Selvom pastaen er traditionelt italiensk, er det ubestrideligt, at det er en af de mest elskede retter i det nationale køkken, ikke? Når alt kommer til alt, kan man næsten ikke lide nudler.
Og hvad der mangler er pasta muligheder at vælge imellem: gnocchi, nudler, spaghetti, rump, penne, fusilli, blandt mange andre. Hver af dem gifter sig godt med en slags sovs og foretrækkes af forskellige mennesker.
En af de mest lavede pastaer i Brasilien er fettuccine. Lavet med lange og fladede stykker (bredere end linguine og tagliatelle), det er ret velsmagende og kombinerer med de mest forskellige slags sauce og akkompagnementer, idet de er meget alsidige i forberedelsen.
Kan du lide denne slags dej? Se så flere lækre opskrifter, der kan forberedes for de mest forskellige situationer!
Fettuccines med traditionelle saucer
Traditionelle saucer er perfekte til dig, der vil have noget lækkert og allerede indviet, være det til dig, din partner og familie eller endda til besøgene. De er perfekte til de mest forskellige lejligheder, og hver af opskrifterne har en uovertruffen smag!
1. Fettuccine Alfredo: let at lave og med en let smag, Alfredo sauce bruger en base, der ligner hvid sauce, dog med to specielle hånd: parmesanost og kylling. Lækker!
2. Fettuccine til sugo: Hvad med at lave din egen tomatsauce uden industriprodukter? Dette er forskellen mellem denne Fettuccine opskrift på sugo. Du vil blive forbløffet over smagen.
3. Fettuccine carbonara: bacon, æg og ost, kan du gå galt? Ikke rigtig! Carbonara sauce er en af de mest kendte pasta saucer og er meget enkel at forberede.
4. Parisisk fettuccine: En anden glæde lavet med hvid sauce, i dette tilfælde ledsaget af skinke og ærter. Det ser vidunderligt ud!
5. Fettuccine med pesto: praktisk (det er jo klar i 10 minutter), denne sauce har charmen af basilikum og nødder, super enkel og praktisk at være forberedt!
6. Trapanese Fettuccine: lær at lave Pesto sauce på Trapanese måde og føle en sensationel smag! Med mandler, parmesan, basilikum og tomat er den perfekt til at give et sofistikeret touch til din fettuccine.
7. Fettuccine med fire oste: Fire oste er perfekt til dem, der er forelsket i denne delikatesse! Hver af typerne udmærker sig på en eller anden måde, hvilket giver en unik smag til saucen. Derudover kan du variere i valget af oste. ;)
8. Fettuccine til gorgonzola sauce: Lavet med en stærk smagende ost, det er nemt at lave, med en lignende base som den hvide sauce. Sofistikeret og uimodståelig!
9. Fettuccine i hvid sauce, broccoli og bacon: praksis, denne opskrift er hurtig at lave, og kan du godt lave fejl, når du bruger bacon? Aldrig! Alt kombinerer og balancer, hvilket skaber en vanskelig ret til ikke at gentage.
Fettuccines med kylling eller pølse
For dem, der nyder at smake pasta med noget protein, giftes kyllingen eller pølsen perfekt med denne type pasta. Her er nogle må-have opskrifter for at bruge en af disse to typer fødevarer.
10. Kylling fettuccine og porre: porre giver en super-speciel smag til denne opskrift, såvel som brugen af hvidvin, som hjælper med at afklare smagen af kylling.
11. Kylling rambutan fettuccine: For dem, der ønsker mere sofistikerede opskrifter med fettuccine, er dette ideelt! Det smager meget specielt, men det er meget nemt at lave.
12. Fettuccine med kylling og asparges: Med smag af familieføde er asparges den vigtigste charme i denne sensationelle opskrift. Sørg for at teste!
13. Fettuccine med kylling og kronhjertet: Opskrift med søndagsmiddag. Ud over de vigtigste ingredienser tager saucen krydderier, der efterlader pastaen med en enestående smag!
14. Fettuccine pølsen sauce med fennikel: have for enhver, der er forelsket i pølse og selv ønsker at smage det i en mere sund måde med nudler, denne opskrift er ideel, fordi den går i ovnen i stedet for stegt.
15. Fettuccine med ragu pølse og figen: Sød figen og krydret pølse gifte sig særligt lækker i denne ejendommelige og lækre opskrift!
Fettuccines med fisk og skaldyr
Og hvad med en kombination af pasta med fisk eller fisk og skaldyr? Perfekt til dem der undgår rødt kød eller ønsker en blødere smag som protein. Tjek nogle af de mest lækre opskrifter med denne type kød.
16. Fettuccine med cremet laks: Med mild smag er laks ideel til alle, der ønsker en sofistikeret mulighed for at forberede fettuccine. Og den cremede tekstur? Kan ikke modstå!
17. Fettuccine med røget laks og citron siciliansk: en lækker opskrift og meget enkel at lave, på trods af det sofistikerede udseende. Sicilian citron bruges til at smag røget laks og resultatet er utroligt.
