smør, hvidløg, løg, nelliker, kanel og salt.
17. Ris med linser til nytår: en typisk skål til denne særlige dato. Fremstillingen er enkel og du vil bruge primært hvide ris, tørrede linser, løg, hvidløg, tørret timian, peber pepperoni, hakket persille, paprika pulver, olie, smør, salt og kødbouillon.
18. Lentil creme med calabresa: en anbefalet opskrift på kolde perioder. Når alt kommer til alt, hvem sagde linser kun bør forbruges på nytårsaften? Det er en varm og lækker skål, en tyk fløde, der kan hæve ganen og roen sulten.
19. Vegansk lentil kage: fantastisk tip til rester af linser og grøntsager. Udbyttet er otte store skiver og forberedelsen er cirka en time. Resultatet er en salig salt kage med krydderier på det nøjagtige sted og en lækker crunchy skorpe.
20. Rocambole ristet linser og quinoa: god tip til jule middagen. En vegetarisk, velsmagende, nærende og proteic rocambole med en lækker tekstur, udover at være en skål, der har en god præsentation.
21. linser tærte med svampe: vegetarisk opskrift, er det en anderledes og lækker tærte, med linser og rødvin med kød pie ansigt, og serveret med tomat coulis. Det er værd at bemærke opskriften!
22. linser pie, kød og kartofler: at gøre denne simple opskrift, men lækker, du behøver kun kartofler, løg, hvidløg, olivenolie, hakket oksekød, sojaprotein, salt, peber, pepperoni, sort peber rige , flødeost og kogte linser.
23. Polenta med ragu af linser og mandler: En komplet skål, elegant, anderledes og velsmagende. Til polenta bruger du vegetabilsk bouillon, salt, safran, majsmel og frisk sojacreme. For ragu, mandler, løg, olie, linser, vegetabilsk bouillon, peber, tomat, basilikum, porrer, Paris svampe, salt, tomatsauce og Paranødder
24. Fettuccine med linser og karameliseret løg :. Let at forberede, kan denne dej være velordnet til feriesæsonen eller simpelthen til en særlig middag. Du skal bruge olivenolie, løg, fettuccine, linser, salt, peber og persille.
25. Lentilkødboller: For at forberede denne opskrift på cøliaki skal man kontrollere, at havre er glutenfri. Men hvis du ikke har havregryn og ikke har noget imod tilstedeværelsen af gluten, skal du erstatte havregryn med hvedemel.
26. Bolognese linsesauce: et godt alternativ til vegetarer eller veganer. Du vil kun bruge rå linser, hvidløg, løg, oliven, sød paprika, tomatsauce, vand, hakket basilikum, persille, purløg, salt og olivenolie.
Supper
27. Linsesuppe med pocheret æg: godt tip til kolde dage og er en let suppe at forberede. Charmen er pochéæget, der serveres på suppen, hvilket giver en særlig farve og giver fadet et strejf af sofistikation.
28. Abrikos linsesuppe: Let og velsmagende opskrift, som har udbytte på 10 portioner. Du vil kun bruge tør linser, vand, tørret tyrkisk abrikos, smør, løg, salt og rosmarin.
29. Kartoffel gryderet med linser: Meget enkel idé, der resulterer i en lækker, nærende og hurtigkogt skål. En ris og en god salat supplerer dette lækre forslag.
30. Rød linsesuppe: næringsstoffer til side, den røde linse er lækker, med en mild smag og koger hurtigere. I denne opskrift er den forberedt som suppe, ideel til kolde dage, og fuld af temperinhos for at lyse ganen.
31. Rød linsesuppe med sprøde løg: en anden opskrift i arabisk stil. Hvis du ikke kan finde den røde linse, kan du erstatte den med den grønne, som er lettere at finde.
32. suppe veganer appelsin linser: du har brug for appelsin linser, løg, gulerod, rød peber, sød paprika, hot paprika, chimichurri, og kan stadig sætte porrer, persille, basilikum, laurbærblade og andre urter, du kan lide.
33. Linsesuppe og safran: let at lave, er en stor anmodning om kolde dage. Du bliver nødt til at tørre linser, løg, hvidløg, vegetabilsk bouillon, olie, gurkemeje pulver, persille, peber, salt, fløde lys mælk, croutoner og revet ost.
34. Linsesuppe lys: en opskrift lavet i trykkomfuret, denne suppe er godt krydret og har en smag af arabisk mad. Udover let og hurtigt er det let og nærende, godt for dem, der er på en kost!
