Hvem ville aldrig blive inviteret til en fødselsdagsfest bare for at udnytte og nyde lækre salte fødevarer? Har du nogensinde troet, at det ville være dejligt at spise lidt coxinha, quibe, risoles og andre salte snacks?
Coxinha, et traditionelt brasiliansk salt, betragtes som afledt af europæiske kroketter. Af São Paulo oprindelse, er oprindeligt lavet med kartoffel dej og mel, og bringe hønsefond i sin sammensætning, er det stadig fyldt med strimlet kylling. Dets navn kommer fra ligheden mellem dens form og et kyllingeben.
Raisole (eller rissole, navnet på fransk oprindelse) har normalt dejen fremstillet med samme ingredienser i låret, som kun varierer i sin traditionelle halvmåneform og dens påfyldning, idet det er bøf, skinke og ost, kylling eller hvilke ingredienser opskriften forfatteren ønsker.
Blandt andre almindelige snacks på partier, vi stadig finde kebab og sfiha, af arabisk oprindelse, pie, en anden meget populær opskrift i vores land, men med ukendt oprindelse, ud over den pastel, meget almindelig i alle hjørner af Brasilien og med mange muligheder for fyldninger, der skal udforskes. Fik du mundvand? Så tjek følgende udvalg af lækre snacks til fester og lad din begivenhed endnu mere speciel og velsmagende: stegt Saltet
1. Bolinha fire oste: osten bold er allerede en fryd, så forestille sig en kugle af 4 oste? Det er netop denne variation af opskriften, som du vil lære her. Et tip er at variere de anvendte typer oste, og få en ny opskrift hver forberedelse.
2. Crunchy ostkage: hvis det er høje doser crunchiness du leder efter, så kan det være den perfekte opskrift på dig! Desuden er forberedelsen hurtig og tager meget få ingredienser, tjek det ud!
3. Simpel ostkage: her går højdepunktet til blandingen af parmesanost og mozzarella i påfyldningen, hvilket sikrer mere smag og creme til saltet. Husk at oregano giver det specielle præg.
4. kartoffel bolle med ost og bacon: forsøger at øge denne enkle opskrift, forfatteren har for sin rød peber påfyldning og bacon, plus ost, naturligvis. Denne blanding af smagsstoffer i påfyldningen garanterer saltets smag.
5. Jordkød dumpling: let opskrift og praksis, for at give det punkt at rulle, er det nødvendigt at bruge hvedemel, tilføje alle ingredienserne. Det er den opskrift, der glæder sig over det store flertal. Hemmeligheden er i krydderierne og kan ændres i overensstemmelse med dine præferencer.
6. Feijoada cookie: var der søndag frokost feijoada? Her bliver det dejenes bund sammen med trådets mel. For at følge den traditionelle stil på denne skål består fyldningen af denne cookie af kål braised i hvidløg, en glæde.
7. Maniok kage med tørret kød: Denne traditionelle nordøstlige kombination glæder dem, der smager det. For at sikre en friskere påfyldning, sauté det tørrede kød med hakkede tomater, dette vil gøre hele forskellen.
8. Mayonnaise canudo: Har du nogensinde spekuleret på, hvordan dejen blev lavet af disse halm, som du smagte som barn? Her lærer du trin for trin, hvordan man reproducerer dem med forslaget om fyldt med majones. Ren nostalgi.
9. Creamy thong: Er der noget bedre end en coxinha? Og hvad med en pudding med kremet kyllingfyldning? For at sikre al denne creaminess, tilsæt ostemasse ost til kyllingen og gør din salt meget mere saftig.
10. Crunchy lår: Nu hvor du ved, hvordan man laver en cremet påfyldning, hvad med om du forlader dit knapede lår? I denne opskrift skal tricket passere det på det slagne æg før stegning i melet. Efter stegning bliver det meget mere sprødt.
11. Kyllingekød med Catupiry: I modsætning til ovenstående opskrift sættes svinekød ikke i ægget, når det kommer til at brede, kun i det kolde vand, hvilket sikrer en salthed til den salte. Til en cremet, catupiry påfyldning.
12. Kylling kartoffel med kartoffelde: I denne opskrift er dejen basen lavet af kogte kartofler, hvilket resulterer i en blødere og blødere lår. Til en velsmagende og cremet fyldning, hytteost og hakkede tomater og frø.
13. Baroa kartoffel: Her anvendes i stedet for den traditionelle kartoffel baroa kartoffel eller mandioquinha salsa for at sikre en salt og lækker smag. Dette vil stadig give en smuk farve til skålen.
14. Kartoffelkroquetter: En lækker mulighed for at servere på fester eller endda ledsage et kød. I denne opskrift var den valgte ost guineaosten, som er revet og blandet i saltmassen.
