Frugt med oprindelse i Kina, er fersken stadig vokset i regionerne i øst, Europa og Amerika generelt. Med sin produktion bestemt til dets forbrug i natur eller i form af forarbejdet, er det meget værdsat på grund af sin sødlige smag.
Blandt de mest fremragende egenskaber er det muligt at nævne sin fløjlsagtige skræl, der er mere eller mindre blød, afhængig af sin sort, af gul eller rød farve og sød aroma.
Ifølge ernæringsekspert Patricia Cruz, fersken er stor kilde til kulhydrat, især fructose, sukker afledt af frugt, og vitamin C. Det har også bioaktive stoffer som polyfenoler entres de chlorogensyre, der er ansvarlige for en antioxidant, antiinflammatorisk og anticancer. "Anthocyanin, en carotenoid med antioxidant effekt er også til stede i dens sammensætning," siger han. Rød i fiber, er det muligt at forbruge op til 1,5 g i 100 g af frugten. Derudover har den stadig mineralsalte, blandt andet zink, calcium, kalium, fosfor, magnesium og jern. Saftig frugt, der består af ca. 90% vand, er en god mulighed for forbrug i varmere dage.
9 fordele ved ferskenforbrug til sundhed
Ud over sin søde smag, der glæder sig over de fleste ganer, garanterer denne frugt stadig mange sundhedsmæssige fordele, hvis de forbruges regelmæssigt. Check under nogle af disse fordele i henhold til den ernæringsekspert:
1. Hjælper i vægttab:
Patricia andet, at være en fødevare rig på fibre, har et lavt glykæmisk indeks og lav i kalorier, hjælpe med at fremme mæthed, forebygge angreb angst, hvor det lyst at spise et slik er ukontrollabelt. 2. Kilde af antioxidanter:
høje i antioxidanter, denne frugt bliver støtte mod for tidlig aldring og bekæmpe dannelsen af nye kræftceller, "bekæmpelse af frie radikaler til stede i vores krop," tilføjer den professionelle. 3. Det forbedrer immunsystemet:
"er en kilde til C-vitamin og antioxidanter. Denne frugt hjælper også med at styrke immunsystemet," forklarer ernæringen. 4. Hjælper med at regulere blodtrykket:
på grund af forekomsten af phenoler, der hjælper med at øge HDL, godt kolesterol, hjælper fersken til at bekæmpe oxidation og fremmer større blodgennemstrømning gennem tilstedeværelsen af beta-caroten. 5. Fantastisk til hjertesundhed:
bestående af vitamin K og jern, vigtige elementer til blodkoagulation og forebyggelse af anæmi, frugten har stadig lutein og lycopen, stoffer, der hjælper med at bekæmpe hjerte-kar-sygdomme . 6. For mere smukke tænder:
med høje koncentrationer af fluor, elementet der er ansvarlig for at undgå hulrum, kan fersken bidrage til at sikre et smukkere og sundt smil. 7. Fremmer hud og smukkere hår:
tilsætning af zink, som hjælper med at bekæmpe frie radikaler og dermed aldring, frugten indeholder også C-vitamin, en anden stor fighter af frie radikaler, og vitamin A, med fugtgivende handling. 8. reaktion og angst og depression:
ansvarlig for denne præstation element er magnesium, som hjælper med at forhindre stress og angst i frugten er til stede i en andel på 5 g magnesium hver 50 g fersken. 9. forhindrer forstoppelse:
Peach er en stor allieret af fordøjelsessystemet og udskillelsesvej system på grund af høje koncentrationer af fibre i sin skal, undgår problemer som forstoppelse og gas. Incr Incredible fersken opskrifter Nu hvor du kender fordelene ved at spise denne velsmagende frugt, hvad med et udvalg af forskellige opskrifter, der bruger fersken i dens forberedelse? Tjek det ud:
1. Peach Delight
Hurtig og praktisk at forberede, denne opskrift er faktisk et antydning af forbruget til frugten. Her er det skåret i seks skiver, som arrangeres på en tallerken og serveres med skummet yoghurt og goji bær. Den komplette opskrift, du finder her.
