Vær for dem, der ønsker at følge et vægttab kost, er for dem, der blot ønsker at opretholde en sund kost derhjemme, det første skridt er at gøre et godt køb i supermarkedet.
Og denne gang tager det sund fornuft: træffe de rigtige valg er afgørende for derefter ikke blive fristet til at spise, for eksempel i dag i ugen, de slik, du har købt og venstre i pantry. Således spidsen er allerede på vej til supermarkedet, investere i sund mad, helst anbefalet af en ernæringsekspert, altid at have ved hånden, derhjemme, muligheder for at etablere gode måltider i deres dag til dag.
Nedenfor Mylena Beccari Casagrandi, postgraduate ernæringsekspert Forebyggende Ernæring Klinisk og Functional Nutrition Clinic, ph.d.-studerende i Functional Herbal Medicine, citerer to lister over fødevarer, der nemt findes i supermarkeder, og der bør være en del af en sund kost. Det er værd at bemærke!
Naturlige fødevarer, som du finder i supermarkedet
1. Brun ris: fødevarebase af vores brasilianske kost. "At være integreret betyder at have mere fiber og flere vitaminer, så det er sundere end poleret eller parboiled ris. Der er et stort udvalg af produkter med fremragende næringsværdi. Det er bare ikke værd at købe de færdige retter, der allerede kommer med krydderier, som bare tilføjer vand, "forklarer ernæringseksperten.
2. Bønner: bælgplanter. "Du kan finde det stille i supermarkedet. Bælgplanter er proteinkilder fødevarer, uundværlige i vores daglige kost. Og de øger måltidets mæthedskraft, "siger nutritionist Mylena.
3. Ærter: en anden legume alternativ, kilde til protein.
4. Linse: er også et bælgplante, der bringer alle fordelene ved bønner. Nemt fundet i supermarkeder, er det en mulighed for at variere lidt skålen ris og bønner.
5. Kikærter: legume, kilde til protein. Det kan f.eks. Fremstilles som salat eller erstatte bønnerne for en forandring.
6. Kastanjer: "fremragende kilder til gode fedtstoffer, er meget velsmagende at spise og en god mulighed for eftermiddag snack. Forsøg for eksempel at købe forskellige typer og blande, "siger nutritionist Mylena.
7. Grøntsager: salat, arugula, endive, watercress, kål osv. "Grøntsager er kilder til vitaminer, mineraler, fibre, antioxidanter, lavt kalorieindhold. De bør være en del af vores daglige kost og er grundlæggende for dem, der ønsker at tabe sig, "siger nutritionist Mylena.
8. Grøntsager: græskar, courgetter, aubergine, chuchu, peberfrugter, tomat, sukkerroer osv. De er også grøntsager, har flere sundhedsmæssige fordele, har få kalorier og er afgørende for vægttabsdiæt.
9. Frugter: banan, appelsin, papaya osv. De er grundlæggende for en sund kost og har ligesom forskellige grøntsager flere fordele.
10. Æg: "Fremragende proteinkilde, alsidige (giver mulighed for forskellige former for præparation) og hurtig tilberedning," forklarer ernæringseksperten Mylena.
industrialiserede fødevarer, men sunde
11. Hele korn brød: "Der er et stort udvalg af brød, har noget for alle: med frø, med nødder, kanel, med korn, lys, med funktionelle ingredienser osv" siger Mylena Casagrandi. "De er gode kilder til fiber og bør være en del af vores daglige kost. Men vær opmærksom på brød med højt natriumindhold og kontroller altid tilstedeværelsen af sukker eller sødemiddel. Det er ikke fordi brødet er integreret, at det er overvældende, det betyder kun, at det har et stykke helt måltid. Pas på med de små pranker! ", Advarer nutritionisten. 12. Kornestænger:
"Har også noget for alle. De er kilder til fiber, fantastisk til en eftermiddag snack. Men pas på dem med en base eller med en chokoladecoating, som er meget fedtede, "siger nutritionist Mylena. 13. juice uden tilsat sukker:
"der er allerede flere mærker af disse safter, som ikke har nogen konserveringsmidler, ingen kunstige farver eller sukker. De er praktiske og sunde, "forklarer ernæringseksperten. 14. grøntsager Drikkevarer ( "mælk" af ris, havre, nødder):
"erstatninger for komælk, er store muligheder for dem, der ønsker en sundere kost med færre dyr hormoner," siger ernæringsekspert Mylena. 15. Olier:
"fedt af god. Jo mindre surhedsgrad, jo bedre. Det skal være koldt presset. Den bedste emballage er mørkfarvet glas. Undgå at købe i en dåse, "forklarer ernæringseksperten. nødvendige pleje
mad Mylena Casagrandi siger, at da supermarkedet valget er kvalitet og være opmærksom på de udløbsdatoer, korrekt opbevaring, køleskabe, temperatur, rengøring hylderne (især kød og kolde), bør vi ikke har store bekymringer for, hvad man ikke skal købe.
"Jeg finder det vigtigt at købe mad på steder, hvor omsætningen af disse produkter er stor, dvs. hvor du løber mindre risiko for at købe et gammelt produkt. Her i Brasilien, stadig holder op for vane at slagtere vilkår, butikker, bagerier, emporiums etc., alle uden for supermarkeder. Det har den gode og den dårlige side. Den dårlige ting er, at du bliver nødt til at flytte fra et sted til et andet på jagt efter dine produkter, men den gode side er rotationsproduktionen af disse fødevarer og måske den mindre bestand. For eksempel sælger slagteren kun kød. Det har specialiseret sig i at kende lagertemperaturen, rengøringsrutinen, rengøringsmidler, som kan bruges mv. Kødproduktionen er højere (da den kun har det til at sælge). Bestemt vil du finde nye produkter med lavere risiko for at være forurenet, med udløbet gyldighed, "forklarer ernæringseksperten. "Men pas på! Du bør kende herkomst af disse steder. Jeg siger ikke alle de små steder er gode, og de store supermarkeder er dårlige. Store supermarkedskæder overvåges konstant og standard hygiejneprocedurer følges normalt. Det er stor sikkerhed. Det var de forskellige produkter, der er på samme sted, "tilføjer han.
Her er tipet: Vælg et passende sted, der tilbyder masser af muligheder og sikkerhed for dine køb. Vær altid opmærksom på etiketter og holdbarhed. Og når det kommer til at sætte produkterne i kurven / kurven, skal du huske at vælge de sundeste, du kan spise, så "ingen fejl" derhjemme!