15. Kødkroquette: kendt som grillmad, kødkroket har også markeret på fester. Den hårde skorpe var det valgte kød, der blev kogt i ca. 40 minutter efter at panden begyndte at sizzle. Denne gang er at sikre, at den fortrydes ved at blande i saltmassen.
16. croquette toscansk pølse: her foringen af pølsen kasseres, og bruges kun fyldet. Sennep garanterer den bemærkelsesværdige smag og løgene giver krydderierne.
17. croquette bologna og ost: her, ud over bologna Picadão, vil stadig sennep, oregano, parmesan ost, løg og hvidløg, alle for at sikre en velsmagende rige smag.
18. Palm hjerte croquette: Ved hjælp af frisk pupunha palmehjerte er denne lækre croquette stadig forberedt med basilikum, cremefløde og ostemasse, hvilket resulterer i et meget cremet salt. For ledsagere, en lækker lime kryddersauce sauce.
19. Ricotta croquette: Hvad med en ricotta croquette? Denne ost er stadig ledsaget af parmesan ost, sikre balancen i opskriften ved hjælp af en ost med mere udtalt smag og ricotta, blød smag.
20. Mini quibe: Konstant tilstedeværelse på fester og arrangementer, kibe har let forberedelse og enestående smag. Brug af hvede til kibbe, jordand og krydderier som mynteblade, der er ingen smagsløg, der ikke kan lide denne mulighed.
21. Kylling Nuggets: Med muligheden for at blive tilberedt stegt eller brændt, er denne opskrift en sundere version af denne skål så elsket for børn. Hemmeligheden er at behandle kyllingen stadig rå, eller endda stikke den ind i kniven, i små stykker.
22. Fair kage: her vil du lære at forberede den traditionelle kage dej, ikke behøver at købe en klar. Hemmeligheden for ham at præsentere de smukke bobler, når de bliver stegte, er at bruge en lille smule cachaça i massen. Til fyldning, mozzarella, tomat og oregano.
23. Pastelzinho rykvise: Nu hvor du har lært, hvordan man laver hjemmelavet pasta, kan du bruge det eller endda en masse klar til at foretage disse lækre kager proppet med tørret kød og tomatsovs. Det er bare værd at prøve dem ud.
24. Oksekød Risoler: For disse lækre risoles af kød, lær at lave fra pastaen til sin velsmagende påfyldning, lavet med bøf, krydderier, kogte og hakkede æg samt gule og røde peberfrugter.
25. Kylling risoles: nu, hvis du er fan af kylling, kan denne risole løsning være det rigtige for dig. Med en super simpel dej, der kun tager 3 ingredienser, er påfyldningen højdepunktet d skålen.
26. Corn Risoles: leder efter en meatless version? Denne opskrift er fyldt med kun grøn majs, og det er stadig velsmagende. Hvis du ønsker, tilføj andre krydderier ved siden af majsen for at fremhæve endnu mere dens smag.
27. Ost Risoles: I denne anden mulighed kunne fyldningen af dette lækre salt ikke være enklere: et stykke mozzarella ledsaget af en knivspids oregano for at give den specielle smag.
Bagt saltet
28. Broccoli Cookie: stor mulighed for at overbevise børn til at spise broccoli, denne cookie tager en blanding af parmesan og cheddar i din rpeparo, garanterer en smag, der vil appellere lettere lille.
29. Pizza kugle med bacon og ost: Let og praktisk opskrift, brugt den traditionelle italienske pasta i et ukonventionelt format: bolde. Med simpel men velsmagende påfyldning vil det helt sikkert vinde dig over.
30. Bruschetta marguerita: Traditionel italiensk opskrift er et godt valg at bruge efterladte brød i dit hjem. Det skårede brød vil være basen af saltet, som vil blive dækket af tomater, mozzarellaost, basilikum og andre krydderier, der bages i rækkefølge.
31. Sød kartoffelbrændt poks: I den passende bølge bruger denne opskrift søde kartofler som grundlag for dejen. Til fyldning, strimlet kylling og lys ostemasse, og i stedet for at stege den, går den ind i ovnen, hvilket giver en sundere mulighed end den traditionelle.
32. Croissant af skinke og ost: Hvad med at lære at lave denne salte franske flair i dit hus? I denne version udover at lære at lave saltpastaen, vil den stadig være fyldt med skinke og ost, en fyldning for at tilfredsstille alle.
33. Ost croissant: mere fransk umuligt, for disse mini croissanter, den valgte fyldning var gorgonzola ost med sin bemærkelsesværdige og uventede smag. For at forenkle opskriften skal du bruge færdiglavet masse, hvilket gør din forberedelse hurtigere.
