Og det er netop i denne sammenhæng, at æblecidereddinen i noget tid skiller sig ud. Det påpeges ved at tilbyde en række sundhedsmæssige fordele, men frem for alt ved at hjælpe med i vægttab.
I mange steder og magasiner er snak, for eksempel "æble eddike kost", som bestemmer, at en person tage to spiseskefulde af æble cider eddike fortyndet i vand før måltider. Det skulle nok få hende til at tabe et gennemsnit på to pund om en måned.
Men det er uundgåeligt at stille spørgsmål: er denne type diæt berettiget? Kan æblecider eddike hjælpe dig selv med at tabe sig?
"At sige, at indtag af eddike får dig til at tabe to kilo om måneden er noget meget subjektivt, fordi vægttabet afhænger af flere andre faktorer. Men æble cider eddike, for sine egenskaber, kommer især æble, kan faktisk være en allieret i behandlingen af fedme og overvægt eller endda inkluderet på menuen for dem, der ønsker at tabe sig, "forklarer den funktionelle og sport ernæringsekspert Helouse Odebrecht . Så hvad er den bedste måde at spise æblecidereddike på? Hvilke fordele tilbyder den faktisk? Er der kontraindikationer? Nedenfor finder du præciseringerne for disse og andre fælles spørgsmål om emnet.
Spørgsmål og svar om æblecider eddike
Tag dine vigtigste spørgsmål om æblecidereddike:
1. Hvad er det, og hvilke fordele giver æblecidereddike til sundhed?
Eddike er en krydderi, der bruges til madlavning generelt til sæson salat. "Dog kan dens syre egenskab relateres til andre gunstige virkninger, såsom at reducere væksten af svampe og bakterier i anlæg og er en fremragende steriliserende (hvilket reducerer antallet af bakterier på sikre niveauer) på grund af dens høje indhold af syre med antibakteriel virkning. Men det er også anerkendt for dets ernæringsmæssige og medicinske egenskaber, "forklarer Helouse.
Ernæringseksperten tilføjer, at eddike er et produkt opnået ved alkoholisk gæring, efterfulgt af eddikesyredannelse. "Apple cider eddike, også kendt som cider eddike, opnås ved gæring af hele æblejuice, at få en gul-gylden farve på grund af tanniner, og indeholder æble kvaliteter som essentielle aminosyrer, vitaminer og mineraler, og overvejede selv et middel, lovende at forlænge liv og ungdom, da de blev indtaget dagligt som de citere studier, "siger han.
Helouse forklarer, at fordi eddike er fremstillet af friske og friske frugter, indeholder eddiken pektin, som er den opløselige fiber, der findes i æbleskallet. "Hun er i stand til at absorbere vand skaber volumen og dermed have den funktion at forsinke gastrisk tømning, langsommere fødevarer absorption og transporterer kolesterol ud af kroppen som kolesterol coalesces til fiber," siger han.
Æble cider eddike kan endda være et godt valg på menuen for dem, der ønsker at tabe sig, fordi der ud over forsinke gastrisk tømning, "fordelene kommer fra eddikesyre hæmmer virkningen af visse enzymer involveret i kulhydrat fordøjelse, blokering således absorptionen af stivelser og sukker. Det giver også mulighed for en langsommere absorption af glucose, "forklarer Helouse.
"Det er også forbundet til kontrol og forebyggelse af diabetes skyldes evnen til at reducere glucoseniveauer i blodet og dermed kontrollere frigivelsen af insulin, som, når det produceres i store mængder, frembringer ophobning af fedt, især abdominal" tilføjer Helouse.
"Quercetin, en fremragende antioxidant, forbedrer immunitet og hjælpemidler i reduktionen af histamin, inflammatorisk stof og til stede i allergier," siger nutritionisten.
Så kort sagt, blandt de fordele, som æblecider eddike kan tilbyde, skiller sig ud:
Longevity;
Følelse af mæthed;
- højt kolesteroltal;
- Bistand i vægttab;
- Forebyggelse af diabetes;
- Forbedret immunitet
- Forbedret fordøjelse. 2. Har jeg brug for at spise to spiseskefulde eddike fortyndet i vand før måltider?
