Den ketogene diæt er et madprogram, der normalt efterfølges af atleter, der ligner den lave carb-diæt, men med en endnu mere drastisk reduktion i kulhydratforbruget.
Ved lav carb er kulhydratindtag mellem 50 og 150 gram om dagen, og denne fødevaregruppe giver højst 40% af den energi kroppen har brug for. Allerede i ketogen kost er det daglige forbrug af kulhydrater mellem 30 til 50 gram eller 10% af kroppens energiske behov.
Vores krop får energi primært fra kulhydrater. Men når de tager fejl, går kroppen ind i ketosis og begynder at bruge opbevaret fedt. Til dette metaboliseres fedt i leveren, hvilket giver anledning til ketoner.
Når niveauet af ketoner stiger for højt i blodet, går kroppen ind i ketogen tilstand og kan frembyde nogle ændringer. Check ud:
1. Din insulinniveau falder
På en normal diæt går niveauet af insulin i blodet op, lige efter at vi spiser fødevarer med rigeligt kulhydrater. Men når vi følger en ketogen kost, sker denne effekt ikke, fordi der ikke er så meget sukker i blodbanen, der skal opbevares.
Med insulinfaldet menes det, at fedtsyrer frigives hurtigere af fedtvæv, der er tilgængelige for at blive brugt som brændstof i kroppen. Det vil sige, du vil bruge mere fedt til at få energi, hvilket favoriserer vægttab.
2. Du føler mindre sult i løbet af dagen. Reduceret sult forekommer af to årsager relateret til ketogen kost. Den første af disse er, at der i denne diæt er en stigning i forbruget af proteiner, hvilken prologammætning.
Den anden grund er, at kroppen forstår denne kost som en hurtig, og den tilpasser sig til at forbruge fedt som brændstofkilde og frigive ketoner i blodet. Disse ketoner udøver i sin tur en undertrykkende virkning af sultens centrum i hjernen, hvilket reducerer appetitten (1).
3. Du kan have influenzalignende ulempe
Selv om en ketogen diæt ikke forårsager nysen eller næsestop, kan det få dig til at få hovedpine, kvalme, svimmelhed, muskelkramper og ekstrem træthed. Disse symptomer er kendt som "lav-carb influenza".
Nogle gange kan disse negative virkninger forhindre en person i at fortsætte med kosten, så det er vigtigt at have en ernæringsekspert.
4. Dit åndedrag kan være anderledes
Nogle mennesker oplever en forandring i deres ånde, når de følger en ketogen diæt. Dette skyldes leverenes metabolisme af leveren, som producerer acetone-molekyler - det samme som væsken bruges til at fjerne emaljen.
Disse acetonmolekyler har en ret karakteristisk lugt og kan udåndes af personens ånde. Heldigvis har ikke alle denne virkning.
5. Du kan få tarmen fast. Det er almindeligt for folk, der følger ketogen kost, at fokusere for meget på protein og ender med at spise fiberen lidt sidelæns. Problemet er, at dette fører til en intestinal forstoppelse effekt.
Det er altid bedst at følge et fødevareprogram, der omfatter at spise mad i fiber, men hvis det ikke er muligt, skal du muligvis bruge et tillæg.
6. Din krop kan sænke i begyndelsen
En fælles effekt ved begyndelsen af en ketogen diæt er at føle en vis langsommelighed i kroppen, som om den ikke reagerer på samme måde som øvelserne og bliver lettere træt.
Efter perioder med tilpasning af organismen til ketose, går præstationen under træning tilbage til normal og kan endda forbedre sig.
Vil jeg have det hele, hvis jeg spiser en ketogen diæt?
Ikke nødvendigvis. Hver krop reagerer på en anden måde end den drastiske reduktion af kulhydratindtaget, så effekterne af diæt varierer fra person til person.
Under alle omstændigheder er det mest anbefalede altid at følge opfølgningen af en ernærings professionel for at sikre, at kosten har de forventede resultater med minimal bivirkninger.
