Den brune-og-stop er stop af hestekastanje frø, et stort træ, som er typisk for den nordlige del af landet og en af Amazon produkter mest eksporteres til udlandet, som også er kendt som Brasilien-Brasilien . Dens skræl er tynd, brun med glat tekstur og skinnende og dens kød er hvid.
Ud over sin særlige og behagelig smag, brun-møtrik er rig på protein, vitaminer, fibre og mineraler som calcium, magnesium, zink, kalium, kobber og mangan, som tilbyder en række sundhedsmæssige fordele for mænd og kvinder . Antioxidantioxidant effekt
En af de vigtigste fordele ved at indtage brasiløtter er dens antioxidant effekt på grund af den store mængde selen, som fødevaren bærer.
Selen er et mineral stand til at bekæmpe celle aldring, fremkomsten af tumorer og neurodegenerative sygdomme, såsom Alzheimers og multipel sklerose, f.eks.
Mineralet aktiverer også enzymerne, som bekæmper frie radikaler og genopretter mængden af næringsstoffer, cellen behøver for at forblive sund.
Ved fedt og en del af gruppen af olie, er møtrikken-møtrik også overvejet rige fedtstoffer godt med omega 3 og 6. En sådan mono- og flerumættede fedtstoffer er derfor samarbejder i reduktionen af LDL-niveauer, også kendt som dårlig blodkolesterol og hjælper med at øge HDL, godt kolesterol, der bidrager til reduktion af hjerte-kar-sygdomme.
Selv med så mange fordele bør det daglige forbrug af denne oliesæd være moderat. I en enkelt enhed er til stede 27 kalorier, så den anbefaling af læger og ernæringseksperter er, at hvis en person bruger op til 2 enheder om dagen for at sikre fordelene ved frø uden vægtøgning problemer.
Fordelene opført ved det normale forbrug af brasilianødder er forskellige. Det anses for at være en funktionel mad, fordi det ud over at være næringsrige kan hjælpe med at tage sig af sundhed på forskellige måder.
Forbrug af en brun daglige samvirker i kampen mod hjertekarsygdomme, type 2-diabetes og fedme, såvel som samarbejder med faldet i forekomsten og spredningen af cancer. Det hjælper også med at forhindre myokardie sygdom og hjerte dysfunktion ved at forbedre immunsystemet respons, balancere hormoner og hjælpe skjoldbruskkirtlen funktion. Dens vitaminer og mineraler bidrager til nervesystemet og hjælper med at reducere niveauet af dårligt blodkolesterol, samt bekæmpe angst, depression og forbedret humør.
Der er flere forskellige måder at forbruge brasilianødder på. Selvom mange mennesker bruger det i naturen, er det også muligt at bruge frøolien i salater som mel, hakket eller ristet i forskellige søde og salte opskrifter.
De store mængder af fedt, der er til stede i brasilødder, betyder, at de på kort tid vil have en rancid tekstur. For at øge holdbarheden anbefales det at opbevare det i køleskabet, som varer i ca. fem måneder, og når det opbevares tørt, uden varme, er forbrugstiden kun 3 måneder .
Nu er det kun dig at medtage denne lækkeritet i din menu og i din familie og nyde.