I betragtning af de forskellige muligheder der findes på tidspunktet for køb, spare på køkkenet kan ikke være en nem opgave. Mængden brugt på fødevarer udgør en stor del af husstandsbudgettet, og der er brug for visse tricks for at finde midler til at spare.
Nogle opmærksomhed skal betales fra købstidspunktet, herunder menuplanlægning, opbevaring og tilberedning af fødevarer.
En meget brugt form for indenrigsøkonomi i dag er genbrug af fødevarer. Ofte smider væk dele af mad, der kan genbruges til nye retter eller nye opskrifter.
For at gøre dette er her nogle smarte måder at spare penge i køkkenet: shopping, opbevaring og bæredygtig madlavning.
Under shopping
1. At lave en liste, før du handler, hjælper med at undgå at tage noget, der ikke er nødvendigt.
2. Må ikke shoppe sulten, undgå at falde i fristelse i goodies-delen.
3. Udnyt de tilbud og tilbud, der tilbydes af virksomheden.
4. Gå til markedet højst en gang om ugen - sporadiske køb og midtugen tendens til forbruget af unødvendige elementer.
5. Tag ikke børn shopping - vanskeligheder med at sige kan ikke bidrage til at øge udgifterne.
6. Lav ugentlig planlægning for familiemenuen. På denne måde er det nemmere at kontrollere, hvad der skal bruges og organisere for at købe, hvad der mangler i frafaldet. 7. At købe mad direkte fra producenten sikrer større besparelser.
8. Køb af grøntsager og frugt fra sæsonen hjælper normalt i økonomien på grund af den lave fødevarepris.
I opbevaring
9. Frys madet, før det skægges. På den måde undgår man foruden at have ingrediensen ved hånden at undgå affaldet.
10. Hvis du har brug for at skære mad, skal du skære dem alle på én gang.
11. Forladelse af dem kølet og allerede skåret sikrer brugen af dem på grund af praktiske egenskaber.
12. For at afrimme levnedsmidler, lad dem helst forblive ved stuetemperatur, indtil afrimningen er færdig, og spare energi ved at lade mikrobølgeovnen sidde væk.
13. Holder køleskabet og fryseren altid ren sikrer ros af elektricitet.
I forberedelse
14. At vælge opskrifter, der bruger den samme ingrediens, vil spare penge ved køb.
15. Bagning af flere retter på en gang sikrer køkkengasøkonomi.
16. Grating tør oste til genbrug på andre tidspunkter er en god mulighed.
17. Når du laver grøntsager og kød, kan du reservere suppen med supper, bouillon eller endda risotto.
18. Det forældede brød kan blive toast, budding, tærter og kager, bare have kreativitet.
19. For at spare penge på kød og fisk, kan en eller to dage i ugen vælges til et vegetarisk måltid.
20. Hjemmelavede kager og desserter er billigere og mere smagfuld end de færdige.
21. Fødevarer, såsom ost, kød og brød, kan blive en lækker sandwich, bare slip af fantasien!
22. Internettet kan også hjælpe: Ved at undersøge økonomiske indtægter på internettet kan du finde flere muligheder. 23. Retur fra gårsdagens måltid kan blive en fest, hvis genopfundet. Du skal blot tilføje æg eller anden ingrediens, at en ny smag kommer op.
24. Spild ikke stængler og grønne grøntsager. Alle kan genanvendes.
25. At holde gryderne lukket under tilberedningen af måltider undgår at spilde gas ved at fremskynde madlavningen.
26. For at genoplive visne blade af grøntsager simpelthen dyppe dem i varmt vand i et minut og derefter i koldt vand med eddike.
Ifølge ernæringsekspert Priscila Felix er det under indkøbene nødvendigt at være opmærksom på fødevarens gyldighed. På den måde vil det først blive brugt på den måde, som udløber tidligere. Priscila advarer også om faren for at efterlade madrester ud af køleskabet, da køling sikrer, at der ikke er spredning af mikroorganismer, hvilket kan gøre fødevarer ubrugelige og dermed forårsage affald.
Genanvendelse af mad for at redde
Indtægter fra fuld udnyttelse af mad kan være velsmagende, nærende og behageligt, siger Priscila. Ernæringseksperten anbefaler følgende opskrifter med genanvendelse af madskræl - artikler, der normalt udleveres: lim citronskal kiks
ingredienser
2 spiseskefulde revet citronskal;
4 kopper hvedemel med bagepulver;
1 kop sukker te; 200 gram margarine;
- Fremstillingsmetode
- Smør margarine godt med sukker. Tilsæt ægget og citronskallet. Crash. Tilsæt de øvrige indholdsstoffer. Flad dejen med en pasta pasta og model kiksene med et glas. Bages i en moderat ovn (200ºC) indtil en smule brunet (15 minutter).
- Banan skræl kage
- Ingredienser
2 kopper te moden banan skræl;
4 ædelstene;
4 æggehvider;
2 kopper sukker te;
- 3 kopper hvedemel; 5 msk margarine
- 2 spsk bagepulver;
- Sådan tilberedes
- Slå bananeskrælene i blenderen med 1/2 kop vand. Bestil det. I mixeren sættes margarine, æggeblommer og sukker og slår til homogen. Bland de bankede bananskræller, mel og bagepulver. Endelig sæt hvide i sne. Bag i en smurt og melet form, bages i ca. 30 til 35 minutter.
- Ananas skræl saft med citron
- Ingredienser
- Skræl af 1 ananas;
1 liter vand; Raffineret sukker;
is;
Citronsaft;
Sådan tilberedes
- Vask skræl af ananasbrønden. Smør de rå skræller med vand i blenderen, spænd citronen og tjen is.
- Ved at spare i køkkenet gør du en tjeneste i lommen og også din samvittighed, fordi et køkken med mad er godt udnyttet og undgår affald og dermed bidrager til miljøet.