Besidder portugisisk oprindelse, den velgifte ankom i Brasilien på tidspunktet for kolonisering, den stammer fra "casadinhos", en meget almindelig sød i lusitanske lande. Forskellen mellem de to slik er i tekstur, hvor den portugisiske version har den tunge masse, fordi den ikke er forberedt med vand.
Det har stor betydning i festningen af ægteskab, der repræsenterer mødet mellem to mennesker (de to halvdele af brødet af ló), der forener, forseglet med medvirken og gensidig respekt (påfyldningen). Selv om den oprindelige påfyldningsindstilling er baba de galça, er den mest almindelige her i vores land at bruge dulce de leche til at forene de to dele.
Legenden har det, at når man giver et gæstehus med sliket, ud over parret, der garanterer et godt ægteskab, vil det stadig give parret velsignelsen, lykken og lykken hos parret.
Lys og velsmagende, denne søde er en konstant tilstedeværelse i festligheder og obligationer af lidenskabelig brud og brudgom. Dens emballage er et show fra hinanden, hvor crepepapir og satinblonder er de traditionelle muligheder, men der er mulighed for at dristige i pakken med blonder, forskellige stoffer og endda små kasser af træ eller akryl.
Selv om det har vist sig i ægteskabsseremonier, har denne søde været brugt ved mange lejligheder, såsom døpt (kendt som født), jubilæer (også kaldet velvære), bryllupsfest (bryllup), gradueringer (veluddannet), forfremmelse i service (succesfuld) og endda debutanter (godt ung). Tjek et varieret udvalg af opskrifter og nyd denne lækre godbidrag:
1. God gift med vanille: En anden mere praktisk mulighed, hvor påfyldningen er en klar til at spise dulce de leche, der fremskynder opskriften. Denne opskrift leverer fra 35 til 40 godt gift, og ovnen er ca. 8 minutter. 2. Traditionelt godt gift: Denne opskrift har den traditionelle version af den søde, hvor din dej skal dryppes i form med en pose konfekture, hvilket sikrer et smukkere look. Desuden bader han efter en samling i en sukker sirup, der giver smag og hegn kliphed til den søde.
3. God gift med nødder: Her er differentialen påfyldningen: Dette er tilberedt med dulce de leche, fløde og valnødder. Bare ramt det hele på en processor og fyld de to halvdele af dejen. Meget forfining og smag til din godt gift.
4. Godt gift uden æg: Denne version er også fyldt med færdige dulce de leche, men dens masse har en differentiering: den bærer ikke æg i sin forberedelse. For at sikre en let og luftig masse, opfylder majsstivelse ægens rolle som et godt valg for allergi over for denne ingrediens.
5. Godt gift med kartoffelstivelse: Herudover anvendes der traditionelt hvedemel også kartoffelstivelse, et fint mel, der ligner majsstivelse, hvilket sikrer endnu mere lethed til dejen. Forfatteren giver stadig mulighed for at sive konfektørens sukker på toppen af slik snarere end at bade det med sukker sirupen, hvilket efterlader det med mindre sød smag.
6. Velegnet mikrobølgeovn: og hvad med at gøre denne opskrift mere praktisk og hurtigere? Her vil du lære at forberede det i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Og selv dulce de leche kan tilberedes i dette apparat. Opvarm derefter den kondenserede mælk en om et minut, indtil du når det ideelle punkt og nyd godt af disse godt giftede praktiserende læger.
7. Godt gift med jordbær og is: og hvordan dybest set bliver noget bedre serveret med is, hvorfor ikke prøve med den velgifte? Her blev det serveret med is af jordbær, plus selve frugten skåret i stykker. God mulighed for de varme dage.
8. Godt gift i gryden: En anden innovativ måde at servere den søde på dine gæster er at præsentere den i potter. God mulighed som souvenir, dine gæster kan smage det dagen efter arrangementet, ved hjælp af en ske og huske de gode øjeblikke boede.
9. Velbrun brunie: Og hvad med smeltning af to velsmagende søde uden en? Her anvendes de velgifteforbudsregler - to masser forbundet med en fyldning, men brownie er den, der er valgt til denne feat. Den velsmagende påfyldning er en chokolade gevinst, hvilket giver candy endnu mere smagfuldt.
10. Godkendt kage: Har du tænkt på at nyde en større version af denne lækre sød? Hvad med at opleve en godt gift kage? Her fremstilles kagen med to dejboller fyldt med dulce de leche fremstillet af kondenseret kogt mælk. Værd at prøve!
11 og gift kage i stykker: en anden mulighed tilberedt med sandkage dej og proppet med dulce de leche, her forslag er at skære det i firkantede stykker og pak dem, så de forbliver fugtig, og velsmagende på tidspunktet for prøvesmagningen.
12. God gift kage med kokosbånd: Her tilbyder dejen kun tre ingredienser: Æg, mel og sukker, hvilket gør dets forberedelse nemmere og mere praktisk. For at have den bløde tekstur er det nødvendigt at slå ægene godt og beluft dem. At dekorere, for at se kokos til ovnen, hvilket giver dig smuk visuel.
13 og gift mousse kage: Her er forskellen i cremet fyld, der giver luften mousse kage at opnå dette tekstur, samt ved hjælp af frisk mælk og frisk fløde, er det yderligere tilsat gelatine hydreret med nogen smag. Da dejen allerede er magert og fugtig, er resultatet en mundvandende kage.
Lækker og let, den velgifte er blevet traditionel under alle omstændigheder, men det kan smages uden behov for en særlig lejlighed. Du skal bare lægge dine hænder på dejen og forberede en af de ovennævnte lærte versioner. Nyd dit måltid!