Ægget er en mad, der er til stede i mange menneskers dagligdag. Ud over den overkommelige pris anerkendes den som en fremragende kilde til protein og næringsstoffer. Der er flere måder at forbruge på, og omelet er en praktisk mulighed for at tilføje til menuen.
Mængden af fyldstoffer og måder at forberede sig på at differentiere forbruget er enorme. Omelet kan kun fremstilles med æg, samt fyldstoffer som grøntsager og endda blandinger med paris skinke og svampe.
Fordelen ved denne skål er, at der ud over at være alsidig kan det gøres uden mange vanskeligheder selv af dem, der ikke har meget erfaring i køkkenet.
Tjek en liste med 20 opskrifter for at komme ud af ruden og blive forbløffet over smagsstoffer og strukturer, som en omelet kan have.
1. Tapioka omelet: Både omelet og tapioka er opskrifter med en meget praktisk forberedelse, og foreningen af de to kunne ikke være anderledes. Smagen ligner lidt af tapioka, tekstur er blød men konsistent. Du kan stadig tilføje opfyldelsen af dine præferencer.
2. Omelet af æggehvider og sesamfrø med spinat og persille: Denne kombination er perfekt til alle, der er på udkig efter en sund kost. Den sesamfrø, også kendt som sesam, har store mængder fiber, hvilket øger følelsen af mæthed og også har stærk antioxidantkraft.
3. Arugula omelett med cured ost: Dette er en anden sund omelet option, da det bruger hvid ost i stedet for gule. Hertil kommer, at blandingen med arugula gør smagen lækker. Det betaler sig at teste hjemme.
4. Omelet til spansk: Denne opskrift bruger kartoffel som en af ingredienserne, så den har en fastere konsistens og ender med at være en mere kalorisk mulighed. Det kan serveres både individuelt og som en snack.
5. Parmesan skinke og champignon omelet: Ham-og svamp paris blandingen giver en særlig og anderledes smag til omelet. For dem, der ønsker en mere sofistikeret skål, er det muligt at ændre den fælles skinke ved parma eller serrano.
6. Omelet Ovn: Let opskrift, let og klar om nogle få øjeblikke. Blandingen af gulerod, kalkunbryst og hvid ost til æggene gør denne mulighed nærende og velsmagende, udover at være lille kalorier. Hvis du vil, kan du tilføje andre grøntsager til påfyldningen.
7. Omelettpandekage: For at give et andet udseende til omelet, kan du sprede det med ingredienserne efter eget valg og derefter krølle op som en pandekage. Afhængigt af den påfyldning du vælger, kan den serveres som hovedretter.
8. Florentinsk omelet: Denne opskrift har en lidt tæt tekstur til at transportere mælkekrem blandet med æg. Derudover bærer den stadig smeltet ost og spinat som en påfyldning. Husk at det er en kaloriindstilling, hvis du vil have noget sundere, skift muzela og parmesan til magre oste.
9. Omelet med skinke serrano: Ud over at have serrano som ingrediens, bruger denne opskrift sorte, hvide og lyserøde peberfrugter og fennikelfrø. Forslaget er at lade æggeblommen være lidt flydende, så omelet bliver ikke for tørt.
10. Omelet af courgette og ost: I denne opskrift begynder omelet at blive tilberedt i ilden og går derefter til ovnen. Det kan gøres direkte i en strygepande, som kan bruges begge veje. Hvis din stegepande er plast, skal du sætte omelet i en bageplade efter ilden.
11. Ristet mini omelet: I denne opskrift kan omelet fjernes i form af cupcake, tærter eller endda muffins. Det er en sød at tjene i individuelle portioner og er perfekt til en speciel skål.
12. Æggekage: For dem der undgår at spise æggeblommer, er dette et godt valg. Da det er meget let, er det muligt at forbruge med andre fødevarer, såsom: stegte grøntsager, grøn salat, brun ris, blandt andre.
13. Omelet Arnold Bennett: Forfatter Arnold Bennet spurgte en kok til en omelet, der var større end normalt. For at imødekomme anmodningen tilføjede kokken mælk, mel, torsk og persille suppe i opskriften, som blev berømt over hele verden og tog navnet på forfatteren.
