Det hele startede sandsynligvis i nordøst, med det berømte tørkødshulsted, der gradvist erobrede hele Brasilien. Den består traditionelt af lag med cassava puree med tørret kød, der er ristet i midten og gratinostet ovenpå.
Typen af pladesamling var meget behagelig og gav plads til de mest varierede kombinationer af ingredienser! Det var således, at den skjulte kylling blev født, blandt andre versioner (skjul af hjerter af palme, kød, rejer og mere).
Fremstillet med maniok, græskar, kartoffel eller søde kartoffelmos, for eksempel skiller kyllingernes skille sig ud som en komplet skål, som måske godt kan serveres med en lille salat. Det giver meget og er stadig økonomisk.
Men selvfølgelig er det vigtigste positive punkt med kyllinghulder at kunne laves på mange måder, med få eller mange ingredienser, genbruge det, du allerede har hjemme eller bruge kreativitet! Inspire dig selv med opskrifter nedenfor:
traditionel Escondidinhos 1. Escondidinho kylling med kartoffelmos: en stor opskrift for dem, der ønsker at forlade et fad klar på forhånd og dagen kun gratin. Godt tip til weekend frokost, for eksempel. Udover praktisk er det en skål, der ledsager salat, garanterer allerede et komplet og afbalanceret måltid.
2. cremet kartoffel med kylling Escondidinho: at gøre denne lækre parabol, vil du kun bruge kartofler, smør, creme fraiche, sojaprotein, hakket kylling, tomatpuré, flødeost, løg, parmesan, vand, salt og peber -do-rige.
3. kylling Escondidinho mikrobølgeovn: super nemt at forberede, vil du kun bruge kartofler, kylling, smør, mælk, løg, hvidløg, persille, purløg, parmesan, sort peber kongerige og flødeost.
4. Skjult kylling med kartofler og oliven: Udover at være velsmagende, glæder det sig mange ganer! For ikke at nævne, at kartoffelopskrifter altid er velkomne! For at følge er tippet ris med broccoli.
5. Skjult kylling med kartoffel, hjerte af palme og gulerod: til et komplet og velsmagende måltid! Ud over de vigtigste ingredienser vil du bruge olie, hvidløg, tomat, smør, hvedemel, karry, salt, peber og parmesanost.
6. Escondidinho kylling med gule søde kartofler og ostemasse: en opskrift, der går godt med salater, og det er en "ben op" at have i fryseren, eller i mindre individuelle portioner, da det er perfekt til en hurtig frokost eller middag, når sult er stor, og tiden er kort.
7. Escondidinho kylling med gule søde kartofler og parmesan: opskrift lavet med strimlet kylling bund temperadinho godt med hvidløg, løg og med lidt tomatpuré og bouillon at forblive fugtig og dækket med en cremet kartoffelmos baroa. Den slags skål, der charmerer alle!
8. Kylling Curry med sød kartoffel: sund og lækker mad. Kombinationen af kylling og sød kartoffel er en af de mest elskede i fitness verden, både af ernæringsmæssige grunde og til smag! God efterspørgsel efter, hvornår du vil spise godt, men uden at slippe ud af kosten.
Escondidinhos uddybe 9. Escondidinho kylling stroganoff: en anden måde at spise stroganoff, som er dækket med en lækker kartoffelmos. Så masser af revet parmesan ost til slut med alt!
10. Caipira Chicken Curl med angu: opskrift, der er ansigtet af Minas. Kombiner majs snapper, kylling og ora-pro-nobis (kan bruges i spirer eller skiver). Tipet er at gøre på individuelle cumbucas (sørg for at de er brandhæmmende).
11. Skjult kylling med catupiry og cassava: en komplet og velsmagende skål. Ud over de vigtigste ingredienser, bruger du smør, creme fraiche, mozzarella, muskatnød, sort peber rige, salt, gulerødder, løg, tomater, hvidløg, majs, parmesan og lugt-grøn.
12. Skjult kylling med mashed blomkål: en skål, der giver meget. Du skal bruge strimlet kyllingebryst, tomatsauce, persille, blomkål, mælk, safran, salt, peber, olivenolie og parmesan.
13 forskellige kylling Escondidinho: ideel til når du ønsker en hjemmelavet mad, men ønsker heller ikke at bruge meget tid i køkkenet. Du skal bruge shredded kyllingebryst, løg, olivenolie, gulerod, champignon, tomatekstrakt og salt. 14. Kylling falsk falsk: En lys men ikke mindre lækker opskrift. Du skal bruge stort set hvidløg, løg, kyllingebryst, citron, sort peber rige, creme lys ricotta ost, lys flødeost og parmesan.
15. Laktosefri kylling: Du vil bruge kartoffel persille (mandioquinha eller kartoffelbaroa), shredded kylling, tomat, løg, grøn krydderier efter smag, havsalt, olivenolie og æggeblomme til børstning. Hvis du kan lide lidt ost uden lactose, kan du også tilføje det for at give en ekstra smag til parabolantenne. 16.
funktionel kylling Escondidinho: en praktisk opskrift, vil du kun brug for et par ingredienser klar i køleskabet eller fryseren, vil en blender eller foodprocessor og funktionel Escondidinho med græskar og banan biomasse være klar!
En praktisk, komplet og velsmagende skål ... Det er ikke tilfældigt, at kyllinghulsstuen gør den største succes på det brasilianske bord!