Når det kommer til kost og mere specifikt vægttab, er de fleste mennesker noget bange for at indtage kulhydrater. Men denne type mad er ansvarlig for at give energi, så de bør ikke fjernes fra kosten (medmindre dette er en vejledning fra en professionel som ernæringsekspert eller nutrolog).
Men tipet, for dem der bekymrer sig om sundhed og fitness, er at investere i "gode kulhydrater". Og blandt dem står ingen mere ud end søde kartofler! Meget kendt blandt atleter, hvad lille folk ved er, at denne kartoffel er ikke kun egnet til dem, der udøver, men for alle, fordi det kan give mange sundhedsmæssige fordele -., der går ud over god form
Nedenfor kan du se, at sweet potato fordele kan tilbyde, som kan være nyttige i en slankeproces og hvordan den kan / bør indtages
Sød kartoffel X Engelsk kartoffel
En af de mest almindelige tvivl blandt mennesker er: Hvad er forskellen mellem søde kartofler og "normale" kartofler? den søde kartoffel er mest anbefales?
Talitta Maciel, Space Food genoptræning, forklarer, at den søde kartoffel har en brændværdi på over de "almindelige" kartoffel, men det aids i vægttab. "det er, fordi øger følelsen mætethed og giver energi på en afbalanceret måde uden at hæve blodsukkerniveauerne, "siger han.
Desuden tilføjer ernæringseksperten, søde kartofler har mere fiber, mere kalium og mere calcium end kartofler.
"Egenskaberne ved denne knold hjælper også med at kontrollere dårlig kolesterol (LDL) og diabetes, samt at hjælpe med korrekt tarmfunktion," siger Talitta. En anden stor forskel mellem søde kartofler og "almindelige" kartofler er typen af kulhydrat, kaldet stivelsesresistent, ifølge Talitta. "Denne stivelse, i modsætning til normalt kulhydrat, absorberes ikke let af kroppen. Tarmens enzymer kan ikke fordøje det, og det tiltrækker også fedt- og sukkermolekyler, så disse molekyler bliver fordøjet langsomt, "siger han.
5 fordele ved at inkludere søde kartofler i kosten
Kort sagt: Der er ingen mangel på gode grunde til at inkludere søde kartofler i kosten. Nedenfor kan du tjekke de vigtigste:
1. Diabetes kontrol
Forbruget af søde kartofler ifølge Talitta hjælper med at kontrollere diabetes, fordi den har et lavt glykæmisk indeks.
2. Vægttab
Talitta påpeger, at søde kartofler hjælper med vægttab, da det nedsætter appetitten og er rig på fiber. "I den rigtige mængde kan det være en allieret i vægttab, fordi det er et lavglykæmisk kulhydrat - hvilket betyder, at det fordøjes langsommere og dermed satiriserer, hvilket hjælper vægtkontroll. Desuden forhindrer man ved at frigive glukosen gradvist, forhindrer den i at blive opbevaret i kroppen lavet fedt, "siger han.
3. Energi til fysisk aktivitet praktiserende
Talitta forklarer, at søde kartofler er et godt valg for fysiske aktivitet praktiserende. "Det giver en masse energi uden at forårsage blodsukkeret, øger aktiviteten under aktiviteten, hjælper med at forbrænde fedt og få muskelmasse," sagde han.
4. Styrkelse af immunsystemet
Talitta påpeger, at den søde kartoffel styrker også immunforsvaret, da det har en høj mængde af vitamin A. 5. Alsidighed
De søde kartofler, samt at være lækker og behagelig for de fleste mennesker, giver gode sunde retter (både salte og søde).
Det er dog værd at nævne, at det altid skal tilberedes. Ingen stegning af søde kartofler, fordi olien allerede giver muligheden usund.
Hvor meget sød kartoffel er "tilladt" at forbruge om dagen?
Selv om det er sundt, bør søde kartofler ikke forbruges i overskud. Talitta forklarer, at det beløb, anbefalede daglige dosis bør følge de behov, 60% til 65% kulhydrater i gennemsnit en fødevare rutine. "Det kan dog justeres efter personens niveau af fysisk aktivitet, vægt, højde og formål," siger han.
Ernæringseksperten tilføjer, at ca. 100 gram søde kartofler har ca. 100 kalorier.
5 opskrifter med søde kartofler
Her er nogle forslag til at omfatte søde kartofler på deres menu og nyde alle de fordele det giver: 1.
søde kartofler Brownie (opskrift foreslået af ernæringsekspert Talitta Maciel)
Ingredienser 1 mellemstort enhed sød kartoffel (kogte og pillede)
1 lout æg
- 2 spiseskefulde () kakao fyldt pulver
- 2 spiseskefulde () organisk honning
- 1 kop havre te flager
- 1 kop vand bruser
- 1 spiseskefuld te lavvandet bagepulver
- Forberedelse:
- slå alt i en blender, indtil en homogen masse. Sæt i små smurt form, og tag til at bage i ca. 25 minutter i medium ovn 180-200 grader.
2. Cracker Crispy sød kartoffel (Opskrift foreslået af ernæringseksperter Talitta Maciel) 2
fødevareingredienser margarine tabletter (200g) 1
- kop brun sukker 1 kop bagt søde kartofler og mosede
- 3 kopper majsstivelse
- 1 spsk bagepulver
- Fremstillingsmetode:
- Bland alle ingredienser. Skær kiksene og bages i forvarmet mediumovn indtil lidt brunet. Hvis de bager for meget, bliver de bittere.
3. Sød kartoffel Bagt med Ginger (Opskrift foreslået af ernæringsekspert Talitta Maciel) Ingredienser
9 søde kartofler skrællet og skåret i tern
3 spiseskefulde () af friske revet ingefær
- 2 spiseskefulde () af valnød olie eller olie kokos
- 1 tsk (tsp) kanel
- forberedelse: Forvarm ovnen
- . I en stor skål kombineres ingredienserne. Overfør alt til en stor stegepande, støbejern (eller en anden type, der kan gå i ovnen). Bages i 20 minutter. Drej blandingen for at udsætte de stykker, der er i bunden af stegepanden. Bages i yderligere 20 minutter, eller indtil de søde kartofler er ømme.
4. Sød kartoffel cookie med tun Ingredienser
1 sød kartoffel (stor) kogte og mosede
- 1 dåse tun 1 spiseskefuld (suppe) af chia at smage Salsa
- Saffron at smage Salt smag 1 lille løg
- 2 paranødder hakkede (valgfrit)
- peber (valgfrit)
- forberedelse:
- Mix alt i en skål, hvilket gør boldene med hænderne. Placere kuglerne i en smurt bageplade med lidt olie / olie og bages i ca 20 minutter (eller indtil gylden brun).
5. Mos søde kartofler med Ricotta Cream Ingredients
2 søde kartofler (stor)
1 spiseskefuld (pakket) ekstra jomfru olivenolie
- En knivspids salt 2 spiseskefulde (suppe) af ricotta fløde
- Forberedelse:
- Kog kartoflerne, skræl og klem dem. Bland med olivenolie, salt og fløde af ricotta.
Nu har du allerede nogle opskrifter, og du ved allerede gode grunde til at inkludere søde kartofler i din kost. Husk at selv om det er sundt, bør det ikke forbruges i overskud!