14. Omelet åbner med kylling og tomat: Denne mulighed er fantastisk til et hurtigt, nærende og støttende måltid, for ikke at nævne, at det er meget smukt på pladen. Kyllingen med tomat er meget velsmagende.
15. Omelet med pølse og hvide rosiner: stor skål til at ledsage en kold øl og modtage venner. Denne opskrift er også lavet i muffin kopper. Mængden af indtægter er nok til at tjene fire personer.
16. Kartoffelomelet: Forskellen på denne opskrift til omelet til spansken er, at den ikke går i ovnen, alle trin er færdige i stegepanden, og det tager også ostemasse, hvilket gør muligheden mere kalorisk. Til trods for at være en mere kalorisk skål, er smagen utrolig og kan serveres som hovedretter.
17. Omelette pizza: For dem, der undgår at spise pizzaer, er udseendet af denne omelet meget ligner og er også meget velsmagende, men meget sundere.
18. Løg Omelet: Er køleskabet tomt? Denne opskrift er super praktisk, og tager kun æg og løg som ingredienser, men det bliver meget velsmagende. Forberedelsen er lidt tidskrævende, da efter skiverne skal løget gennemblødes i vandet i 1 time. 19. Lyst kyllingomelet: For dem, der ønsker et let måltid uden at forlade smagen til side, er dette et godt valg. Det har kun 250 kalorier. Ud over kyllingen kan du lægge courgette, broccoli eller andre grøntsager efter eget valg.
20. colorida Ovnfarvet omelet: Denne opskrift er også lavet i ovnen, men den bærer Frankfurt-pølse som en af ingredienserne og et lag brød på bunden og siderne af formen, som bliver en knap og velsmagende skorpe. Er omelet godt? Hvad er dens sundhedsmæssige fordele?
Alice Amaral, en specialist inden for nutrologi, siger omelet er et godt valg til morgenmad og eftermiddagsmad. Det kan forbruges rent eller fyldt, men man skal være opmærksom på valg af fyldstoffer. "Det er en let, højprotein-løsning, og den er forberedt med den næstbedste mad, ægget," siger han. Alice fremhæver de vigtigste fordele ved omelet:
Proteinkilde: Omelet fremmer følelser af mæthed og giver essentielle aminosyrer til muskel-, hormonal og enzymatisk vedligeholdelse.
Tryptofan kilde:
Serotonin precursor aminosyre, som er forbundet med en følelse af velvære og hjælper med at reducere trangen til slik og kulhydrater.
- Omega 3 fedtstoffer og enumættede fedtstoffer: er tilknyttet glykæmisk kontrol, idet man undgår insulinspidser, som udløser appetitten og favoriserer fedtaflejring.
- Leucinkilde: aminosyre, der hjælper med at opretholde magert masse, hvilket reducerer pladsen til fedt. Antioxidantioxidantvirkning:
- Fordele for vækst og kropsudvikling, kognitiv reparation. Det spiller en vigtig rolle i aldringsprocessen, beskyttelse af nerveceller og i den naturlige stimulering af energiniveauer i forbindelse med koncentration og ydeevne. Alice siger også valget af fyldstoffer, og hvordan man forbereder omelet er nøglen til at gøre denne mad sund. Hvis du vil forberede opskriften på en sund måde, skal du følge nedenstående tips:
- Brug ikke olie (kun kokosolie); Tilføj ikke hvedemel, hvis du vil bruge tapioka;
- Til påfyldningen vælger fødevarer så sunde som ægget, såsom sardiner, knust kyllingebryst, grøntsager (revet gulerødder og rødbeder, courgetter osv.), Grøntsager (spinat, arugula osv.); Undgå at tilføje mejeriprodukter som ost, ricotta, yoghurt;
At begrænse misbrug af urter, hvidløg, løg, karry;
- Undgå salt, og hvis du bruger, skal du vælge Himalayasaltet.
- Efter disse tips er det interessant at prøve at variere opskriften, så du kan forberede denne enkle skål ofte og uden at blive syg, at kunne lave individuelle muligheder eller spise med familie og venner. Skift fyld, ændre forberedelsestilstand, nyt!