34. Doguitos: Denne opskrift er den ideelle mulighed for hotdog fans. Enkel og nem at gøre, simpelthen pakke pølsen med smuldret brød og cheddarost, læg i ildfast og bage.
35. Kylling Empadinha: for elskere af kagen, her er en opskrift, der lærer at forberede fra massen af salt op til en lækker fyldning med strimlet kylling, udstenede oliven, rosiner, hakkede tomater og andre krydderier.
36. Hjerte-of-palm opskrift: En anden mulighed for denne lækre salte, her har pastaen en forenklet opskrift med få ingredienser. Fyldningen var allerede på grund af ærter, hakket hjerte, kogt æg og krydderier.
37. Krølle af skinke og ost: Denne krøl ligner en masse brød i rocambole format og er super let at lave. Som fyldning foreslår forfatteren skinke eller kalkunbryst og mozzarellaost, ud over oregano.
38. Pølse rulle: En anden mulighed for dem, der elsker denne pølse. Her er den anvendte masse en masse med flere hjælpeprogrammer, der angives så meget for salgados som for brød.
39. Kødkværn: Her er din chance for at lære at lave de traditionelle lukkede griller af jordkød. Med en blød dej og fyld med citron, bøf og et minispill, tager denne opskrift dig direkte til Mellemøsten.
40. Åben kød bøf: Hvis du kunne lide opskriften ovenfor, hvad med at opleve sin variation med åben masse? Fælles opskrift i rosiner over hele Brasilien, det kan stadig være fyldt med varierede ingredienser, alt efter din personlige smag.
41. Puff og Calabrien: finer anderledes, med gourmet luft, tager dens indhold grøn peber, røde og gule, plus pepperoni pølse, mozzarella ost og andre krydderier, der giver unik smag til fadet.
42. Ovnhamburger: Denne opskrift er lækker og nem at lave. Her er bunden fyldt med en mini hamburger lavet med jordkål og løgesuppe. For at garnere, drys sesam efter børstning af en æggeblomme til at bage i ovnen.
43. Creamy mini quiche af bacon, ost og løg: skål af tysk oprindelse, nu betragtes som traditionel af frankrig. Her er det fyldt med en blanding af bacon i tern, revet gruyere ost og løg, og andre krydderier for at skærpe din smag
44 mini quiche af porre: denne opskrift fri mælk, for at holde øje hakkede forårsløg, er forberedt en "ostemasse" baseret på kogte cassava. Dette lille trin garanterer skålens creme.
45. Mini quiche af bacon og ost: For at gøre forberedelsen af denne skål endnu mere hensigtsmæssig valgte vi at bruge færdiglavet puffdej. I fyldet, hakket bacon, gruyereost. For at sikre den traditionelle quiche form, brug smurt cupcake figurer.
46. Roast beef jerky: et godt valg for dem, der søger en sundere løsning. Til stegningen resulterer denne opskrift i en lys og blød konditorieovn. At sprede det, tørt kød, hakkede oliven og krydderier.
47. Bagt palmito wienerbrød: Her fremstilles dejen med hvid hvedemel, hvedemel og chia, der garanterer flere næringsstoffer til opskriften. Som fyldning, hakket hjerte af palme, hakket løg, vegetabilsk olie, cassava stivelse og krydderier.
48. Blandet hot roll: lettere, umuligt. Denne enkle og lækre opskrift tager bare formløst brød smuldret rullet op med skinke og ost. For at sikre en mere interessant farve og smag skal du smøre dem med smeltet smør og placere dem i ovnen. Praktisk, er det ikke?
49. Bacon og ostpakke: smuk at se på, lækker efter smag. Disse søde små boller er fyldt med bacon, mozzarellaost, tomatsauce og oregano, efterbehandling denne opskrift.
Tilpasset til fødevarebegrænsninger
50. Kartoffel- og gulerodskage: Ud over at have fødevarer af animalsk oprindelse, er denne frygt stadig glutenfri, hvilket ikke kræver anvendelse af nogen form for mel til at binde dejen baseret på kartofler og kogte gulerødder.
51. Glutenfri, laktosefri og ægfri madlavning: Ideel til allergikere, mangler denne opskrift tre af de mest almindelige allergifremkaldende ingredienser: æg, mælk og hvede. Dens base kogte kartofler og er et godt alternativ til stegte snacks, som det går i ovnen
52. Coxinha veganer: en anden trommestik mulighed, dette fører hvedemel, men kødet er udeladt. Til fyldning, hakket hjerte af palme, tomatsauce, hakkede oliven, majsstivelse og meget krydderier.
53. Dadinho tapioka: kun bruger ostemasse, granuleret tapioka, mælk, oregano, salt og peber, forberede en lækker forretter, der er sikker på at glæde dine gæster.
