Kokosolie er en af de mest talte om stoffer blandt naturlige alternativer for at fremskynde vægttab. Når du taler om olie, er ideen du har noget, der er skadeligt for dit helbred. Imidlertid opnås denne olie ved hjælp af en fermenteringsproces af den modne kokosnød (frisk eller tør), der undgår oxidationen af den og følgelig produktionen af LDL, det dårlige cholesterol. På denne måde bliver kokosolie meget gunstig for helbredet, da det forhindrer sygdomme, fremmer velværefølelsen og endda giver en lille hjælp til dem, der ønsker at tabe sig.
Hvorfor hjælper kokosolie dig med at tabe sig?
Kokosolie er rig på triglycerider med mediumkæde, stoffer, der fremmer hurtig tømning af maven og absorption gennem tarmsystemet. I leveren bliver disse triglycerider hurtigt til energi og trækker sig ikke i kroppen.
Det er derfor det betragtes termogen, det vil sige at kunne øge energiforbruget i kroppen og generere varme, hvilket øger fornemmelsen af mæthed og forbrænder kalorier. Hertil kommer, at forbruget af kokosolie skaber mæthed, reducerer appetitten og bidrager til slankningen og reduktionen af abdominal fedt.
Andre fordele ved kokosolie
Inklusive kokosolie i mad hjælper dig med at tabe sig, men fordelene stopper ikke der. Maden er rig på phenolsyre, et antioxidant stof, der fremmer blodcirkulationen, sænker kolesterol og triglyceridniveauer og forhindrer kardiovaskulære sygdomme.
Kokosolie spiller også en vigtig rolle for at reducere produktionen af frie radikaler, hvilket skyldes den direkte virkning af E-vitamin, der er til stede i sammensætningen. Derfor sænker den aldring. Andre fordele ved kokosolie forbedrer immunsystemet, fremskynder metabolismen, regulerer tarmen og forlader kroppen fuld af energi.
Hvordan man spiser kokosolie?
Ved at have en behagelig smag foretrækker mange mennesker at forbruge ren olie, men det kan bruges som krydderier til salater eller blandet med juice og vitaminer. Kokosolie kan udsættes for høje temperaturer, men for at bevare dets ernæringsmæssige egenskaber er det bedst at bruge det i kolde præparater eller færdiggørelsen af varme retter.
Ideelt set starte med en halv spiseske og gradvist stige til to eller tre spisespoints om dagen. Men intet af overdrivelse i forsøg på at udnytte fordelene ved olien, da det overdrevne forbrug kan fremkalde diarré.
Det er allerede muligt at finde kokosolie i kapsler, et meget praktisk alternativ til at inkludere produktet i kosten, godkendt af Anvisa (National Health Surveillance Agency). Indikationen af forbrug er to til fire kapsler om dagen.