Der er bekymring for sundere mad på mange menneskers bord, og for at det skal ske, er nogle udvekslinger nødvendige. Og ikke kun store ændringer giver resultater, idet man tager hånd om små detaljer, er det muligt at spise med meget mere kvalitet. For eksempel erstatte det raffinerede sukker på tidspunktet for sødning af dine retter.
Kokosukker er mere naturligt og sundere end raffineret. Ifølge den funktionelle ernæringsekspert Thainna Velasco, Klinik Helena Costa, "det ikke passerer gennem raffinering proces og bevarer meget af vitaminer og mineraler." Dens produktion er lavet uden tilsætning af kemikalier.
Ud over at være et sundere valg, dette sukker hjælper dem, der forsøger at tabe nogle ekstra pounds. For at lære, hvordan man gør det til din allierede, skal du tjekke de ernæringsmæssige tips nedenfor.
Fordele i forhold til andre sukkerarter og sødestoffer
Ifølge Thainna, sukker kokosnød har mange fordele frem for andre sukkerarter, startende med mængden af næringsstoffer. "Det har et lavt glykæmisk indeks, hvilket gør det en allieret i vægttab og kan endda bruges af diabetikere i modsætning til andre sukkerarter"
Hun sagde, at i forhold til sødemidler, "kokos sukker er højere i næringsværdi, hvilket ikke er vanskeligt, da sødestofferne ikke har næringsstoffer. Utroligt, selv uden kalorier, er det blevet opdaget, at kunstige sødestoffer øger både insulin og sukker. Sødemidlerne er giftige kunstige stoffer, der hindrer processen med vægttab og beruse kroppen kan lagres i visse organer forårsager sygdom. Kokosukker er 100% naturligt. "
Er der maksimalt anbefalet forbrug?
Ifølge Verdenssundhedsorganisationen blev anbefalingerne om sukkerforbrug reduceret fra 10% til 5% af de samlede daglige kalorier. "Dette omfatter alt forbrug af glucose, saccharose og fructose. Selvom kokossukker er meget sundere, bør vi ikke bruge for meget af dette beløb. Vi må ikke glemme, at det er en kulhydrat og skulle komme ind i en hvilken som helst diæt på en kontrolleret måde i henhold til de energiforbrug, du har i løbet af dagen. Deres overskud kan også opbevares i form af fedt, siger Thaianna.
Er produktet egnet til dem, der er slankekure?
Den ernæringsekspert siger han har den samme mængde raffineret sukker kalorier, men kokos sukker har en lavere glykæmisk indeks. "Snart chancen for at bestanden op på disse uønskede fedt falder, fordi når der er spidser i blodsukker, kroppen tvunget til at frigive insulin for at fjerne sukkeret, der vil blive gemt i form af fedt."
Hvor kan man købe kokos for internet sukker?
I galleriet nedenfor finder du muligheder for online-butikker, der tilbyder produktet.
Coconut sukker 454g for R $ 40,50 i Biovea
Coconut sukker 250g for R $ 29,90 i Natue
Coconut sukker 350g for $ 26,25 naDieta
Raw Coconut sukker 250g for R $ 26,90 naNatue
Sukker kokos 200g for R $ 19,90 i Pura Vida
kokos sukker 150g for R $ 36,50 i Longevid
Opskrifter med kokos sukker
Vil du tilføje kokos sukker til din madlavning rutine? Så tjek nogle opskrifter til gastronomi blogs nedenfor og prøv det!
1. Citronkage og blåbær: Topping af denne kage er kun lavet med blåbær og kokosnødder. Pastaen er meget sød, fordi den har yoghurt. For at gøre citron smag slående, bruges en hel frugt, både juice og zest.
2. Yoghurt Vanilla: ifølge forfatteren, at yoghurt er meget lys og kokos sukker ring er fantastisk. I opskriften er en morbær dækket, men du kan tilføje en anden frugt, der er til din smag.
3. Mandarin og chokoladekage: Med en simpel masse chokolade er den specielle smag på grund af citrusfrugten af mandarin og chokolade slik. Værd at prøve. 4. Mandelkage: Denne opskrift er af en meget simpel masse. Til et specielt strejf kan du bruge citronskal eller appelsinskal, som passer godt sammen med mandlerne.
5. Kokoskage: Er du fan af denne frugt? så er denne opskrift til dig, fordi den tager olie, sukker, mel og kokosnødflis, hvilket gør smagen af frugten meget slående.
6. Glutenfri og laktosefri brownie: På trods af at man byder på raffineret sukker til kokosnød og passer til opskrift, er denne brownie ikke lav i kalorier. Fordelen ved det er, at det er meget sundere, men bør forbruges i moderation.
7. Funktionel kakao kage: Ud over at udveksle raffineret sukker med kokos, er denne opskrift glutenfri og lactosefri! Det ligner brownie.
Hvis du finder det interessant, skal du kigge efter den bedste form for forbrug for dig og inkludere kokossukker i forberedelsen af dine retter, så du kan nyde fordelene ved det. Husk, at når det kommer til fødevareskift, er det altid interessant at søge vejledning fra en professionel.