- Helouse forklarer, at anbefaling af to spiseser om dagen kommer fra en undersøgelse udført i Arizona og offentliggjort i tidsskriftet Diabetes Care. "Det blev observeret, at den daglige anvendelse af denne mængde eddike, fortyndet i vand før frokost og middag, resulterede i en gennemsnitlig reduktion på to kilo vægt i en måned hos deltagerne i forskningen," siger han.
- "Dette er kun en anbefaling af en undersøgelse, og hvordan den blev gjort tilgængelig til forbrug. Men vi kan forstå, at hvis vi sætter måltider som krydderier af salat selv, får vi den fordel ", tilføjer nutritionisten.
Det er værd at huske at sige, at indtag af eddike gør dig tabe to kilo om måneden er meget subjektiv, fordi vægttabet afhænger af andre faktorer. Men som Helouse påpeger, kan æblecidereddike, for dets egenskaber, være en allieret i vægttab.
3. Kan æblecidereddike endda hæmme appetitten?
Brug af æblecidereddike kan øge følelsen af mæthed.
Helouse påpeger, at æblecidereddike indeholder pektin, som er den opløselige fiber, der findes i æbleskall, og er i stand til at absorbere vand ved at skabe volumen. "Og med det for at kunne forsinke gastrisk tømning, forsinke absorptionen af mad".
4. Hvad er afspejlingen af forbruget af æblecidereddike i kroppens insulinniveauer?
Den eddikesyre, der findes i æblecidereddike, er en "naturlig blokkerer" af absorptionen af stivelse og sukker. På denne måde elimineres mange kalorier, som, hvis de absorberes, helt sikkert ville forhindre vægttab og hovedsageligt ville resultere i ophobning af abdominal fedt.
Fordi det giver mulighed for en langsommere absorption af glukose, kontrollerer æblecidereddikinen frigivelsen af insulin, forhindrer fedtopsamling og forebygger og styrer også diabetes.
5. Hvad er den sikre mængde æblecider eddikeindtagelse om dagen? Og hvordan man bruger det?
"De anbefalede mængder kan variere fra to til fire spiseskefulde og kan sættes i måltiderne som salatdressing, tilsat olivenolie som salatdressing," forklarer Helouse. Derfor er det altid bedst at tælle en ernæringseksperts retningslinjer for at inkludere mad i din kost, så du bedre kan nyde de fordele, den kan tilbyde.
6. Hvorfor vælge æblecidereddike (i stedet for andre vinegarer)?
Valget af æblecidereddike skyldes fordelene. "Vineddike, for eksempel, vil have fordelene ved vingæring, der adskiller sig fra æble," siger Helouse. "Derfor, hvis målet er glukose kontrol (for diabetikere for eksempel), vægtreduktion og forbedret fordøjelighed, æblecider eddike er mere interessant, siger nutritionisten. 7. Er der kontraindikationer for brugen af æblecidereddike?
"Der er ingen rapporter om kontraindikationer for voksne, undtagen personer, der oplever ubehag i forbruget," forklarer Helouse.
8. Hvad er risikoen for at forbruge overskydende æblecidereddike?
Brug af for meget æblecider eddike kan forårsage beskadigelse af mave, tolvfingre og lever på grund af surhed.
I øvrigt gør intet i overskud det godt! Desværre er mange mennesker i dag på udkig efter alternativer / kostvaner, der lover "mirakeleffekter", når målet er vægttab. Men hvor meget en bestemt fødevare / produkt kan tilbyde sundhedsmæssige fordele, bør det bruges samvittighedsfuldt inden for en afbalanceret kost.
"For en sund levetid og varig og effektiv vægtstyring skal folk lære at spise, fodre kroppen og give næringsstoffer til vores hjem (krop). Ingen enkelt produkt, selvom citeret i forskning eller bevist i undersøgelser sin effektivitet til vægttab kan have en effekt på vægttab er ikke ledsaget af gode levevaner, såsom afbalanceret kost, regelmæssig motion og eliminering af laster såsom rygning og overskydende alkohol ", Konkluderer ernæringsekspert Helouse.