Når det kommer til "sund kost" eller kost, er det første, vi tænker på, salater. De er allierede ideer til at mindske vægten og få sundhed. Basen af ​​enhver salat er grøntsagerne, men hvis du tilføjer andre ingredienser kan du få et komplet og nærende måltid. Ernæringsekspert Juliana Menezes forklarer, at et "fuldt måltid" skal have fødekilder fra alle fødevaregrupper. "Det er nødvendigt at medtage i salater kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, vitaminer, mineraler og fibre." For eksempel kan en salat, rucola salat, revet gulerod, kartoffel stykker, strimlet kylling og ærter, krydres med olivenolie ekstra jomfruolivenolie indeholder alle fødevaregrupper.

Fiber, vitaminer og mineraler leveres af salat, arugula, gulerødder og ærter. Kulhydrat er kartoffel. Og kyllingen, proteinet. Fedtet er på grund af olivenolie. Denne kombination er perfekt til salat at blive et komplet måltid

. Så den ideelle er at holde fødevarer gruppe, men ikke gentage maden, så måltidet ikke bliver ensformigt og bare tilfældigvis er syge af det. Den ernæringsekspert antyder også, at "retten skal være farverigt, for at sikre flere næringsstoffer i dette måltid."

De skurke salater

Ofte nogle ingredienser tilsat salater kan gøre det til en mere kalorie parabol end normalt. For sausen foretrækker den ekstra jomfruolie eller saucerne baseret på frugt eller yoghurt. Færdiglavede eller flødebaserede saucer og majones bør undgås, da de indeholder højt kalorieindhold. allerede når du vælger proteinet til salat, foretrækker mindre fedtholdige fødevarer såsom strimlet kylling, kalkun bryst, kogte æg eller hvid ost.For kulhydrater, hvis du vælger at bruge brød eller pasta, vælge hele mulighederne, så tage længere tid at behandle, hvilket øger følelsen af ​​oppustethed i kroppen.

For at tilføje smag til fadet, brug naturlige krydderier. "De persille, oregano, koriander, mynte, løg og basilikum er gode muligheder for at ledsage salater," forklarer ernæringsekspert. Pas på mængden af ​​salt, som kan hæve blodtrykket.

Ernæringseksperten forklarer, at enhver ubalanceret kost kan være sundhedsskadelig. "Manglen på nogen fødevaregruppe kan forlade kroppen uden næringsstoffer. Hvilket ofte fører til, at personen bliver syg og uden energi, "konkluderer nutritionist Juliana Menezes.