54. Veganpølse-rulle: Forsøger at forlade pølsen på siden, bruger denne rulle af puffekager hærdede og karameliserede gulerødder i stedet for denne pølse. På trods af denne substitution taber denne salte ikke i sin traditionelle udgave.
55. Vegansk åben-smør: En anden super-smagsmæssig tilpasning, denne åbne gylle bruger knust tofu og soja mayonnaise til at simulere den traditionelle ricotta ost fyldning. Ud over at være velsmagende, ligner dens udseende tæt på traditionel frizz.
56. Aubergine silke: her er den traditionelle arabiske salte præsenteret i sin lukkede version, fyldt med aubergine, peberfrugter, grønne oliven og forskellige krydderier. Rig på protein og vitaminer.
57. Laktosfri kød og æg: Med denne pastas opskrift er det muligt at lave et bredt udvalg af bagt saltede. Derudover er mælk eller æg ikke brugt, ideel til offentligheden allergisk over for disse ingredienser.
58. Vegan nysen: og hvorfor ikke en vegansk smør? I stedet for jorden kød, er højdepunktet af påfyldningen valget af aubergine, ledsaget af tomater, oliven og hakkede peberfrugter.
59. Glutenfri hamburger: Hvis du kunne lide den traditionelle version af denne opskrift ovenfor, vil du elske denne mulighed skræddersyet til dem, der ikke kan forbruge gluten. Til erstatning af hvedemel anvendes en blanding af rismel, søde drys og xanthangummi.
60. falsk Quibe: stor mulighed for veganere eller vegetarer, er dette hakket oksekød opskrift erstattet af sojaprotein. Da krydderierne er de samme som de traditionelle kibbeas som hvede til kibbe, er det let at forveksle med den konventionelle opskrift.
61. kikært nuggets og grøntsager: endnu en mulighed uden brug af kød, er denne appetitvækker forberedt med en blanding af kikærter, gulerødder, majs, broccoli og grøn peber, hvilket resulterer i en lækker blanding af smag og næringsstoffer .
62. Pasty med ricotta masse: aromagivende kager og bagt, fremstilles med en massebasis ricotta, smør, fløde, revet ost, æg og krydderier, sikrer meget cremet smag og samme.
63 fuld ovn Pastel med shimeji: her, ud over massen er lavet med hele hvedemel, vælges fyldet shimeji champignon, rig på protein og gammel bekendt af dem, der er udelukket kød fra sin menu, som garanterer meget smag til denne bagte tærte.
64. Vegan hele ovn konditori: I denne opskrift er dejen kun tilberedt med fuld hvede mel og tilføjer mere næringsværdi til parabolantenne. Som en påfyldning, hjerte af palme og hakkede tomater, olivenolie, koriander og salt og peber efter smag.
65. Pastel gluten og laktose: at gøre denne dej gluten, anvendte vi en blanding af rismel, majsstivelse og xanthangummi. Fyld med ingredienserne efter eget valg og steg dem normalt. Endnu en gang er hemmeligheden bag boblerne i massen at tilføje en lille smule cachaça i opskriften.
66. Pastel veganer grøntsager: hvad med at overfylde dit pastel med en blanding af fint hakkede grønne bønner, kål i strimler, revet gulerødder og peberfrugter? Det bliver en fornøjelse. Og glem ikke tricket: pensel sojasovs, så pastaerne bliver gyldige, når de bakes.
67. Valset glutenfri pizza: Denne pizza har glutenfri pasta, tilberedt med en blanding af mel. Det usædvanlige format ligner en rocambole, og er fyldt med tomatsauce, skinke og ost. En fornøjelse!
68. gluten kød risoles: En anden mulighed, der ikke tager hvedemel, er disse risoles proppet med en blanding af magert hakket oksekød, tomater papirmasse og en række af krydderier. Det anbefales at bage dem med den forvarmede ovn ved ca. 250 °.
69. Savory bagt uden æg og uden mælk: Her vil du lære en vild masse, som kan anvendes til fremstilling af mange forskellige krydrede bagværk. Og det bedste: det bruger ikke ingredienser af animalsk oprindelse i dens forberedelse, det er en god mulighed for veganer.
70.
Glutenfri kyllingbundt: En anden version tilpasset cøliaki eller dem med en restriktiv kost. Melmet bruges til at erstatte det traditionelle hvedemel tager i sin fremstilling rismel, mælkepulver, kartoffelstivelse, riscreme og xanthangummi. Med denne bred vifte af opskrifter, vil menuen på din fest sikkert være misundelig i en meget professionel buffet. Uanset om du vælger stegte, bagt eller tilpasset salater, skal du vælge dine yndlingsretter og dejhænder!