2. Fersken i sirup
Ideel til dem, der elsker denne version af søde, men ønsker en sundere mulighed end den industrialiserede. Her skal frugten skrælles og koges sammen med en sirup af sukker og vand. Din fersken i sirup er klar 15 minutter efter, at blandingen koger, og du bør altid holde låget på panden åben. Få adgang til den komplette systemtilstand.
3. Fersken sød med fløde
Med et smukt udseende kan du ikke engang forestille dig det praktiske ved at forberede denne søde. Her er den version vælges saftevand, hvor fersken der skal hakkede og kombineres med en lækker fløde fremstillet af kondenseret mælk, mælk, æggeblommer, majsstivelse og vanille ekstrakt. Se detaljerne i sliket. 4. Ferskenmousse
Intet mere forfriskende eller velsmagende end en lækker frugtmousse. I denne opskrift får fersken plads, der anvendes i sin version i sirup. Bare ramt frugten sammen med creme fraiche, kondenserende mælk, sicilian citronsaft og ulavet gelatine. For et endnu smukkere look, tilføj små ferskenstykker, når du serverer. Tjek hele vejen for forberedelsen.
5. fersken jelly
ved hjælp af kun to ingredienser kan lave en lækker gelé til at ledsage brød, kiks og kager op til morgenmad eller eftermiddag. For at forberede det er det nok at skære fersknerne, fjerne sin skal og kernen og tage dem til ilden ledsaget af sukker, indtil de når siruppunktet. For en mere jævn gelé, slå sirupen i blenderen og vend tilbage til ilden, indtil den er fortykket. Lær mere om opskrift detaljer.
6. Ferskenfersken
Ideelt valg til vegetarer, veganer eller enhver der har allergier til komælk. Mandelmælk og kokosmælk er dem der vælges. For at supplere cremen, majsstivelse, sukker og vanilje essens. Formen af den anvendte frugt er dens version i sirup, og også dekorere toppen af sliket. Se den komplette opskrift.
7. Ristet fersken med mascarpone creme
En overraskende måde at forbruge denne frugt på er at bage den, hvilket vil sikre, at dens søde smag er endnu mere accentueret. Skær fersken i halvt og tilsæt et lag smør til din pulp. Til at ledsage dem mascarponeost blandet med græsk yoghurt og til sidst hugget cashew møtrik og dryssede over den søde. Spørg dine spørgsmål ved at gennemføre gennemgangen.
8. Fersken og brombær
Crostata er intet andet end en tærte i rustikke format, ideel til at blive fyldt med frugt og ledsaget af en isbold. Til fyldning af denne velsmagende opskrift, ferskener stadig med skræl, brombær, sukker, hvedemel og citronsaft. Gør dig klar i cirka 30 minutter med ovnen. De samlede indtægter du har adgang til på dette link.
9. Fersken ostekage
Mulighed for lave kulhydrater, er ideel til dem, der følger en mere begrænset kost. Mens dejen får sin forberedelse af kokos mel, mandel mel, usaltet smør, kulinariske sødemiddel og æg, fyld bruger flødeost, mælk, flødeskum hit punkt, sødemiddel og ferskner i sukkerlage kost. For et endnu mere smukt udseende, skub i arrangementet af frugts skiver, leger med mønstre. Se forberedelsesoplysningerne. 10. Suk
med sød mælk og fersken
The suk fremstilles med flormelis med piskede æggehvider indtil stive toppe form. Når det er rostet og fuldstændig afkølet, blandes det med lag sødmælk og tilføjer mere sødme til skålen. Dækslet er lavet med flødeskum og fersken i sirup skåret i små stykker. Tjek alt forklaret her.
11. Ferskenkage og hvid chokolade
Til denne kage anvendes fersken i sirup i fyldet. Den sirup, der følger med frugten, tjener til at vådde dejen og tilføjer mere smag og fugt til kagen. Ligesom topping, flødeskum og hvid chokolade revet til at dekorere. Få adgang til den komplette systemtilstand.
