Der er en voksende bekymring over befolkningens sundhed som helhed. I alle lande er de risici, som fedme kan bringe til en person, uanset om de er et barn eller en voksen, mand eller kvinde, allerede kendt.
I denne sammenhæng læser og hører vi daglig om behovet for at følge en sund kost, som ikke kun er at tabe sig eller holde vægt, men snarere at leve et sikrere liv væk fra sygdomme forårsaget af dårlig kost.
På den anden side er der hver dag i utrolig fart flere og flere faste fødevarer over hele verden. Og så meget som de fleste mennesker er bekymrede over at undgå denne type mad - og fodre sig selv, når det er muligt, hjemme eller højst i restauranter, der tilbyder hjemmelavet mad - nogle gange kun ved "fristelse" eller endda i mangel af tid, ender nogle af dem med at spise en snack eller en anden type produkt i et af disse netværk.
Ifølge nutritionist Sabrina Lopes bør folk undgå at maksimere deres forbrug af fastfood eller aldrig forbruge det til deres eget helbred. "Men da størstedelen af befolkningen ikke er stryge og nogle gange falder i fristelse, er forbruget af disse produkter acceptabelt en eller to gange om måneden uden at gå på bekostning af sundhed og / eller vægtforøgelse. Det er, hvis du har en afbalanceret kost og udøver fysisk aktivitet regelmæssigt, "forklarer ernæringseksperten.
Sabrina Lopes tilføjer, at hyppigt forbrug af fastfood kan føre til vægtforøgelse, højt triglycerid, kolesterol og blodglukoseniveauer, hvilket kan styrke udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. "Dette skyldes den store mængde salt, fedt og kulhydrat og den lave mængde fiber i disse fødevarer," advarer han.
Hold øje med menuerne i fastfood restauranter
Men rolig ned, alt er ikke tabt! Hvis du har lyst til at spise på en af disse fastfoodkæder, eller hvis du ledsager en person, der vælger at spise på disse steder, er tricket at se menuen og vælge en sundere løsning.
Herunder diskuterer ernæringseksperten Sabrina Lopes, hvad du kan spise (uden skyld eller skyld) og hvad der er godt at undgå på menuerne for fastfood-netværk, der er tilgængelige i Brasilien. Tjek det ud:
1. Mc Donald's
"Selvom Mc Donalds for nylig har ændret menuen lidt for at begynde at tilbyde lidt sundere muligheder, er det stadig ikke muligt at lave et 100% sundt måltid på grund af tilstedeværelsen af forarbejdede eller forarbejdede kød , saucer og kunstige juice med højt natriumindhold, "siger nutritionisten.
Hvad skal man undgå:
især læskedrikke, desserter og sandwich med bacon. Hvad skal man forbruge:
salater i stedet for sandwich og chips; vand eller juice i stedet for sodavand. 2. Burger King
"Burger King følger det samme eksempel på Mc Donalds: det har valgmuligheder for salater i menuen, men ledsaget af paneret kylling og saucer med natrium. Alligevel er salaten den lidt sundere løsning fundet. Juicerne er alle dåse, hvilket tyder på mængden af natrium og processen med industrialisering, "siger nutritionisten.
Hvad skal man undgå:
kartofler eller løg ringe, sandwich med bacon og andre kalorier, plus læskedrikke og desserter. Hvad skal du forbruge:
kun sandwich uden kombinationsboks af kartofler eller løg ringe. Og helst salat i stedet for snack. 3. Subway
"Blandt de hurtige fødevarer, der serverer snacks, er Subway en af dem, der kan have en sundere og mere kvalitetsmat, men det afhænger af forbrugeren, når det kommer til at samle sandwich eller vælge salat," siger Sabrina. Lopes.
Hvad man skal undgå:
På salatiden er det godt at forlade pickles og oliven, fordi de indeholder en høj mængde natrium. Hold dig væk fra forarbejdede eller indlejrede kød. Undgå stadig kombinationer med kager og chips og også sodavand. Hvad skal man forbruge:
foretrækker fuldkornsbrød, samler en mere naturlig påfyldning, uden forarbejdet eller indlejret kød. Osten bør være skålen, som er den mindst kaloriske blandt de viste muligheder. Og endelig, brug og misbruge naturlige urter og krydderier i stedet for saucer. 4. Bobs
"Bobs følger den samme linje af Mc Donalds og Burger King, har på menuen salater, men med yderligere forarbejdet kød og saucer med natrium. Muligheden for at begrænse skaden er at undgå chips, sodavand, desserter og bacon, "siger nutritionist Sabrina.