35. linser creme med svampe: med andre ingredienser, der gør hele forskellen i tide til at forbedre smagen af linser (og tilføje næringsstoffer såsom gulerødder), denne creme er en fornøjelse. Plus, det er nemt at gøre!
36. Linsesuppe og aubergine: lækker og cremet, det kombinerer perfekt med et glas vin. Tipet er at glemme at bage ægplanterne, da dette sikrer en lækker røget smag.
37. Linsesuppe med gulerødder og bacon: En behagelig suppe, de der gør dig glad, mens varmen invaderer din krop gradvist og giver den følelse af afslapning! Godt tips til en kold nat efter en hård dags arbejde!
38. Suppe linser, kål, ærter, rizoni og pølse: en suppe, velsmagende, komplet og tilfredsstillende! Ideel til kolde aftener og til når du vil forkæle i middag.
Salater
39. Hurtig linse salat: godt tip til nytårsaften middag. En meget hurtig, praktisk og forfriskende skål til at åbne ganen. Du vil bruge linser, tomater, selleri, løg, citron, kanelpulver, salt, peber, ekstra jomfruoliven og persille.
40. Linsesalat med gulerødder: En meget god ide at nyde madlavede linser. Det kan ikke være nemmere at gøre, bare bland linserne med grøntsager, urter og krydderier, og du har en lækker og nærende salat.
41. linser salat med gorgonzola og stegte løg: en meget anderledes salat, blande ost og linser, og stadig får et særligt præg af stegte løg. Du kan servere denne salat varmt, koldt eller varmt, det er jo lækkert ved enhver temperatur.
42. linser salat, abrikoser og mandler: elegant, frisk og velsmagende, denne salat er hurtige at lave, giver 10 portioner, og blande dybest set linser, hvede, perlebyg og abrikoser.
43. Linse med laks og sicilian citronsauce og dill: Forskellig og velsmagende opskrift. Du behøver kun røde linser og røget laks skiver, og, for saucen, bruge citron, olivenolie, frisk dild, persille, salt og sort peber rige.
44. Torskesalat med linser: Ud over den lette forberedelse kan det være en enkelt skål i et måltid. Det er lækkert og ideelt til varme dage! Kombiner selv meget godt med en kold øl!
45. Torsk, linser, tomat og urte salat: elegant men let at lave, denne salat kan blive et komplet måltid og er ret forfriskende. Indtægterne af opskriften er otte portioner.
46. Linsesalat, stegt bete og ost: Forskellige og sofistikerede, denne salat er lækker og tilfredsstiller godt. Ud over de vigtigste ingredienser vil du bruge porre, gulerod, selleri, olivenolie, siciliansk citron, dijon sennep, mynte, brik, løgløg og salt.
47. Linsesalat med granatæble: Godt tips til årsskiftet! Du behøver kun rå linser, vand, granatæble, citronsaft, olivenolie, salt, peber og persille.
48. Salat af linser, ost og pesto: En salat der falder godt begge veje, kold eller varm. Gedeost kan erstattes med gorgonzola, hvis du ikke finder det eller foretrækker det. Pesto er lavet med arugula og kastanje fra Pará. Det er en meget velsmagende salat og er fantastisk at tjene som en frokost eller middag med venner.
49. laks salat, rød linser og karse: at gøre denne sofistikerede salat og fuld af smag, du vil kun bruge laks, havsalt, sukker, vodka, lyserød peber, dild, rødløg, hvid ost, brøndkarse, røde linser, olivenolie og salt.
50. linser salat med gulerod og cherrytomater: en fantastisk måde at forbruge linser på daglig basis, at drage fordel af alle de fordele det giver for sundheden. Krydderiet af denne salat er lavet med marinerede oliven, som giver en speciel smag til parabolantenne.
51. Linsesalat, escarole og chili: varme salater er perfekte til efterår. Og dette kan f.eks. Serveres som en enkelt skål eller ledsaget af noget kulhydrat, såsom italiensk brød, hvid ris eller risotto.
52. Linse salat med rejer og yoghurt sauce: Spidsen er at bruge lentil puy, hvis det er muligt, da det er ret velsmagende. Ellers skal du bruge den, du finder (undtagen rød). Ud over de vigtigste ingredienser, vil du i grunden bruge grønsager, olivenolie, eddike, peber, salt og koriander, gurkemeje.
