Gulerodskage nydes af mange mennesker, fra børn til de mest erfarne. Det er et godt valg at blive serveret under morgenmad eller eftermiddag, og selv som dessert efter måltider og snacks hurtigt.
Til glædeligt forskellige smag er det en kage, der kan gøres ofte, men ikke at falde i rutinen, hvorfor ikke lære forskellige fyldninger, påfyldninger og ingredienser, der kan føjes til opskriften?
Ud over at kagen er lækker har guleroten flere fordele for vores krop, såsom: forbedrer syn; har antioxidant handling, der hjælper med at forhindre celle ældning; bidrager til at gøre huden smukkere og skinnende; hjælper med at opnå tan hurtigere og hjælper også med at forhindre infektioner.
Herunder finder du 20 opskrifter til gulerodskager, der passer til forskellige smag, og for at du kan nyde godt af dens næringsstoffer.
Enkel, lavet i blenderen simpler Enkel gulerodskage med chokoladebelægning. Foto: Reproduktion / Den bedste Restaurant i Verden
1. Enkel gulerodskage med chokoladecoating: Det er umuligt ikke at føle mundvand med fotos af denne opskrift! Det har en fluffy dej, topping er cremet og ser godt ud.
2. Traditionel gulerodskage: Med kun 9 ingredienser er det muligt at lave denne lækre og nemme gulerodskage, som udover at være lækker, har en optimal farve og er rig på vitaminer.
3. Gulerodskage med chokoladebiter: Simpelthen en nuttet kage, med chokoladestykker smeltet inde i røret og en vidunderlig topping.
Med masser af chokolade
Gulerodskage prikkende. Foto: Reproduktion / Den bedste Restaurant i Verden
4. Stikkende Gulerodskage: Bland to opskrifter til en, der kan overraske dig. Guleroden bærer stykker chokolade i sin dej. For dem der kan lide chokolade meget, kan du tilføje den ingrediens til belægningen.
5. Gulerodskage og chokolade dækket med tre mælk: Denne kage er brun og ikke orange, da den tager chokolade ud over gulerødderne. Topping er lavet med kondenseret mælk, creme fraiche, mælkepulver og emulgator til is. Den er lavet i mixeren.
6. Gulerodskage med chokoladepudding: Tekstur af denne kage er meget konsekvent. Dejen er opdelt i to dele: bunden, gulerodskage, toppen, chokoladepudding. Det kan laves i vandbad eller i den konventionelle ovn.
7. Fyldet gulerodskage med brigadeiro: Denne mulighed appellerer til folk, der kan lide meget søde kager, da det tager smørfedt i påfyldningen og omslaget. Hvilket ender med at gøre opskriften meget kalorisk. For at bære påfyldning, ender med at være lidt mere besværlig, da det er nødvendigt at skære kagen, for at fylde den. Surpre Fantastiske kombinationer
Gulerod og kokoskage. Gulerod og kokoskage: Ud over gulerødder og kokos indeholder denne opskrift også æble og datoer i dejen, hvilket efterlader kagen med en meget anderledes smag fra den traditionelle. For ikke at have æg og mælk, ser ikke så høj og fluffy ud, men det er stadig velsmagende.
9. Gulerodskage med appelsin: En blanding mellem to enkle og traditionelle kager. Faktisk er den overvejende smag orange, med et lille stykke gulerod. Tekstur er sød og ser sød ud. I opskriften gives tre fyldningsmuligheder: chokolade, brigadeiro og strøget med florsukker.
10. Gulerodskage og mikrobølgemøtter: Godt valg for dem, der ikke har tid til at lave mad, forberedelsen af denne kage er meget hurtig. Det tager ikke hvedemel, men mandler, det bærer heller ikke hvidt sukker, men det brune.
11. Gulerodskage med æble og citrusfrugt: Kombinationen af æble, muskatnød, citron, appelsin og vanilje essens frembringer en utrolig citrus aroma. Forslaget er at tilføje en creme, der er lavet med flødeost, sukker og appelsin. Kagen vokser ikke meget og bliver brun, men for smagen er det det værd.
12. Gulerod og kanelkage: Gulerod blandet med kanel er en fantastisk kombination. Kagen har en lækker duft og en let aroma, for ikke at nævne, at kanel bringer flere sundhedsmæssige fordele.
Vegan eller glutenfri
Glutenfri gulerodskage.
13. Glutenfri gulerodskage: I dette tilfælde udveksles hvedemel til rismel, og også søde sprinkler anvendes. Som det er lavet i blenderen, er det super hurtigt. Selvom den er lavet uden hvede, bliver den meget våd og vokser meget.
14. Vegan gulerodskage: Denne opskrift tager ikke æg, heller ikke mælk, heller ikke gluten eller soja. For at erstatte ægget blev æblet brugt. Det anvendte mel er ris, så det ser fluffet ud, lys og gul.
15. Gulerodskage og mandler med glutenfri chokoladeganache: Kartoffelstivelse bruges til at gøre dej fugtig og fluffy. Mandlerne kombinerer meget godt med gulerod. Hvis du vil have en sundere indstilling, skal du fjerne ganachedækslet.
Specials
Gulerodskage med majsmel og ganache topping. Foto: Reproduktion / Verdens bedste Restaurant
16. Gulerodskage med majsmel og ganache-topping: Ud over at tilføje majsmel, tager denne opskrift også mandler og revet kokos, som giver en speciel smag til kagen. Da alle ingredienserne er slået sammen i blenderen, er det en meget praktisk mulighed.
