Er du en af de mennesker, der lige begyndte at arbejde efter en god kop kaffe? Du bør vide, at du ikke er alene, fordi denne drik er en af de mest forbruges i verden.
Herunder indgår Brasilien i den anden position i verdensrangeringen af forbruget af dette korn, der ligger bag kun USA.
Europæiske lande, som generelt er meget mindre end Brasilien og USA, står ikke alene i rangordningen, men hvis vi overvejer EU, slutter det med at blive førende på listen over verdens største kaffe fans.
Hvis du passer ind i denne gruppe af drikkelskere, har vi gode nyheder for dig: Undersøgelsen fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO) tyder på, at drikker tre eller flere kopper kaffe om dagen reducerer for tidlig dødelighed med 8% hos kvinder og 18% hos mænd. Grib din kaffe og lær mere om denne nyhed.
Store nyheder at ledsage din kaffe
Undersøgelsen af WHO-forskere spores 520.000 mennesker i ti EU-lande i 16 år. Deres konklusion var, at vanen med at drikke kaffe dagligt synes at være relateret til en reduktion i for tidlig dødelighed af forskellige årsager, men hovedpunktet var faldet i risikoen for kardiovaskulære sygdomme og fordøjelsessystemet.
Disse resultater blev også fundet ved en anden undersøgelse, der blev gennemført i USA og involverede 185 tusind mennesker, som også blev fulgt i 16 år.
For epidemiologen Antonio Agudo, medforfatter af den europæiske undersøgelse, er den kendsgerning, at de samme resultater har vist sig i sådanne forskellige samfund, endnu et tegn på, at kaffe faktisk har en positiv effekt på vores helbred og reducerer tidlig dødelighed. Ifølge ham er disse virkninger på grund af tilstedeværelsen af antioxidant polyphenoler i drikkevaren, hvad enten det er traditionelt eller koffeinfri.
Men gav kaffen ikke dig kræft?
De nye undersøgelser giver flere gode nyheder til kaffeelskere. I 1991 havde den samme afdeling, der offentliggjorde den nye forskning, konkluderet, at kaffe muligvis kunne have kræftfremkaldende virkninger for mennesker, især kræft i bugspytkirtlen.
Mistanke blev imidlertid afvist af WHO sidste år efter analysen af mere end tusind søgninger. Faktisk ville kaffe give beskyttelse mod endometrisk leverkræft.
Ifølge Esteve Fernández, som tidligere var formand for Det Spanske Epidemiologiske Samfund, var forholdet mellem kaffekonsumtion og øget risiko for kræft en fejltagelse: Faktisk ryger de, der drikker mere kaffe, også mere og den virkelige sygdom var cigaretten, ikke kornet.
En kop kaffe per dag = en måneds ekstra levetid?
At lave nogle konti baseret på resultater fra WHO-undersøgelsen, ville en kop kaffe dagligt udvide kvinders liv med en måned og mænd med tre måneder. I mere praktiske termer ville hver kop tilføje 3 minutter mere til vores liv, mens mændene ville få en ekstra 9 minutter. Betyr det, at vi skal begynde at drikke kaffe som vand? Nej, det er ikke sådan. Journalen, der offentliggjorde forskningen, Annals of Internal Medicine, omfattede en redaktionel med anbefalinger om, hvad vi burde forstå om denne nyhed.
Ifølge forskerne Eliseo Guallar og Elena Blasco-Colmenares fra Johns Hopkins University i USA vil det stadig være for hurtigt at anbefale øget kaffeforbrug for at undgå sygdom eller reducere dødelighed. Hvad vi faktisk kan konkludere for øjeblikket er, at moderat forbrug af kaffe (3 til 5 kopper om dagen) ikke er relateret til sygdomsbegyndelsen hos voksne og kan indarbejdes i en kost på en sund måde.
Det vil sige, kaffe er velsmagende og gør ikke ondt, men ønsker at dykke ned i en spand kaffe dagligt i et forsøg på at leve længere endnu er ikke en god idé - sandsynligvis vil du ende op med en dårlig mave!