Få ting i livet er så sjovt som at tage en pause midt på eftermiddagen og have kaffe med en cookie! Endnu bedre, hvis det er en kage, der har ansigt og lugt af barndommen, ikke?
Og det er den dejlige følelse af at genoptage barndommen, som traditionel kassava kage giver for de fleste mennesker. Eller ville det være gryderet kage? Eller endda, af macaxeira?
Anyway! For faktisk har kassava forskellige navne i forskellige dele af Brasilien. I Pernambuco taler folk for eksempel om macaxeira; i Bahia er denominering aipim; og i São Paulo er det kassava.
Men den, der tænker på cassava kage (eller cassava eller cassava) kage er altid den samme! Mens der er nogle gode traditionelle opskrifter (der er en succes), nogle mennesker kan lide at innovere og give en "særlig touch" til kagen ved at placere, for eksempel, kondenseret mælk, guava, ost ...
inspireret af opskrifterne nedenfor og gøre din yucca-kage, der giver dig den dejlige fornemmelse af at huske barndommen! .
1. nøgen Mané kage: en sød altid til stede i juni festivaler i Minas Gerais og Goiás Den nysgerrige navn ærer en imaginær landmand - ved overtro eller ren ekshibitionisme - høstet kassava nøgen!
2. Enkel cassava kage: En let opskrift på en meget velsmagende kage. Du behøver kun cassava, æg, kokosmælk, sukker, smør og hakket tør kokosnød. Stor ordre til en eftermiddag kaffe!
3. Aipim kage med kondenseret mælk: mundvandende! Og detalje er at forbruge det næste dag er endnu bedre, da kagen er tilbage med en knasende skorpe på toppen og slib inde. Godt tip til, hvornår du vil modtage besøgende.
4. kassava kage med ost: at gøre denne lækre kage skal du blot smør, æg, frisk kokos, kondenseret mælk, revet parmesan rå cassava, hvedemel, bagepulver, salt, kokosmælk og sukker .
5. Yucca kage med kokosnød: En simpel, men lækker kage, der passer godt til en kaffe om eftermiddagen eller endda morgenmad. Alternativ til, hvornår du vil modtage hjemmebesøg og ønsker at tjene noget, der glæder dig, men det forlader heller ikke dig timer i køkkenet.
6. Yucca kage med kokos og ost: skarp og velsmagende. En kombination der ikke har nogen fejl! Du behøver kun æg, smør, kassava, kokos mælk, sukker, revet kokos, parmesan, mel, bagepulver og salt.
7. Maniok kage med kokos og guava: En lille variation på opskriften af denne berømte cookie. God mulighed for dem, der elsker sød smag! Spidsen af indtægter af forfatteren er at bruge kokos frugt (i naturalier) i stedet for revet kokosnød pakke til kagen få endnu varmere.
8. Kremet cassava kage med kokosnød: en vidunderlig og meget brasiliansk kage. Den har en sprød tekstur, givet af kokos og silkeagtig, fra maniok. Sirupen er lavet med kun krystal sukker, frisk kokosnød revet i chips og vand.
9. cremet kassava kage med kokos og kondenseret mælk: at gøre denne kage, der er fugtigt sweetie og lige ret, du har brug for mælk, æg, sukker, mel, kondenseret mælk, revet kokosnød og selvfølgelig maniok. En opskrift på succes!
10. Cassava banan kage: en måde at ændre (stigning) den berømte cassava kage! Udover kassava og banan, du bruger æg, sukker, kokos, mælk, smør, salt og bagepulver. 11.
lys kassava kage: Hvem sagde du kan ikke spise kassava kage uden flygte fra kosten? Denne version er lavet med kogt cassava, æg, brun sukker, ghee smør, lys kokosmælk og frisk eller tørret kokosnød uden tilsat sukker.
12. Blender Cassava kage: En praktisk, almindelig kage, ideel til at gøre, når du har travlt, for eksempel, eller for den dag, et besøg kommer, eller børnene skal bringe et cupcake i skolen.
13. Glutenfri gryderet kage: en lækker og godt gennemblødt kage. Bedst af alt, det vil ikke mel, så det er en glutenfri kage. Du behøver kun kassava, krystal sukker, olie, æg, revet ost, mælk og gær.
14. Glutenfri laktosefri sippy kage: Opskriften er enkel, giver en medium kage, og du vil kun bruge kogt aipim, kokosmælk, demerara sukker, rismel, hørfrø mel, kokosolie, æg , bagepulver og revet kokosnød.
15. Maniok kage med kokosnød og sukkerrør melasse uden gluten: Det er vådt, men lys, i betragtning af fraværet af gluten. Dette er faktisk en glimrende mulighed for cøliaki (der har glutenintolerance). Til de mere dristige er det værd at lægge en lille pulveriseret kanel eller noget andet krydderi.
16. Pubakage: Puba er maniokpasta, som du allerede finder klar til salg i nogle supermarkeder. I denne opskrift, ud over det, vil du bruge kokos mælk, smør, æg, sukker, bagepulver og revet kokosnød.
17. Usyret puba kage: En anden opskrift mulighed for dem, der finder det nemt at finde puba dej. Opskriften tager ikke gær og giver en stor kage med ca. 40 stykker, for ikke at nævne, at det er meget nemt at lave.
Cassava kage er garanti for succes, er ideel til at tjene besøgene eller endda at spise med familien, en eftermiddag kaffe. Nem at forberede og velsmagende, det er den slags opskrift, der fortsætter med at gå fra generation til generation!