17. Gulerodskage og valnødder: Møtrikkerne giver en sprød berøring til kagen, der har den fugtige masse, hvilket skaber en tekstur, der er meget forskellig fra de andre opskrifter. Det giver også appelsinjuice, der giver en lys citrusfrugt.
18. Gulerodskage med nødder og datoer: Denne kage tager mange forskellige aromaer, hvilket giver en meget attraktiv lugt og smag. Ud over nødder og datoer anvendes også kanel og muskatnød, og hvidt sukker ændres til brun (gul). Dejen bliver brunere end den traditionelle opskrift.
19. Mini gulerodskage med chokoladebelægning: Kan laves i enhver kop du har hjemme, som f.eks. Cupcake, muffin og endda ostebro. Efter stegning skal du blot lægge topping og glæde dig selv. Det er et godt valg til børnenes fest eller et møde med venner.
20. Hele gulerodskage: Selv om det er en integreret opskrift, bliver teksturens kage fugtig og øm. Det kræver ananas, nødder og brunt sukker i stedet for hvidt.
5 lækre toppings til gulerodskage
For at gøre din kage endnu mere velsmagende og smuk, kan du bruge forskellige påfyldninger. Hvis du altid vil lave den samme dej, kan du kun ændre sirupen. Vælg den mulighed, der glæder dig og sæt dine hænder i dejen!
1. Chokolade ganache
200g halv bitter chokolade;
200g frisk fløde.
Hak chokoladen i små stykker og læg den i en skål. Brænde til ilden med den friske fløde. Så snart det begynder at boble på kanten af panden, fjern panden fra varmen og hæld syren over chokoladen. Bland forsigtigt, indtil al chokolade er smeltet. Derefter spredes det over kagen. Hvis du er tilbage, kan du opbevare den i køleskabet i en lukket kande.
- 2. Dækning af brigadeiro
- 1 dåse kondenseret mælk;
2 spsk smør;
kop chokolade pulver.
- Brænd den kondenserede mælk til ilden med smør og chokoladepulver, bland godt og kog i 5 minutter. Derefter dækker du bare kagen.
- 3. Cover flødeost
- 300 g (2 små potter) flødeost;
50 g (1/4 af en pakke) usaltet smør ved stuetemperatur; 40 g (4 spsk) sukker;
3 teskefulde vanille ekstrakt.
- Sæt alle ingredienserne i en skål og bland med en ske, indtil alt er godt blandet og inkorporeret. Dæk kagen.
- 4. Kanel cover
- Sukker;
- kanel.
Bland de to ingredienser og drys kagen, når den er klar.
5. Pulveriseret sukker
- Sprøjt bare på kagen og server. Hvis du har bestemte former, kan du dekorere det med sukker.
- Videoer: Mundtlig gulerodskage opskrifter
Vil du se madblogterne med deres hånd i dejen og blive inspireret til at lave en god gulerodskage hjemme? Så hit spil og nyd!
Blender gulerodskage, ved Caio Novaes
Denne opskrift er meget praktisk og hurtig! Alle ingredienser blandes sammen i blenderen. Så bages og venter på stegning. Mens du venter, lav chokoladecoatet.
Chokolade dækket gulerodskage, af Alex Granig
Slå ingredienserne, undtagen sukker, hvede og bagepulver i blenderen. Efter at have ramt, tilsæt i en skål disse tre ingredienser og dejen. Bland. Læg det nu bare at stege. I mellemtiden sættes alle ingredienserne i sirupen på ilden og rør, indtil den kommer ud af bunden af panden.
Cousin gulerodskage, ved Thaddeus af Kanal Rang
I denne opskrift er alle ingredienser slået i blenderen, minus sukker og gær, der tilsættes med dejen i en skål. Når ingredienserne er blevet blandet, skal du bage og gøre sirupen, mens du venter.
Gulerodskage med ganache belægning, af Danielle Noce
Denne opskrift er også lavet i blenderen. Alle ingredienser, undtagen sukker og gær er slået i blenderen. De to manglende ingredienser er tilsat smeten i en skål. Sæt blandingen i en form og bage den. Til ganache, kog glukose eller honning med smør, bland med andre ingredienser og knuse.
Let gulerodskage, af Lucilia Diniz
Ingredienserne er slået i blenderen, minus hveden, som tilsættes med dejen i en skål. Sæt dejen i smurt form og tag til at bage. I mellemtiden laves chokoladesirup.
Gulerodskage i mikrobølgeovnen, af Mariana Torres
Dette er en meget hurtig og praktisk opskrift! Dejen er lavet i blenderen og anbragt i en form egnet til mikrobølgebrug. Efter det skal du bare sætte det på i 8 minutter.
Gulerodskage med chokoladepudding, af Marcela Perez
Kagedejen laves i blenderen og anbringes i smurt puddingform. Efter pudding dejen er også lavet i blenderen, og tilføjede den form, der allerede var med kagedejen. Puddingformen er dækket af folie og limet ind i en større form med vand inde og taget til at bage i et vandbad.
Vegan gulerodskage, ved Paula Lumi
Forberedelsen af denne kage er meget enkel. En gulerod er slået i blender sammen med hørfrø, vand, sojaekstrakt og olie. Det næste skridt er at tilføje til den masse hvedemel, sukker og eddike. Så sæt det bare at bage og glæde.