Chokolade er en af de mest værdsatte fødevarer i verden. Det er i virkeligheden, lækker, kan spises på mange forskellige måder, efterlader ingen lækrere opskrift, og stadig bærer ry for at være en stor allieret i kampen mod dårligt humør.
Men giver denne fordel tilskrives chokolade faktisk mening? Hvorfor er mad så velkendt at give en følelse af velvære?!
Svaret er i kakao, dens vigtigste ingrediens - som blandt andre fordele, giver glæde, ved at stimulere produktionen af serotonin.
Men selvfølgelig ved alle, at det ikke er tilrådeligt at forbruge chokolade i store mængder og meget ofte. Dette skyldes, at i chokolade udover kakao er der inkluderet flere ingredienser, der gør det fedtet, kalorisk - hvilket i tilfælde af overdreven forbrug kan føre til fedme og forårsage andre alvorlige helbredsproblemer.
På den måde kan den bedste måde at nyde de fordele, som kakao kan tilbyde - og som ikke kun giver en følelse af velvære - er at forbruge det i pulver og uden tilsætning af sukker.
I øjeblikket er kakaopulver let fundet på markedet. Dens forbrug er normalt endog godt indikeret blandt ernæringseksperter.
Fordele ved kakaopulver til sundhed
Fordelene ved at forbruge kakaopulver er talrige. Det er en fødevare rig på vitaminer (såsom vitamin C og vitamin E) og mineraler (såsom calcium, fosfor, jern, kalium og natrium) og indeholder gode mængder fiber.
Lær de vigtigste fordele, at kakao kan tilbyde til sundhed: 1.
antioxidant Fernanda Machado, ernæringsekspert Nutri Import, påpeger, at kakao er en kraftig antioxidant (bekæmper frie radikaler) og forhindrer derfor for tidlig aldring og begyndelsen af nogle sygdomme.
2. Forbedrer humør
En af de vigtigste fordele ved kakao er det at være en kilde til tryptophan - aminosyre ansvarlig for produktionen af serotonin, en neurotransmitter knyttet til velfærd.
"Kakao hæver niveauet af serotonin - en neurotransmitter, der forbedrer humør - er kilden til dopamin - som opererer i kontrollen af bevægelse, hukommelse og følelse af glæde - og phenylethylamin - der virker på centralnervesystemet - generere en god fornemmelse velvære, "siger Fernanda.
3. Det er gavnligt til tarmen
Cocoa hjælper med at regulere tarmfloraen, indeholder flavonoider, der tjener som føde for probiotiske bakterier - som på sin side gavne tarmen. 4. Det er allieret af hjertet. Rigtigt i fytokemikalier og antioxidant flavonoider (som bekæmper frie radikaler) hjælper kakao med at fremme kardiovaskulær sundhed.
Kakao hjælper også med at kontrollere kolesteroltal og blodtryk.
5. fordele diabetikere
Kakao kan hjælpe mennesker med diabetes, fordi det er forbundet med en forbedring i insulin handling (hormon relateret sygdom).
Kakaopulver: forbundet med vægttab?
Ud over at hjælpe med at forhindre for tidlig aldring, beskytte hjertet, forbedre stemningen, kan kakaopulver stadig være en stor allieret af dem, der ønsker at tabe et par pounds.
Kakao er rig på polyphenoler - et stof, der udover at være en antioxidant (kæmper for virkningerne af frie radikaler i kroppen) betragtes som termogen, det vil sige det er relateret til fedtforbrænding.
Selvfølgelig bør kakao medtages i en afbalanceret kost ledet af en ernæringsekspert.
Fernanda tilføjer, at kakaopulver er en stor allieret i kosten og sundt liv, da det giver, ud over fordele, en følelse af glæde og tastiness, "hvad gør du være en god indikation for de tidspunkter, hvor personen ønsker at spise chokolade. "
Hvordan man spiser kakaopulver?
Kakaopulver kan anvendes i en række sunde opskrifter. Ifølge Fernanda er gode råd til at bruge det til forberedelse af kager, kager, pandekager, vitaminer.
"En god mulighed er at også lægge den sprinklede kakao i yoghurt, i den varme banan og med frugt. Hvad der er værd, er at bruge kreativitet i overensstemmelse med hver enkelt smag, "tilføjer nutritionisten.
Fernanda påpeger, at kakao ikke er sød. "Derfor er det nødvendigt at bruge søde eller honning, agave, naturlig sødemiddel eller brunt sukker afhængigt af opskriften. Det er ikke nødvendigt at sødes, når det skal bruges i frugter, "siger han.
Det anbefalede beløb for forbrug varierer meget fra person til person og skal angives med en diætist eller ernæring specialist, således at fordelene fra det faktum, at kakao kan være benyttet.
"Fordi kakao har en stærk smag, er det normalt ikke nødvendigt at bruge for meget. Beløbet afhænger også af indtægterne, "tilføjer Fernanda.
sunde opskrifter med kakao
1. Banana med kakao for pre-workout ingredienser
Silver
1 banan 1/2 tsk (kaffe) kakaopulver
- 2 spiseskefulde (suppe) havre
- 1 spiseskefuld (dessert) af
- melasse af rørsukker 1/2 tsk (kaffe)
- kanel forberedelse:
- Bare klippe eller ælt banan og tilsæt de øvrige ingredienser.
2. Ryst med grønne bananer biomasse og kakao ingredienser
200 ml ris eller mandelmælk 1 spiseskefuld mælk
(suppe) af kakaopulver
- 1 spoon (suppe) af grøn banan biomasse
- Forberedelse:
- Slå alle ingredienserne i blenderen. Tilsæt is, hvis det ønskes, og tjen straks.
3. Vitamin med bananer og kakao ingredienser
200 ml vand eller mandelmælk
1 teskefuld (tsp) kakaopulver 1 banan
- Sølv
- 1 spoon (suppe) havre
- 1 spiseskefuld (suppe) amarant
- 1 teskefuld (tsk) af chia
- Ground kanel efter smag
- preaparo tilstand:
- Pisk alle ingredienser i en blender. Tilsæt is og server. 4.
fuld kakao kage ingredienser
2 kopper mel
hele hvede 4 spiseskefulde ()
- kakaopulver 1 spiseskefuld () bagepulver 1/2 kop
- ovn komfur og sødemiddel sucralose eller andet
- du foretrækker 1/2 kop kokosolie
- 2 kopper vand forberedelse:
- Blend sammen alle ingredienser, der forlader endelig gæren. Placer i smurt kokosnøddeform og bages i forvarmet ovn ved 180 grader i 40 til 45 minutter eller indtil tandstikkerne kommer tørre ud.
Nu har du nogle tips til at inkludere kakaopulver i din mad. Men husk: For at nyde alle de fordele, det kan tilbyde, er det altid bedst at følge en ernæringsekspertens retningslinjer.