Snacks og hamburger
53. Pasta indiske linser og ærter: dem, der har magten til at lade alle, der oplever det med megen tvivl, er helt spændende, svært at identificere ingredienserne. De bemærkelsesværdige smag af linser og ærter med alle de andre krydderier lader dette wienerbrød med unik og differentieret smag. Og det er perfekt at tjene som en starter med syrisk brød, for eksempel.
54. Lentilkager: Let, hurtig og lækker opskrift. Godt tip at tjene, når du modtager hjemmebesøg. For at ledsage cookies, er tipet at lave en meget konsekvent yoghurt sauce (som ligner tørrede ostemasse).
55. Lentil kage med ricotta og salsa: opskriften udbytte er 18 cookies. Du skal bruge kogte linser, æg, ricotta, hvidløg, fennikel, panko, hakket persille, salt og peber.
56. Lentil og quinoa quibe: en vegansk og glutenfri version af quibe, som er meget velsmagende og protein. Desuden er det let at forberede. Godt tip til frokost eller aftensmad i ugen.
57. Tomat fyldt med linser: En sund, lys og lækker opskrift. Du behøver kun tomater, kogte linser, løg, sød paprika, salt og sort peber efter smag.
58. Burger linser og roer gluten: krydderier, der anvendes til denne opskrift kan ændres, hvis du vil ... Brug hvad du har derhjemme, og tilpasse din burger. Server med glutenfri brød for at holde glutenfri opskrift eller, hvis du foretrækker det, server med ris og salat.
59. Linsesuppe med ris: inspiration til alle, der ønsker at prøve en anden, lækker og meget sund opskrift. Spidsen er at spise denne burger med et hjemmelavet brød, der laver en lækker snack. Det er forslaget til din weekend!
60. Burger veganske linser: Velsmagende og nærende, er denne burger lavet med linser, vand, hvidløg, løg, lugt-grøn, olivenolie, salt, spidskommen og fuldkornshvedemel. Ideel til dem, der værdsætter en sundere kost!
61. Hurtig linsehamburger: Dette er en lækker hamburger, som overstiger alle forventninger. Præparatet er enkel og i et par minutter, vil du allerede være at smage sin frokost (lavet bare den måde du foretrækker).
62. Lentil og Quinoa Burger: Perfekt kombination af smag. Ud over disse hovedingredienserne, du bruger vand, løg, hvidløg, krydret paprika, muskatnød, quinoa flager, salt og sort peber rige.
63. Burger linser og specielle krydderier, hvis ren linser er allerede super velduftende og lækker, så forestille sig, når resultater i en lækker burger! Hvad gør denne hamburger endnu mere lækker er krydderierne, som gør hele forskellen i smag.
64. Burger linser med blade, brød og ost miner: at gøre denne lækre vegetarburger du bruger kogt linser, vand, gulerod, løg, lugt-grøn, olie, salt, hørfrø, sesam, ris mel og oliven havsalt . Sabor Lækker opskrifter med linser mangler ikke rigtigt? Uanset om det er til fester eller dag-til-dag, hvad enten det er på varme dage eller kolde dage, kan dette bælgplanter være en ingrediens i lækre retter!
Gode grunde til at inkludere linser i din menu
Linjer, udover velsmagende og alsidig, tilbyder flere sundhedsmæssige fordele. Nedenfor kan du se de vigtigste:
grund af det høje fiberindhold, som fremhævet Cristiane, linser hjælper i tilfælde, hvor der er behov for kolesterol og triglycerid reduktioner.
- Cristiane påpeger, at fibre også favoriserer behandling og forebyggelse af diabetes.
- Nutróloga forklarer, at linsen også har andre næringsstoffer som kalkholdige, mangan og magnesium, der bidrager til styrkelsen af knoglerne.
- Det høje fiberindhold hjælper også med at regulere tarmene og hjælper dermed med at afgifte kroppen (da fibrene absorberer og eliminerer toksinerne).
- Fødevarer rig på jern, linser er stadig en allieret for vegetarer og mennesker med tendens til at udvikle anæmi.
- Linser er en fødevare rig på vitaminer og mineraler, samt at det er lavt i kalorier (har omkring 127 kalorier 100 gram) og kan være en god ting i vægttab kostvaner.
- Ifølge Cristiane er den eneste kontraindikation for linser til de mennesker, der udvikler flatulens ("gas"), når de bruger bladdyrker.
Som du kan se, er der mange grunde og gode opskrifter at inkludere linser i din mad! Hvad med at skabe vanen med at forbruge det mere i dag til dag?