18. Fettuccine med grøntsager og laks teryaki: Med et fodaftryk af orientalsk køkken appellerer denne skål med bittersød sovs til dem, der nyder denne smag i mad.
19. Rejer Fettuccine: For dem der kan lide rejer, er denne lidt krydrede opskrift perfekt! For ikke at nævne, at det er praktisk og hurtigt at være forberedt.
20. Fettuccine med muslinger: Denne opskrift er at bryde den stereotype, som skaldyr giver arbejde til at være forberedt. Denne saus er krydret med hvidvin og citron peber, og det er et sofistikeret valg at tilfredsstille dine besøg.
21. Fettuccine sardiner og rød sauce: lavet med dåse sardiner er superprático at være forberedt, førende hakkede tomater, krydderier og parmesan.
22. Fettuccine med torsk, tørrede tomater, broccoli og sorte oliven: lækker opskrift med torsk i chips, skrællede tomater, broccoli og sorte oliven, med portugisisk opskrift. Det er også perfekt til, når du vil tjene noget anderledes.
23. Fettuccine med tun, rødbeder og radicchio: lavet med tun bøf (dvs. ikke værd dåse), balsamico, roer og radicchio. At være en opskrift, der mangler elegance, er et godt valg til særlige arrangementer.
Fettuccines meatless
Som for vegetarer eller for dem, der ønsker tilbehøret muligheder for din pasta uden brug af kød, nyde disse vidunderlige opskrifter, der er enkle og utroligt:
24 Fettuccine med svampe: lavet med Paris svampe, shiitake og portobello Denne opskrift er baseret på en saus lavet med hvidvin. Delight, er det ikke?
25. Courgettes Fettuccine: For dem, der ønsker en sundere opskrift, er denne akkompagnement af courgette med ricotta pasta perfekt! Denne version bærer også flere typer peber og et strejf af mynte, hvilket gør alt mere specielt.
26. Fettuccine med artiskokker: let at være forberedt, fantastisk til når du vil forberede noget hurtigt og lækkert til dine besøg!
27. Basil Fettuccine med oliven sauce: Ud over basilikum (som allerede giver et strejf ekstra særlige) og oliven, indtægter tager også flåede tomater og parmesanost, der giver denne særlige tchan slutresultatet!
28. Porre og selleri fettuccine: lavet med den lettere del af purre, den bærer stadig sur creme, sort peber og muskatmos i saucen. Ingen til fejl!
29. Fettuccine med salvie og citron Sicilian: lavet i smør, pastaen får mest af salvie og citron siciliansk krydderurter. Versionen er hurtig at blive lavet og lækker!
30. Fettuccine med courgette, yoghurt og citron: Saucen bringes ikke til ilden, hvilket giver en meget anden effekt, når den serveres ved stuetemperatur. Den endelige smag er også guddommelig.
31. Fettuccine med Courgettsauce: Lavet med flere ingredienser, som du allerede har i køleskabet i dag, det er fantastisk til alle, der ønsker en helt økologisk sauce.
32. Fettuccine grøn med grøntsager og olivenolie: du er på en kost, men du vil forbruge en lækker og sund pasta? Her er en ide! Saucen er i grunden en rørefryse af paprika, courgette, aubergine, løg og hvidløg.
33. Fettuccine med tørrede tomater, mandler og persille: Saucen har en lignende base til Trapanese pesto. Af egenartet smag er det perfekt til dem, der ønsker en anden og lækker skål.
34. Fettuccine til shoyu sauce og sesam: Med et mere orientalsk fodspor, bringer opskriften chard, gulerod og løg. Sesammen er ristet for at give et særligt preg.
35. Fettuccine med linser og karameliserede løg: Hvilke linser er der tilbage fra enhver skål? Hvad med at genbruge det ved at lave denne opskrift? Du er sikker på at blive forbløffet!
36. Gulerod Fettuccine med Pesto Sauce: Hvad med at lave din egen fettuccine med gulerødder? Så du undgår kulhydrater og stadig smage en lækker opskrift med pesto sauce.
37. Fettuccine med funghi porcini og porre: med en rustik smag, plejer sammenkædet med porre næsten alle ganer og giver et komplet og lækkert måltid.
38. Fettuccine med zucchini sauce og mascarpone: opskrift lærer hvordan man laver hele fettuccine fra bunden, dvs. en frisk og sund dejen. Sausen er meget cremet, ved hjælp af fløde mælk ved sin base.
39. Fettuccine de Canastra Sierra Ost: Vil du bruge en anden ost i din opskrift? Canastra-sagen er lækker og velindstillet med denne sauce, der også er baseret på cremen.
40. Fettuccine med græskar og hasselnødder: Hasselnødder giver et specielt strejf, udover at give skarphed til fadet. Perfekt til når du vil tjene noget anderledes for de besøgende.
41. Fettuccine med peber og oliven pesto: Enkel opskrift at forberede, klar hurtigt, perfekt til de dage, du har ikke meget tid til at forberede mad, men giv ikke op med at smage noget velsmagende.
Hvor mange lækre, praktiske, sofistikerede og lækre opskrifter, er det ikke? Der er muligheder for alle lejligheder! Hvilken har du følt fristet til at prøve først?