12. Fersken Rocambole med flødeskum
Ved hjælp af den grundlæggende brød dejen kan denne opskrift tilpasses og bære enhver frugt. Her blev fersken i sirup skåret i små terninger, ledsaget af pisket fløde til at fylde denne lækre rocambole. Til at dekorere det tilsættes skiverne fersken, lidt flødeskum og mælkchokolade. Se den komplette opskrift.
13. Fersken og champagne cupcake
For at give den originale frugt smag til cupcake batter, fersken gelé opfylder sin rolle godt. Desuden fyldte fersken stadig kokken ved hjælp af en creme tilberedt med frugt, æggeblommer, sukker, citronsaft og smør. Dækket får også et strejf af frugten, der er tilberedt med usaltet smør, champagne, vanille, ferskenpuré og konditoris sukker. Tjek trin for trin. 14
fersken Cuca Trods det store flertal af omsætningen noggin ikke tage frugt, kun den særlige mel lavet med smør og mel, det tager et lag af skivede ferskner, tilføje mere smag og sødme til fadet. Kontrasten mellem det knuste mel og blødheden af den bagt frugt er mundvandende. Lær hvordan man laver denne lækre.
15. Frosset fersken yoghurt
Lækker mulighed for at blive smagt på varmere dage, denne forfriskende dessert er stadig ret nem at lave. For at forberede det skal du bare blande hjemmelavet græsk yoghurt med pitterede og frosne ferskner, citronsaft og honning og slå dem ved hjælp af en processor. For at opretholde creme, skal du bare lade det være lidt af køleskabet, før du serverer det. Kontroller detaljerne i forberedelsesfunktionen.
16. Ferskencocktail
Serveres iskold, er en anden mulighed for at opdatere varmere dage. Lavet med kun tre ingredienser, skal du blot trykke blenderen i blenderen med drænet sirup, kondenseret mælk og den mousserende vin efter eget valg. Det er stadig muligt at lave en ikke-alkoholisk version af denne drik, der erstatter mousserende vin med guarana kølemiddel. Selvom det er simpelt, hvis du vil se trin for trin her.
17. Peach barbecue sauce
Hvem sagde, at kun søde retter kan bruge frugt i sin forberedelse? Denne opskrift er her for at bevise, at fersken er i stand til at resultere i en velsmagende barbecue sauce, ideel til krydderier kød og fjerkræ. Ved brug af friske ferskner bærer sausen stadig ketchup, sojasovs, citronsaft, kanel, brunt sukker, sød paprika, vand, løg, hvidløg og smør. Lær at forberede.
18. Fersken og ingefærmuffin
Hvis du ønsker at gøre opskriften endnu sundere, har dejen en blanding af blød hvedemel, hvedemel og havregryn. Det brune sukker bruges også ud over naturlig yoghurt uden sukker. Touch af ingefær er på grund af sin krystalliserede og hakkede version, og ferskenskiver er tilsat over dejen. Kontroller detaljerne i præparatet.
At lave fersken, salater, kager, drikkevarer og forskellige måder at spise selve frugten på, gør fersken til en meget alsidig ingrediens i køkkenet.
Kontraindikationer og advarsler om forbrug
Som en indikation af forbruget, anbefaler ernæringsekspert, at fersken er indsat i anbefaling 3-4 daglige frugt og bør udskiftes med andre muligheder med forskellige ernæringsmæssige egenskaber.
"Den eksisterende kontraindikation er kun i tilfælde af allergiske mennesker, hvor deres forbrug skal suspenderes," rådgiver Patricia. Også ifølge den professionelle, at være en frugt let fordærvelige, bør opbevares i kølige steder og kan indtages med skræl i naturen, tørret eller stadig forarbejdet i sirup, men sidstnævnte mulighed har dog højere sukkerindhold.Ud over at have en sød smag, der nemt appellerer til de fleste ganer, er det ideelt at sikre alle de fordele, der opnås ved dit forbrug ved at tilføje denne frugt i din diætrutine. Inspirér dig selv i opskrifterne ovenfor og lad ikke fersken ud af din mad.