I tredje alderer det vigtigt at opretholde et godt helbred ved at følge en korrekt kost og forhindre forekomsten af sygdomme, som er meget almindelige i denne fase af livet. Seniorer skal foretage en ændring i spisevaner, altid kontrollere forbruget af visse fødevarer og supplere med andre, der kan opfylde kroppens behov, giver proteiner, kulhydrater, lipider, vitaminer og mineraler.
Den underernæring hos ældre kan skyldes flere faktorer såsom synkebesvær fast fødevarer, tab eller forringelse af synet, lugt og smag, manglende tænder eller gamle og dårlig montering tandproteser, problemer såsom depression, ensomhed, mangel på vilje af madlavning, tab af appetit på grund af brugen af mange lægemidler og endda reducerede økonomiske forhold.
desuden har de fleste seniorer er mere overvægtige, fordi de har ikke længere den magt, før fysiske aktiviteter eller endda gøre en simpel gåtur, så energibehovet i kroppen ender reducere kroppen og få mere fedt.
Disse faktorer ender med at forstyrre noget i de ældre menneskers dagligdag og kan i nogle tilfælde forårsage mere alvorlige helbredsproblemer.
Derfor er det vigtigt for at opretholde helbred i denne fase af livet, at det er vigtigt at lave en korrekt og komplet diæt, der altid balancerer forbruget og indtager de anbefalede fødevarer dagligt.
Måltider bør være sundere med lavt indhold af fødevarer og koncentrerede kalorier. Derudover bør "alderføde" bestå af fødevarer, der er rigtige på vitaminer, proteiner og mineraler. For at undgå øget kropsfedt, der kan forårsage sundhedsmæssige problemer, er det nødvendigt at følge en kontrolleret kost og undgå overdreven forbrug af fede fødevarer og meget kalorier. På grund af vanskeligheden ved at tygge og fordøje mad i denne alder anbefales det at lave retter i let at tygge, sluge og fordøje versioner. Vigtigt er det, med reduktion af nogle sensoriske evner, med tiden de ældre har en tendens til at forbruge en stor mængde af meget søde eller salt mad, som kan bidrage til forhøjet blodtryk. Sænket lugtesans og syn bidrager også til de ældre, der foretager stærkere fødevarer eller i mere ekstreme tilfælde kan forårsage tab af appetit. For at undgå underernæring og sundhedsproblemer, her er nogle tips om, hvordan man kan "rette alderdom".
Tips til at spise godt hos ældre
For at få en sund kost er det vigtigt, at de ældre har en afbalanceret kost af protein, kulhydrater og fedtstoffer. Vitaminer og mineraler er også vigtige, fordi de virker som antioxidanter, regulerer kroppens funktioner og forhindrer sygdomsudbrud. Retter skal være sunde og ret nærende og velsmagende. De bør være rige på grøntsager, bælgfrugter, korn, hørfrø, protein og fiberrige regulatorer. Sunde fedtstoffer kan forbruges gennem brasiløtterne, mandler, avocado og olivenolie. Mættede fedtstoffer som stegte fødevarer og slik må undgås så meget som muligt. Frugt er også meget vigtigt, og give mange fordele for sund aldringsom den optimale funktion af tarmen