Vidste du at at lave bevarer hjemme er en god måde at spare penge på? Ideen om bevarer, som navnet antyder, er at øge levetiden for mad. Så i stedet for at smide nogle kulinariske ingredienser væk, kan du f.eks. Fylde en gryde med det og spare lidt for lidt.
Den indenlandske økonomi vises på to andre måder: ved at genbruge glasflasker (dem af håndfladen, tomatsovs eller oliven), hvis velplejet, og den bedst mulige udnyttelse af shopping, da du kan nyde maden på nuværende afgrøde, køb mere end normalt og opbevar det i dåseføde.
Ideen er så stor, at hvis du giver en forøgelse i emballagen, kan det endda være en gave til nogen. Cool, er det ikke? Så tjek nogle tyndede ideer til at gøre hjemme:
Frugtbevarelse
1. Citronbeskyttelse: For denne opskrift udover ingredienserne skal du have lidt ... tålmodighed! Dette skyldes, at det tager lidt tid at nå det ideelle punkt, da det er en krydderi.
2. Mango og æblebevar: Denne søde snak er perfekt til at ledsage bagt eller grillet retter, hvilket giver den bittersøde touch, der beriger enhver opskrift!
3. Konserveret citron: Også kaldet citron confit, denne opskrift er specielt egnet til at tjene som grillet sauce som smagen af frugten hjem meget godt med den milde smag af magert kød såsom kylling og fisk.
4. Tørret tomater bevares: Tør tomat er en af de mest klassiske konserves, der finder du derude. Og det seje er, at det kan øge mange opskrifter, fra en simpel salat til hjemmelavet pizza.
5. Tomatbeholder: Confit tomat version, resultatet svarer til versionen med den tørrede frugt (tidligere opskrift). Opbevares i en glasburk i køleskabet og bruges til at give en ekstra smag i bruschetter.
6. Konserverede grøntsager Konserveret kartoffel: uundværlig ved fester borde, pubber og berømte grill søndag, kartoffel konserves er lidt tal stemplet på bordet af brasilianerne.
7. Grøntsager: tomater, ægplanter, peberfrugter, løg og urter efter eget valg er ingredienserne, der gør denne lækre konserves perfekt til at dække og give en ny smag til simple toasties.
8. Aubergine og courgettholde: Sød og sur blanding med hvidløgsbaseret bouillon, olivenolie, balsamicoeddike og brunt sukker, er perfekt til smagsoplevelse af dine bøf og bagevarer generelt.
9. Holde kål i ovnen: "alt sammen og blandet" er den enkleste måde at forklare, hvordan man laver denne opskrift. Resultatet er en blød, sød, lidt sur kål egnet til ledsagende kaftas og pølser.
10. Aubergine bevare: Aubergine er navnet på denne opskrift, som faktisk er en stor blanding af grøntsager - da det også modtager løg, hvidløg, peber og peberfrugter. Mesterens berøring er at tilføje kapers og hvide rosiner.
11. Bittersød agurk bevar: Der er et stort udvalg af agurker i hortifrútis, men for denne opskrift foretrækker den japanske, den der er større og tyndere i forhold til de andre. Medfølger godt salater og snacks. 12. Beet Bevare: Rig på vitaminerne A og C og lavt kalorieindhold, sukkerroer er den perfekte undskyldning for en eftermiddagsmad, med en bevare på et indfald på en rulle.
13. Courgetter Bevar: Udfordringen er at finde en lettere opskrift end dette, da du ikke engang skal bringe blandingen til ilden. Den meget "suppe" i samtalen er ansvarlig for langsom madlavning af zucchini.
14. Svampebeskyttelse: For denne opskrift er en specifik type svamp ikke påkrævet. Det eneste krav er, at det er frisk, for at forbedre smagen. Sammen med disse små skønheder, nødder, rosmarin og brugerdefinerede krydderier. Forkæl dig selv med italiensk brød og bevare det!
15. Agurk Beholder: Også kendt som pickles (og vises i flere berømte snacks derude), denne agurk bevare opskrift er perfekt til at ledsage sandwich og salater.