Hvad skal man undgå:
frites, læskedrikke, desserter og bacon. Hvad at forbruge:
salat i stedet for sandwich.
5. Giraffa "The Giraffe 's har en meget fleksibel menu, der henvender sig til enhver smag, samt at have sandwich, også har retter og børns retter. Dette på en måde kan gøre fødevaren lidt sundere, fordi vi kan undslippe sandwich og fede portioner, "siger Sabrina Lopes.
Hvad skal man undgå: Gord Fedtkød og pølser. "Og undslippe parmegianerne og estrogonoferne, fordi de udover at præsentere salater ikke indeholder creme af mælk, ost eller frugt, der er opfedning. Vi skulle også komme væk fra portioner, desserter, mælk shakes og burgere, "siger nutritionisten.
Hvad skal du forbruge: I retterne muligheder, foretrækker Brasilien og Brasileirão linje, grillene og lyset Tips. "Disse fire muligheder præsenterer et komplet måltid med salat, protein og kulhydrater, men vær opmærksom på den type kød, du vil medtage på din plade," tilføjer han.
6. Habib's "Habib er en fastfood af arabiske fødevarer, hvor folk normalt vil kigge efter snegle. På det tidspunkt er ideen at forbruge de mest traditionelle snegle mulige uden yderligere, "siger Sabrina.
Hvad skal man undgå:
sandwich, salater, desserter og læskedrikke.
Hvad skal du spise: spinat, kylling og hvide ostspirer. "Men ideen er at vælge de arabiske retter, der findes i menuen eller i Beirut," tilføjer nutritionisten. Andre sunde indstillinger er salat, grillet filet med salat og saft.
7. Spoleto "Når det kommer til at samle din skål på Spoleto, hvis du ønsker at være sund, se efter salater ledsaget af kød. Men hvis du ikke kan undgå pasta og risotto, ser sauté i olivenolie, vælge den lille eller mellemstor størrelse, undgå saucer fire oste og hvide og kalorieindhold ingredienser, "siger Sabrina Lopes.
Hvad skal man undgå: acon Bacon, pølse, gul ost og konserves.
Hvad at spise:
salater ledsaget af kød. "De bedste kødmuligheder er dem, der ikke har ostefyldninger," tilføjer nutritionisten. 8. Kina i æske
"Kinesisk mad består altid af mange grøntsager, men det har også nok stegte fødevarer, fedtstoffer og shoyu. Så når det kommer til at gøre dit valg i Kina i Box, se forberedelserne godt, "siger Sabrina. Hvad skal man undgå:
Fries og desserter. "I tid til at samle dit måltid, helst også vælge blot én type af kulhydrat, ikke blandes en med en Yakissoba yakimesshi, for eksempel," tilføjer ernæringsekspert.
Hvad at forbruge:
hovedsagelig grøntsager. "Der er også nogle muligheder på menuen, der synes at være afbalancerede, som Kina Bowl og China Mix," siger Sabrina. 9. Villa rejer
"The Shrimp House er et godt valg til at spise fisk, der er afgørende for vores mad, men i at vælge den ret, vi er nødt til at være forsigtig med de valgte retter," siger ernæringsekspert Sabrina . Hvad skal man undgå:
Pas væk fra snacks, stegte fødevarer, pasta, risotto og desserter.
Hvad at spise:
at ledsage rejer, altid foretrækker salater og også præparationer uden fløde af mælk og oste. "I menuen er der også muligheder for at vælge kun salater. For drikkevarer vælger de naturlige juice, "tilføjer nutritionisten. 10. Pizza Hut
"Pizza Hut menuen tilbyder salater og wraps, som er gode valg for dem, der bliver lidt sundere," siger Sabrina Lopes. Hvad skal man undgå:
Påfyldning af fyldstoffer som bacon, catupiry, cheddar, fire oste osv. Fyldte kanter, hvide saucer, desserter og læskedrikke.
Hvad skal du spise:
salater, wraps eller pizzaer med mindre kalorieindhold. Med disse retningslinjer er det lettere at følge en sund kost, selvom du hurtigt besøger en fastfood en gang eller en anden. Husk altid at se menuen og lave gode valg!