16. Oriental gulerod og agurk bevare: For dem der elsker orientalsk køkken, er dette en opskrift at holde med kærlighed og gentage, når det er muligt. Kendt også som sunomono salat, det er lavet med agurk, gulerod og en lidt sød og sur sirup. 17. Pod-konserves: Da poden har en meget neutral smag, er den perfekt til at tjene som et akkompagnement til enhver form for skål og falder dermed super godt som konserves.
18. Jiló Bevarer: Et andet interessant punkt at gøre konserver er at bruge hele grøntsagen. I dette tilfælde er for eksempel den eneste del af jilóen, der ikke anvendes, stænglen.
Bevarer krydderier
19. Fennikel bevare: Når du hører om fennikel, kan du kun huske det frø, der vises i skålen? For der er endnu en del, som du har brug for at vide om denne plante: bladene. Med dem kan du lave en konserves der originalt og lækkert!
20. Lilla løg bevare: Et alternativ til lidt forandre smagen af den hvide løg, den lilla version er lidt blødere og er perfekt til at øge og dekorere salater, sandwich og salte retter i almindelighed.
21. Hakkede Hvidløg Bevar: Denne opskrift er så praktisk, det kan også kaldes "hvordan du ikke lader dine hænder lugte som hvidløg hver dag". Du gør dette bevare og holder det i køleskabet ... og det er det! Nu har du temperinho altid klar til at braise ris og bønner hver dag.
22. Bevarer af biprodukter: For denne bevare er ideen at købe mini løg, der ud over at være meget søde, er stadig mindre syre end deres ældre søster. Denne opskrift er perfekt til at ledsage salater, bagværk og grill.
23. Løg bevare i stikkelsbær: og hvad med en løg ... tofarvet? Når du tilføjer stikkelsbær til bevarelsen, er en del af løget den samme farve som drikken. Smagen er lidt sød, og det er også godt til at dekorere forskellige retter.
24. Bevarer af peber i dryppet: Dette er en ide om dem, der hurtigt opdager du, at det er den ideelle gave til en elsket og lidenskabelig person til madlavning. Blandingen af paprika med dryppet er utrolig og fed - men du kan erstatte drikken til olivenolie eller eddike, hvis du ikke kan lide smagen af brandy.
25. Peber bevare: det siger, at hvem ikke kan lide samba, god fyr er det ikke. I gastronomi anvendes ideen med peber, som er en nationalbror og fremstår i mange brasilianske hjem. For at bryde har denne stadig en smuk farve, perfekt til at blive udsat i dit køkken!
26. Ginger Bevare: Har du nogensinde smagt den søde ingefær serveret i en japansk restaurant? Mystikken er forbi: her er opskriften, som ikke har nogen hemmelighed - hvordan man forbereder denne delikatesse!
Bevar fra appetitvækkere
27. Ost bevares med olivenolie: bemærk gudernes blanding: gedost, oregano, frisk timian, basilikum, bugt, salvie, rosmarin og olivenolie. Efter prøvesmagning serveres med cornbread og en god vin til at ledsage!
28. Bevare quail æg: vagt æg og en øl ... Hvem nogensinde? Dette er en slags aperitif perfekt til at tjene ved flere lejligheder: et møde med venner, som en appetit til et måltid ... Mulighed mangler at fortære dette lækre!
29. Aromatisk tun konserverer: tun passer godt i pasta, salater, tærter ... Og som det bevarer også! For en endnu mere utroligt smag, brug frisk skiver - du kan også gøre det med tunfisk, men miste noget af den oprindelige smag af opskriften.
30. Bevarede sardiner: Intet bedre end praktisk i køkkenet, ikke? Med denne bevare i hånden samler du hurtigt en lækker snack!
Som du kan se fra denne liste, er konserves meget alsidige. De kan laves med grøntsager, frugter, krydderier og endda som appetitvækkere. Tag lidt tid til at lave dine dåse krukker, og for at spare, spar lidt!
Har du kun set hvor mange dåseindstillinger til at opbevare mad i længere tid og stadig nyde nye forberedelsesmuligheder? Sats på den der gladede dig mest glæde!